Búsqueda de Editorial : LAROUSSE / Matter : Cocina

46 resultados

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COCINAR SIN GLUTEN

ÉDITIONS LAROUSSE

¿Qué es la enfermedad celiaca o la sensibilidad al gluten no celiaca ¿Cuáles son los principales síntomas ¿Qué es el gluten ¿Cuáles son las ventajas de la alimentación sin gluten ¿Qué alimentos se pueden consumir con total seguridad ¿Cuáles están prohibidos ¿Cómo hay que leer las etiquetas ¿Cuáles son las harinas recomendadas Además de dar respuesta a estas ...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido

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100 RECETAS DE RAMEN Y OTROS FIDEOS

ÉDITIONS LAROUSSE

Ramen, fideos chinos, udon, fideos de arroz... son ingredientes de moda y se pueden cocinar fácilmente, en muy poco tiempo y con unos resultados de lo más espectacular. Este libro ofrece 100 recetas que harán las delicias de cualquier persona enamorada de la cocina asiática, con gran variedad de ingredientes, salsas para todos los gustos y una sabrosa selección de platos v...

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22,07 € 22,95 € IVA incluido

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HELADOS

PIGNATA, MASSIMO

¿Es posible preparar en casa helados de cereza, de mojito, de queso de cabra, de crema de jengibre, de limón con albahaca, de higos, de uva, de manzana con canela, de mandarina con lima, de frutos secos, de tarta Tatin, de turrón de Jijona o de boniato con agave ¿Y cómo hacer los clásicos de chocolate, frutos rojos, vainilla o stracciatella Este libro, del maestro helader...

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23,99 € 24,95 € IVA incluido

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MENÚS FAMILIARES POR 50 EUROS A LA SEMANA

THOMANN, SANDRA

Este libro nos plantea un reto: que una familia de 4 miembros pueda cenar durante toda la semana sin gastar más de 50 euros. Siguiendo sus consejos lograremos comer bien, variado y sabroso sin necesidad de hacer un gran dispendio. La obra plantea 10 menús semanales para toda la familia (con 5 cenas y 1 receta de tentempié). El aspecto de las recetas es más que apetecible: h...

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MENOPAUSIA:NO HAY REGLAS

GROSSMANN, MIREIA

La menopausia es la manifestación más evidente de los cambios que trae consigo el climaterio. Es una nueva etapa en la vida de las mujeres que ven cómo su cuerpo es nuevo. Tanto en la relación con una misma como en las relaciones con los demás, las «reglas» cambian y la visión convencional que la sociedad transmite no satisface. Mireia Grossman, fisioterapeuta experta e...

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MANUAL DEL COCINERO AMATEUR

LAHUERTA, ÉRIC

Manual del cocinero amateur es un libro de recetas sencillas pero muy originales, fáciles de entender y de elaborar con ingredientes que se encuentran en la despensa de todos los hogares o en tiendas y mercados de nuestro entorno. Éric Lahuerta, el autor, da prioridad a las recetas tradicionales de cocina mediterránea, aprendidas y personalizadas a lo largo de su trayectoria...

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22,07 € 22,95 € IVA incluido

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MIS RECETAS CON FREIDORA DE AIRE

RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAMELA

Pamela Rodríguez, la autora del blog Uno de Dos propone una recopilación de recetas para sacar el máximo provecho a un electrodoméstico que está entrando con fuerza en nuestras cocinas. Utilizar la freidora de aire permite ahorrar tiempo, energía, dinero y cocinar más sano y, gracias a los consejos de la autora, este libro nos muestra: - Recetas con el mínimo aceite per...

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PAN CASERO SIN GLUTEN

MENÉNDEZ COGOLLUDO, JUAN CARLOS

Nueva edición, la 3ª, totalmente renovada, de un libro que surge para mejorar la calidad de vida de las personas celíacas y que ofrece alternativas de calidad a todo aquel que decida retirar el gluten de su dieta. Juan Carlos Menéndez, su autor, ha dedicado años a investigar cómo hacer panes y repostería ricos, apetecibles y sanos, sin mezclas comerciales y con productos...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido

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SLOW COOKER VEGETAL

MIRANDA ARBIZU, MARTA

Marta Miranda se ha convertido en un referente de lacocina con olla de cocción lenta. Después del éxito de sus librosanteriores, llega el momento de centrarse en unos platos cada día mássolicitados: los elaborados exclusivamente con ingredientesvegetales.Con unes fotografías espectaculares y una puesta enpágina muy atractiva, este manual recoge propuestas para todos losg...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido

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RECETAS DE TÁPER PARA EL CURRO

LÓPEZ ALONSO, ALFONSO

Alfonso López es un fenómeno de la gastrosfera que divulga como nadie su amor por comer bien con platos hechos en casa. Ahora nos propone disfrutar de esa comida casera, aunque sea en el curro, gracias a la moda cada vez más extendida de llevar el táper, la fiambrera de toda la vida. En uno de los prólogos de esta obra, otra bloguera de campanillas ?Marta Miranda? dice q...

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14,42 € 15,00 € IVA incluido

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CÓMO ASOCIAR LOS ALIMENTOS PARA MEJORAR TU DIGESTIÓN

PERRIN, MARIE-GABRIELLE

¿Quién no ha sentido alguna vez pesadez, hinchazón u otras molestias digestivas después de comer ¿Y si en realidad el problema fuera la forma de combinar los alimentos, y no los alimentos en sí Este libro nos enseña unas pautas sencillas para combinar adecuadamente los alimentos y conseguir que las molestias digestivas pasen a ser un recuerdo lejano. Este método prioriz...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido
ALIMENTACIÓN INTUITIVA

COMBREMONT, NOÉMIE

Muchas dietas no funcionan e, incluso, algunas provocan el efecto contrario al deseado: frustración, baja autoestima, remordimientos e, incluso, a veces, unos kilos de más. La alimentación intuitiva pretende instaurar una relación positiva con la comida, recuperar las sensaciones que las dietas han pervertido y crear nuevos hábitos alimentarios sanos sin centrarse en la p�...

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21,63 € 22,50 € IVA incluido
PANES

JORDÀ, DANIEL

Daniel Jordà, maestro panadero que lleva toda su vida dedicada al mundo del pan y reciente ganador del mejor panettone de España, pone sus conocimientos sobre los procesos y las técnicas de panadería al servicio de todos los que deseen acercarse al mundo de las masas. En este libro, Jordà explica también en profundidad los prefermentos y su importancia, así como la masa ...

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23,99 € 24,95 € IVA incluido
AL ACABAR ESTE LIBRO SABRÁS COCINAR CON UN ÍNDICE GLUCÉMICO BAJO

GUEDES, ÉLISABETH

¡Cocinar con IG bajo nunca fue tan delicioso! En las recetas que propone este libro hay verduras para todos los gustos, alimentos crudos, harinas integrales, legumbres y cereales, materias grasas saludables y edulcorantes alternativos. Anímate a preparar desayunos llenos de color tanto dulces como salados, aperitivos saludables, salteados, tartas, curries, ensaladas y muchos ...

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MANCHAMANTELES. SOPAS, POTAJES Y GUISOS SUCULENTOS EN SLOW COOKER

MIRANDA ARBIZU, MARTA

Marta Miranda es el referente indudable del Slow Cooking en el mercado hispano, gracias a su web crockpoting.es y a los diversos títulos que ha publicado para sacar todo el partido a las ollas de cocción lenta. Las recetas manchamanteles, título elegido para el quinto libro que publica con Larousse Editorial, son elaboraciones con caldo para comer con cuchara o con ayuda de ...

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RECETAS KETOMEDITERRÁNEAS

RIBAS TORRES, MARINA

La dietista Marina Ribas nos ofrece este libro de recetas pensadas para personas que siguen una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. Para ello utiliza ingredientes tradicionales de la dieta mediterránea, principalmente verduras y hortalizas, aceite de oliva, lácteos de cabra y oveja, frutos secos, pescado, huevos y carne de ave. Su propuesta se basa en alimentos reales,...

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22,07 € 22,95 € IVA incluido
EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL

FREIXES CASTRELO, SERGI / PUNSOLA VILAR, ALBERT

El mundo de la cerveza artesanal fue un libro pionero que presenta la 4ª edición, totalmente renovada. Este volumen práctico y atractivo recopila todo lo que hay que saber sobre este sector, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen en él. Gracias a esta obra se puede:- Saber qué es la cerveza artesanal, cómo se fabrica, cuáles son los ingred...

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21,11 € 21,95 € IVA incluido
COCINA CON MICROONDAS. SANA, SEGURA Y SOSTENIBLE

FUNDACIÓN ALÍCIA

Una guía imprescindible para aprender a cocinar con microondas. El microondas sirve para cocinar y no solo para calentar o descongelar alimentos. Este libro muestra cómo sacarle el máximo partido. ¡Porque una alimentación sana, segura, sostenible, deliciosa, fácil y rápida es posible! El libro da respuesta cuestiones de todo tipo: ¿cómo funciona el microondas?, ¿es se...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido
COCINO PARA MI BEBÉ Y TODA LA FAMILIA

COURRÈGE, CHRISTELLE / DE SOUSA, CÉLINA

Un libro de recetas que es, sobre todo, una ayuda fundamental para cualquier hogar con niños, tengan la edad que tengan. «Cocino para mi bebé y toda la familia» simplifica la organización de las comidas y propone cocinar todos los días con los mismos ingredientes para todos. Para cada una de las 100 recetas familiares, descubre 4 variaciones adaptadas al bebé en función...

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16,30 € 16,95 € IVA incluido
LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA - EDICIÓN ESPECIAL

LAROUSSE EDITORIAL

Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leerrecetas con un montón de líneas de texto. La solución está en estelibro: 200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto afoto, paso a paso. Hasta conseguir un plato acabado como el que hay en la foto grande. Instrucciones precisas, ingredientes concretos y la r...

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23,99 € 24,95 € IVA incluido
POSTRES Y OTRAS DULCERÍAS

RODRÍGUEZ RODRÍGUEZ, PAMELA

La 3ª edición de un libro que se ha convertido en todo un clásico de la repostería. Pamela Rodríguez, en su web unodedos.com se muestra como una apasionada de los postres, y los post más seguidos y valorados son aquellos protagonizados por las "dulcerías". En este libro, con una maquetación muy cuidada y unas imágenes de gran calidad, hay propuestas canónicas y tambi�...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido
PAN CASERO SIN GLUTEN

MENÉNDEZ COGOLLUDO, JUAN CARLOS

Un libro que surge para mejorar la calidad de vida de los celíacos y que ofrece alternativas de calidad a todas aquellas personas que decidan retirar el gluten de su dieta. Juan Carlos Menéndez, su autor, dedicó años a investigar cómo hacer panes y repostería ricos, apetecibles y sanos, sin mezclas comerciales y con productos naturales. «Pan casero sin gluten» profundiz...

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17,26 € 17,95 € IVA incluido
#TOPADENTRO CON SLOW COOKER

MIRANDA ARBIZU, MARTA

Después de la magnífica acogida de sus dos primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Mundo dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de cocción lenta, nos propone un conjunto de recetas aún más fáciles, elaboradas, como siempre, con el mimo, el sabor y la textura que solo se a...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido
EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL

FREIXES CASTRELO, SERGI / PUNSOLA, ALBERT

Un volumen práctico y atractivo todo lo que hay que saber sobre este fenómeno, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen en él. Gracias a esta obra se puede: ? Saber qué es la cerveza artesanal, cómo se fabrica, cuáles son los ingredientes principales (y otros tan singulares como el plancton), en qué se diferencia de la cerveza industrial y...

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17,26 € 17,95 € IVA incluido
PLACER & VITAMINAS: CALDOS DETOX & SOPAS SALUDABLES

LAROUSSE EDITORIAL

80 recetas saludables, muy fáciles de preparar, que muestran de un vistazo todos los ingredientes necesarios. ...

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12,02 € 12,50 € IVA incluido
PLACER & VITAMINAS: SUPERCEREALES SANOS

LAROUSSE EDITORIAL

80 recetas saludables, muy fáciles de preparar, que muestran de un vistazo todos los ingredientes necesarios. ...

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12,02 € 12,50 € IVA incluido
TIERRA DE VINOS

LAROUSSE EDITORIAL

«Tierra de Vinos» se ofrece en una lujosa presentación en estuche acompañado de un sacacorchos, un dosificador anti-goteo y un anillo recoge-gotas. Un producto especialmente concebido para los amantes de los vinos españoles y de los cada vez más accesibles caldos procedentes de América Latina: Chile, Argentina, México? El regalo perfecto, que combina unos gadgets de gr...

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24,90 € 25,90 € IVA incluido
SABORES & BIENESTAR: POSTRES CASEROS SIN GLUTEN

LAROUSSE EDITORIAL

Es todo un placer degustar un buen pastel esponjoso y dorado. Sin embargo, cuando se sigue una dieta sin gluten, todo debe reinventarse? Déjese guiar y descubra 50 recetas exquisitas, variadas y con unos sabores innovadores gracias al uso de las harinas sin gluten y a los secretos de nuestra pastelera. La obra presenta 50 recetas variadas, exquisitas y fáciles de preparar y n...

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12,02 € 12,50 € IVA incluido
ESCUELA DE ARROZ

LAROUSSE EDITORIAL / BUENO, XESCO

La colección ?Escuela de?? se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. El arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Información básica; utensilios, menaje y recipiente;, y secretos y técnicas ...

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22,07 € 22,95 € IVA incluido
SABORES & BIENESTAR: POSTRES CERO AZÚCAR

LAROUSSE EDITORIAL

¿Se preocupa por su salud pero sigue teniendo debilidad por lo dulce? Disfrute de estas recetas de postres sabrosos pero sin un gramo de azúcar añadido. Pasteles, gofres, natillas y otros dulces... ¡podrá deleitarse sin ningún sentimiento de culpa! * 40 recetas fáciles para cocinar de manera sana y sabrosa. * Consejos para dejar de consumir azúcar. * Información sobre...

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12,02 € 12,50 € IVA incluido

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