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DE LA ALTA COCINA A TU CASA

DAVID ANDRES MORERA

No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de...

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20,10 € 20,90 € IVA incluido
MANUAL FÀCIL PER FER RATAFIA I ALTRES LICORS CASOL

PALMADA FÉLEZ, MERITXELL

La ratafia és un dels licors que sha fet a moltes cases de Catalunya des de temps antic. Però no és lúnic licor casolà perquè també es fan licors com la granadina, el vi de nous, laiguanaf, el licor de codony o el de menta. També els trobareu en aquest Manual. Hi ha moltes maneres diferents de fer tots aquests licors. El resultat canvia segons les receptes que es ...

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15,38 € 16,00 € IVA incluido
REINVENTANDO LA PASTA

LEDEUIL, WILLIAM

Pappardelle, dischi volanti, fideos soba La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Pres...

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33,65 € 35,00 € IVA incluido
DE L'ALTA CUINA A CASA

DAVID ANDRES MORERA

David Andrés és el cap de cuina de lABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un exemple de superació i constància i ens ensenya que no shan de deixar escapar les oportunitats per arribar al més alt, sempre tocant de peus a terra. A De lalta cuina a casa hi trobareu seixa...

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20,10 € 20,90 € IVA incluido
TICKETS EVOLUTION

ADRIA ACOSTA, ALBERT

"Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión". ...

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33,65 € 35,00 € IVA incluido
RECETAS Y PRINCIPIOS DE LA COCINA VEGETARIANA

CARLES, TERESA

Un libro de cocina que reúne toda la sabiduría de Teresa Carles tras más de cuarenta años al frente de los fogones, compartiendo conocimiento y como abanderada de una revolución vegetariana y saludable. Teresa Carles es un restaurante pionero y clave en el auge actual del vegetarianismo. Al frente del mismo se encuentra la cocinera que le da nombre y esencia, cuya traye...

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23,94 € 24,90 € IVA incluido
RECETA A RECETA

FERNÁNDEZ, SERGIO

Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país. Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre. Hace quince años que Sergio Fernández viaja a lo largo y ancho de la geografía española explorando y descubriendo los secretos mejor guardados de cada cocina....

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21,06 € 21,90 € IVA incluido
LA CUINA DE L'ESTUDIANT

TORRENT QUETGLAS,MARGARITA

La cuina que es proposa és una cuina casolana, una cuina de cada dia adaptada al ritme i estil de vida actual que demana una cuina ràpida, flexible i saludable. La vocació pedagògica està present al llarg de tot el llibre. A les primeres pàgines trobareu uns consells útils per a principiants que us poden ajudar a organitzar-vos, com per exemple: compra i conserva d?alime...

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21,15 € 22,00 € IVA incluido
EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL

FREIXES CASTRELO, SERGI / PUNSOLA, ALBERT

Un volumen práctico y atractivo todo lo que hay que saber sobre este fenómeno, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen en él. Gracias a esta obra se puede: ? Saber qué es la cerveza artesanal, cómo se fabrica, cuáles son los ingredientes principales (y otros tan singulares como el plancton), en qué se diferencia de la cerveza industrial y...

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17,26 € 17,95 € IVA incluido
SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO

LAROUSSE EDITORIAL

Una receta muy breve, sencilla, clara y precisa, un tiempo de preparación muy breve y entre 2 y 5 ingredientes por receta, presentados de una manera muy visual. La formula ?Simplísimo? también sirve para los cócteles, desde los clásicos (daiquiri, margarita, gin fizz o Manhattan) hasta las propuestas más originales. Con cinco minutos bastan para degustar un cóctel espect...

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19,13 € 19,90 € IVA incluido
JOSEP ROCA, A L'AVANTGUARDA DEL VI

ROCA FONTANÉ, JOSEP

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11,54 € 12,00 € IVA incluido
LA COCINA DE JULIUS

JULIO BIENERT

La cocina de Julius es el nuevo libro del programa de Canal Cocina «Los 22 minutos de Julius», en el que se recogen las nuevas preparaciones de este ya veterano cocinero con un objetivo claro: convencer a los lectores de que solo hacen falta 22 minutos para preparar rápidas, sencillas, originales y deliciosas recetas de cocina. Pereza, estrés, falta de tiempo ¡Ya no hay ...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido
DESAYUNO PARA DOS

ZEE, MICHAEL

Desde que hace un lustro Michael Zee puso en marcha, junto con su compañero Mark van Beek, la cuenta de Instagram @SymmetryBreakfast, ésta se ha convertido en un auténtico boom en las redes sociales. La idea era muy sencilla: todas las mañanas, Michael ofrecería a Mark un desayuno de una región diferente del mundo preparado con un diseño muy singular: la simetría perfec...

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24,04 € 25,00 € IVA incluido
RECETAS EXPRES SANAS Y SABROSAS

, REDACCION RBA LIBROS, S.A.

En este libro te proponemos recetas que podrás preparar de manera sencilla y exprés, porque la buena cocina no está reñida con la rapidez. ? Trucos y consejos para cocinar más rápido con resultados espectaculares. ? Más de 50 recetas exprés que nos permitirán sorprender y comer bien en cualquier ocasión. ? Explicaciones paso a paso y con indicaciones sobre el tiempo d...

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11,54 € 12,00 € IVA incluido
TAPAS Y APERITIVOS

, REDACCION RBA LIBROS, S.A.

Más de 100 recetas para preparar canapés, tapas, montaditos, frituras y brochetas que sorprenderán a tus invitados. ? Recetas paso a paso fáciles y rápidas para preparar tapas sabrosas y saludables en un periquete. ? Ideas y trucos de cocina para que tus aperitivos sean todo un éxito. ? Propuestas para preparar tentaciones en form de minibocaditos dulces. ? Descubre el pl...

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11,54 € 12,00 € IVA incluido
COMER SIN ANSIEDAD

ROBB WOLF

Vivimos en un mundo lleno de comida elaborada para comer en exceso. Este tipo de alimentos producen un nivel de estimulación cerebral tan elevado que hacen que la comida normal nos parezca aburrida e incluso que nos sepa mal. En este libro aprenderemos a identificar este tipo de comida, reprogramar nuestro apetito y dieta en función de nuestras necesidades puesto que lo que c...

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16,30 € 16,95 € IVA incluido
¡COME Y PONTE EN FORMA! DESMONTANDO LOS MITOS DE LA NUTRICIÓN DEPORTIVA

DE CANGAS MORÁN, RAMÓN

¿Es la dieta paleo la solución a mis problemas? ¿Sirve la homeopatía? ¿Es preferible hacer varias comidas al día o son mejores los ayunos intermitentes? ¿Son los lácteos enteros una buena opción? ¿Ayuda beber agua para perder grasa? ¿Sirven para algo la creatina y la carnitina? ¿Existe una ventana anabólica? Este libro pretende ir desmontando, uno a uno, todos los...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido
PLACER & VITAMINAS: CALDOS DETOX & SOPAS SALUDABLES

LAROUSSE EDITORIAL

80 recetas saludables, muy fáciles de preparar, que muestran de un vistazo todos los ingredientes necesarios. ...

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12,02 € 12,50 € IVA incluido
PLACER & VITAMINAS: SUPERCEREALES SANOS

LAROUSSE EDITORIAL

80 recetas saludables, muy fáciles de preparar, que muestran de un vistazo todos los ingredientes necesarios. ...

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12,02 € 12,50 € IVA incluido
CUINA DEL VI, LA

SANS, PERE

Vet aquí un llibre de cuina amb totes les lletres. La cuina del vi planteja un recorregut per la cultura vinícola dels països de la Mediterrània regat amb les millors receptes de cada contrada relacionades amb aquest beuratge de déus, fades i bona gent de qualsevol terròs. ...

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18,75 € 19,50 € IVA incluido
RÁPIDO Y FÁCIL. SIN GLUTEN

BROWN, GRETCHEN F.

Comidas nutritivas, deliciosas y libres de gluten para preparar en pocos minutos.Servir todas las noches una sabrosa comida caliente y sin gluten puede parecer un gran desafío cuando el reloj apremia y los estómagos reclaman alimento. Pero el disgusto puede transformarse en gusto al instante con Rápido y fácil. Sin gluten, la solución práctica para crear en media hora o m...

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16,30 € 16,95 € IVA incluido
COMER SI DA LA FELICIDAD

HERNANDEZ RAMOS,FELIPE

¿Cuántas veces hemos oído la frase Mens sana in corpore sano? Esta obra nos ofrece pautas para tratar trastornos como la depresión, el estrés, la ansiedad y la hiperactividad con una alimentación natural. Así, influiremos en el funcionamiento de nuestro cerebro y, en definitiva, en nuestra salud. ? Un plan completo de corrección alimentaria para combatir las principales...

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17,31 € 18,00 € IVA incluido
APRENDE A COCINAR DE LA A A LA Z

, REDACCION RBA LIBROS, S.A.

? Las elaboraciones imprescindibles que deben conocerse en la cocina, ordenadas alfabéticamente e ilustradas con fotografías. ? Un completo glosario de técnicas culinarias básicas que te permitirán cocinar verduras, carnes, pescados y dulces como un verdadero profesional. ? 47 recetas de la A a la Z explicadas paso a paso para preparar estupendos primeros, segundos y postr...

Available in 10 days

11,54 € 12,00 € IVA incluido
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA

FÀBREGA COLOM, JAUME

La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans ...

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14,33 € 14,90 € IVA incluido
LAS MEJORES COMIDAS CASERAS PARA TU BEBÉ

KARIN, KNIGHT / RUGGIERO, TINA

¡Más de 200 recetas nutritivas y saludables! La mayoría pueden realizarse en 10 minutos o menos.¡Una excelente orientación temprana en nutrición infantil! Preparar comida nutritiva y saludable en la comodidad de la cocina hogareña es uno de los obsequios más importantes que se le puede dar al bebé. Con muchísimas recetas para cada edad y etapa hasta los 24 meses, este...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido
DULCES DE CUENTO

ADRIANA GARCIA

Dulces de Cuento es un viaje que te transportará a mundos imaginarios de la mano de Adriana, la pastelera en serie y blogger más dulce de la galaxia. Tú elijes dónde desembarcar: Poniente, Panem, Nunca Jamás, el País de las Maravillas, Hogwarts, Mundodisco, Narnia, la Tierra Media... Si te encanta leer, pero más te gusta cocinar, en este libro encontrarás recetas fascin...

Available in 1 week

16,30 € 16,95 € IVA incluido
LA COCINA DE NUESTRA TIERRA

RTVE

El programa de TVE España Directo, presentado por Roberto Leal, nos trae las mejores recetas de la gastronomía española. Un recorrido por las comunidades autónomas a través de los mejores platos de los establecimientos más emblemáticos de cada zona. Patatas riojanas, paella, tartar de bonito o rabo de toro a la cordobesa son algunas de las sugerencias gastronómicas qu...

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21,06 € 21,90 € IVA incluido
ESP EL PAN ES ORO

BOTTURA MASSIMO Y OTROS

Recetas de René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y Virgilio Martínez entre otros, realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas.El origen del proyecto es una invitación que recibieron estos 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Milán que Massimo Bottura había ...

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38,41 € 39,95 € IVA incluido
COCINA CON LAS RECETAS MAS FRIKIS

CASSANDRA REEDER

Has visto las películas, jugado a sus videojuegos, leído todos los libros de la saga Ahora ha llegado el momento de subir tu nivel de frikismo y pasar a los fogones. Descubre los platos que siempre has querido probar de los universos de El señor de los anillos, Harry Potter, La leyenda de Zelda, Firefly, Final Fantasy, y muchísimo más. ...

Available in 1 week

17,26 € 17,95 € IVA incluido
LAS RECETAS DE ADELGAZA PARA SIEMPRE

ANGELA QUINTAS

¿Perderé peso si como alimentos light? ¿Debo comer aunque no tenga hambre? ¿Qué platos elijo si como fuera de casa? ¿Me puedo tomar una copa de vino si estoy a dieta? Resuelve tus dudas de una vez por todas con la revolucionaria dieta que te ayudará a perder peso de manera saludable, definitiva y placentera. En este libro, práctico y lleno de información, encontrarás:...

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17,21 € 17,90 € IVA incluido

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