Búsqueda de Editorial : LA MAGRANA / Matter : Cocina

6 resultados

Cocina
LA MAGRANA Eliminar filtro Books Eliminar filtro Cocina Eliminar filtro Quitar filtros
  • CORPUS CULINARI CATALÀ
    CORPUS CULINARI CATALÀ
    INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA / FUNDACIÓ INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA
    El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s?ha fet de la nostra gastronomia i ofereix als amants de la bona cuina ?tant aficionats com professionals? l?inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S?hi han recopilat 1.136 receptes numerades i ordenades alfabèticament, i per tipus de plat. Són rec...
    Discontinued

    24,04 € 25,00 € IVA incluido

  • LES CUINERES DE SILS
    LES CUINERES DE SILS
    DE SILS , CUINERES
    La nova edició ampliada de Les cuineres de Sils, amb més records de la cuina antiga, nous suggeriments i consells basats en l?experiència i amb un capítol extens dedicat a les postres. Un llibre que, més enllà d?un receptari, té la vocació de ser una memòria gastronòmica, un recull de productes, d?usos i de costums culinaris de la nostra terra. ...
    Discontinued

    16,35 € 17,00 € IVA incluido

  • EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA DE LES ÀVIES
    EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA DE LES ÀVIES
    FÀBREGA COLOM, JAUME / FÀBREGA, JAUME
    Teniu a les mans el gran llibre de referència de la cuina catalana i mediterrània, fruit de molts anys de recerca. No solament és el manual més complet que hi ha al mercat, sinó també l?únic que comprèn tots els ingredients, totes les receptes, tots els territoris i comarques, totes les tècniques i com tractar, tallar, coure i conèixer els diversos productes. Totes le...
    Discontinued

    28,85 € 30,00 € IVA incluido

  • LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D#AVUI I SEMPRE
    LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D#AVUI I SEMPRE
    LLADONOSA JOSEP / LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
    En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l?autor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l?ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l?arròs a la cassola, el baca...
    Discontinued

    30,77 € 32,00 € IVA incluido

  • SOM EL QUE MENGEM
    SOM EL QUE MENGEM
    VICENS SAGRERA, BARTOMEU
    El funcionament actual del dia a dia comporta dinar sovint fora de casa, tenir poc temps per cuinar en els sopars i moure's poc. En una paraula, comporta tenir uns hàbits que afavoreixen l'obesitat i, finalment, la diabetis. La dieta GI + GL (dels equivalents anglesos d'índex glucèmic i càrrega glucèmica) està basada en el control acurat dels hidrats de carboni que ingeri...
    Discontinued

    16,35 € 17,00 € IVA incluido

  • EL MENJAR DE LA FAMÍLIA
    EL MENJAR DE LA FAMÍLIA
    ADRIA F / ADRIA, FERRAN
    ¡Menjeu el que es menjava a elBulli entre dos quarts de set i les set! Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l?hora de l?àpat? Ferran Adrià ha aplegat 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família, o la d?un professional, pugui apro? tar l?expe...
    Discontinued

    19,18 € 19,95 € IVA incluido