Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: santamaria s

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santamaria s Eliminar filtro Quitar filtros
  • LA COCINA AL DESNUDO
    LA COCINA AL DESNUDO
    SANTAMARIA S
    Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía. ...
    Available in 1 week

    7,64 € 7,95 € IVA incluido

  • LA COCINA AL DESNUDO (PREMIO DE HOY 2008)
    LA COCINA AL DESNUDO (PREMIO DE HOY 2008)
    SANTAMARIA S
    Una visión renovadora del mundo de la gastronomía¿Asistimos al ocaso de la cocina doméstica y al imparable declive de la cultura gastronómica mediterránea? ¿Es la «macdonalización» de los hogares e incluso de los grandes restaurantes un proceso imparable? ¿Debemos sentirnos orgullosos de una cocina, la molecular o tecnoemocional —abanderada por Ferran Adrià y su co...
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    18,75 € 19,50 € IVA incluido

  • EL GUST DE LA SALUT
    EL GUST DE LA SALUT
    SANTAMARIA S
    No ens perjudica tant el que mengem, sinó com, quan i amb què o amb qui ho mengem.No ens volem alimentar bé per ser més atractius, sinó per trobar-nos millor, de cos i ànima.La dieta bona és la dieta de productes frescos.Si seguiu les recomanacions d' aquest llibre i el vostre sentit comú, tindreu assegurat el gust de la salut.  ...
    Available in 2 weeks

    20,29 € 21,10 € IVA incluido

  • PALABRA DE COCINERO
    PALABRA DE COCINERO
    SANTAMARIA S
    Santi Santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en esta recopilación de textos de los últimos tres años. Son 134 platos cocinados a fuego lento y con mucho amor, a veces ligeros, otras veces más enjundiosos, pero siempre con una sustancia y un sabor inconfundibles. Este volumen satisfará sin duda a los paladares literarios y culinarios más exigentes:...
    Unavailable

    17,12 € 17,80 € IVA incluido

  • SANTI SANTAMARIA ENTRE LLIBRES I FOGONS
    SANTI SANTAMARIA ENTRE LLIBRES I FOGONS
    SANTAMARIA S
    Available in 2 weeks

    57,69 € 60,00 € IVA incluido

  • LA COCINA ES BELLA
    LA COCINA ES BELLA
    SANTAMARIA S
    De uno de nuestros chefs más prestigiosos, 80 artículos y 80 recetas para las cuatro estaciones del año, al alcance de todos los públicos. Para disfrutar de la comida y, sobre todo, disfrutar de la cocina. Porque la cocina es bella. Santi Santamaría protagoniza la vuelta al mundo de un cocinero de espíritu inquieto y mente abierta. Un cocinero que apuesta por la diversida...
    Available in 2 weeks

    25,48 € 26,50 € IVA incluido

  • EL GUSTO DE LA DIVERSIDAD
    EL GUSTO DE LA DIVERSIDAD
    SANTAMARIA S
    Santi Santamaría proporciona la vuelta al mundo de un cocinero de espíritu inquieto y mente abierta. Un cocinero que apuesta por la diversidad y el diálogo de culturas y cocinas, sin complejos, partiendo de las raíces y de una relación directa con la tierra. De las cocinas más exóticas a las cocinas del país, de los productos salvajes a los productos transgénicos. El m...
    Available in 2 weeks

    65,87 € 68,50 € IVA incluido

  • EL GUST DE LA DIVERSITAT EL MON DE SANTI SANTAMARIIA
    EL GUST DE LA DIVERSITAT EL MON DE SANTI SANTAMARIIA
    SANTAMARIA S
    "Visc ancorat en la meva cultura. L'exotisme, en origen i ben fet" "La cansalada a la brasa i unes mongetes del ganxet són patrimoni de la humanitat" "La meva opció és comunicar a la societat que avui cuinar és un valor que no podem abandonar si no volem renunciar al nostre potencial com a éssers humans. La voluntat de destrucció radical és un absurd". ...
    Available in 2 weeks

    66,35 € 69,00 € IVA incluido