ELS BOLETS A LA CUINA

ELS BOLETS A LA CUINA

100 RECEPTES

QUADRADA, MARIONA

14,90 €
IVA inclòs
Disponibilitat inmediata
Editorial:
COSSETANIA
Any d'edició:
2019
Matèria
Recetas de comida y bebida
ISBN:
978-84-9034-862-8
Pàgines:
176
Enquadernació:
Bolsillo
14,33 € 14,90 €
IVA inclòs
Disponibilitat inmediata

Aquesta és l'edició de butxaca de Bolets, la saó de boscos i prats. En aquesta ocasió, Mariona Quadrada (amb fotografies de Josep Borrell) us ofereix un repertori de plats elaborats amb bolets de tot tipus. Un ventall de gustos i aromes de boscos tardorencs i prats de primavera. Hi trobareu des de pastes, arrossos, amanides, coques, pastissos salats, fins a ous, carns i fins i tot peixos. Com sempre, receptes factibles a casa, amb base clàssica i tocs d'actualitat.

Artículos relacionados

  • LES RECEPTES DEL CALENDARI PASTISSER
    VILAS FIGUERAS, ALBERT
    En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. ...
    Disponibilitat inmediata

    16,25 € 16,90 € IVA inclòs

  • MENÚS DE NADAL
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC
    La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, preferències i tecnologia culinària que s'han produït, ja que molta gent encara no l'entén al marge del receptari tradicional. D'aquí aquest llibre, que pretén obrir aquesta idea a nous plantejaments, ...
    Disponible en 1 setmana

    15,87 € 16,50 € IVA inclòs

  • EN MARXA CUINA!
    RIBAS,MARC / RIBAS BELTRAN, MARC
    Aquest nou llibre de Marc Ribas, el cuiner més popular de TV3, ens ofereix més receptes brutals saboroses, fàcils i sorprenents de cuina tradicional catalana sense oblidar aspectes actuals, amb productes frescos i de proximitat. Sobretot, però, el cuiner destapa el seu cantó més personal i deixa entrar el lector a la seva cuina, a través de vivències úniques i divertid...
    Disponibilitat inmediata

    18,17 € 18,90 € IVA inclòs

  • SUPERVINOS 2021
    POVEDA BALBUENA, NURIA
    +Qué vino escoger? Supervinos 2021 llega para responder a estapregunta una vez más, pues en sus páginas la autora descubre losmejores vinos a bajo precio. Además, en esta guía podrás encontrar elmaridaje más adecuado para cada uno de ellos y el momento idóneo en elque disfrutarlos. Se rememoran algunos vinos de Supervinos 2020, peroesta edición también brinda muchos v...
    Disponibilitat inmediata

    14,42 € 15,00 € IVA inclòs

  • LAS RECETAS DE ANA
    SHINE / RTVE
    Diseñadora de joyas, influencer y gran emprendedora, Ana, la aspirante más joven de la octava temporada de MasterChef, ha demostrado también ser la más creativa, exigente y disciplinada. Si algo la ha caracterizado es su gran capacidad para trabajar en equipo y la delicadeza en sus presentaciones. En Las recetas de Ana encontrarás platos como foie con manzan...
    Disponibilitat inmediata

    21,06 € 21,90 € IVA inclòs

  • SAPIENS DEL TOMATE
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate. Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ...
    Disponibilitat inmediata

    59,62 € 62,00 € IVA inclòs