Búsqueda de Author : march l

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  LA COCINA MEDITERRANEA

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  EL LIBRO DE LAS CONSERVAS, LAS HIERBAS AROMÁTICAS Y LOS FRUTOS SILVESTRES

  MARCH L / MARCH FERRER, LOURDES

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  LIBRO DEL ACEITE Y LA ACEITUNA EL

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  LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES EL

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  Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. LOURDES MARCH explica paso a paso -desde las proporciones y los tiempos de cocción hasta el utensilio apropiado- las recetas que utilizan el arroz como materia prima básica. Tras una introducción histórica, El libro de la paella y D...

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  COCINA MEDITERRANEA LA

  MARCH L

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