Búsqueda de Author : nicolau maria

2 resultados

• 

  CREMO!

  NICOLAU, MARIA

  CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia. «Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costa...

  Available

  22,98 € 23,90 € IVA incluido

  Buy
• 

  CUINA! O BARBÀRIE

  NICOLAU I ROCABAYERA, MARIA

  «Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!» Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre’ns a una llista d’ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que ...

  Available

  23,94 € 24,90 € IVA incluido

  Buy