Búsqueda de Matter : Cocina

531 resultados

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COCINAR CON BOMBAS DE SABOR

BELLINO, GIOVANNINA

Bombas de sabor a base de pestos, de vegetales combinados y de caldos y salsas.Las bombas de sabor son concentrados de hortalizas, aromáticos, hierbas frescas, vegetales, especies, caldos y salsas que se preparan con anticipación y se congelan para luego añadirlos en deliciosas recetas y obtener explosiones de sabor. Su ventaja: permiten ahorrar en las compras y el tiempo y ...

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15,34 € 15,95 € IVA incluido
COMER ATENTOS QR

BAYS, JAN CHOZEN

El arte de la atención (mindfulness) puede transformar nuestra cotidiana lucha con las comidas, renovar nuestro sentido del placer, así como nuestra satisfacción con la comida. Comer atentos es un enfoque que implica concentrar totalmente la atención en el proceso de comer, con todos los sabores, olores, pensamientos y sensaciones que surgen durante una comida. Tanto si pa...

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17,31 € 18,00 € IVA incluido
LOS CÓCTELES DE MR LYAN, EL REY DE LOS TRAGOS

CHETIYAWARDANA, RAYAN / LIGHTBODY, KIM

Un cóctel para cada ocasión, temporada del año o estado de ánimo.La coctelería ha dejado de ser una especialidad al ingresar a los hogares.El autor es Mister Lyan, el creador de los galardonados bares londinenses White Lyan y Dandelyan y comparte con sus lectores los secretos de sus increíbles tragos, para distintos momentos del día. ...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido
LA CATA DEL TE

BISOGNO VICTORI

El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa cultura en una explosión internacional de costumbres, rituales y ceremonias. Para muchos, tomar un té es un simple acto que satisface la sed; para otros, se trata de una ceremonia íntima o compartida en la que la bebida deja de ser un mero alimento para convertirse en una experiencia en la que participan todos los sentidos....

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19,13 € 19,90 € IVA incluido
MAESTRO CERVECERO

DOMENE ALFREDO

Todo el mundo conoce qué es la cerveza, y prácticamente todo el mundo la bebe y, por qué no decirlo, la disfruta. Y, además, la fabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de manera exponencial año tras año. Pero, aun así, sigue habiendo muchas -demasiadas- cosas que no sabemos de ella. En este libro encontrará todo lo que pueda imaginar sobre la cerveza, y ...

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19,13 € 19,90 € IVA incluido
PICADES LA IDENTITAT DE LA CUINA CATALANA

SOLE I TORNE, DAVID

A tot el mon sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, pero queda clar que nomes a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui es una marca identitaria de la nostra cuina. La picada es mes que un conjunt dÕelements o aliments picats amb la funcio de donar un plegat de matisos a un plat. Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i...

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17,31 € 18,00 € IVA incluido
ADELGAZAR EN PAREJA

MIRALLES, CARLES / MONFULLEDA, NURIA

Cuando comenzamos un plan para perder peso nos pueden acechar varios miedos, y entre ellos hay dos muy recurrentes: aburrirse y pasar hambre. Este libro te permite olvidarte de ellos y, además, garantizar tus objetivos adquiriendo los conocimientos para animar a otras personas en ese camino. Si este camino lo realizamos con alguien a nuestro lado, ¡seguro que será más diver...

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15,38 € 16,00 € IVA incluido
MANUAL FÀCIL PER FER RATAFIA I ALTRES LICORS CASOL

PALMADA FÉLEZ, MERITXELL

La ratafia és un dels licors que sha fet a moltes cases de Catalunya des de temps antic. Però no és lúnic licor casolà perquè també es fan licors com la granadina, el vi de nous, laiguanaf, el licor de codony o el de menta. També els trobareu en aquest Manual. Hi ha moltes maneres diferents de fer tots aquests licors. El resultat canvia segons les receptes que es ...

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15,38 € 16,00 € IVA incluido
EL MUNDO DE LA CERVEZA ARTESANAL

FREIXES CASTRELO, SERGI / PUNSOLA, ALBERT

Un volumen práctico y atractivo todo lo que hay que saber sobre este fenómeno, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen en él. Gracias a esta obra se puede: ? Saber qué es la cerveza artesanal, cómo se fabrica, cuáles son los ingredientes principales (y otros tan singulares como el plancton), en qué se diferencia de la cerveza industrial y...

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17,26 € 17,95 € IVA incluido
¡COME Y PONTE EN FORMA! DESMONTANDO LOS MITOS DE LA NUTRICIÓN DEPORTIVA

DE CANGAS MORÁN, RAMÓN

¿Es la dieta paleo la solución a mis problemas? ¿Sirve la homeopatía? ¿Es preferible hacer varias comidas al día o son mejores los ayunos intermitentes? ¿Son los lácteos enteros una buena opción? ¿Ayuda beber agua para perder grasa? ¿Sirven para algo la creatina y la carnitina? ¿Existe una ventana anabólica? Este libro pretende ir desmontando, uno a uno, todos los...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido
CUINA DEL VI, LA

SANS, PERE

Vet aquí un llibre de cuina amb totes les lletres. La cuina del vi planteja un recorregut per la cultura vinícola dels països de la Mediterrània regat amb les millors receptes de cada contrada relacionades amb aquest beuratge de déus, fades i bona gent de qualsevol terròs. ...

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18,75 € 19,50 € IVA incluido
RÁPIDO Y FÁCIL. SIN GLUTEN

BROWN, GRETCHEN F.

Comidas nutritivas, deliciosas y libres de gluten para preparar en pocos minutos.Servir todas las noches una sabrosa comida caliente y sin gluten puede parecer un gran desafío cuando el reloj apremia y los estómagos reclaman alimento. Pero el disgusto puede transformarse en gusto al instante con Rápido y fácil. Sin gluten, la solución práctica para crear en media hora o m...

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16,30 € 16,95 € IVA incluido
LAS MEJORES COMIDAS CASERAS PARA TU BEBÉ

KARIN, KNIGHT / RUGGIERO, TINA

¡Más de 200 recetas nutritivas y saludables! La mayoría pueden realizarse en 10 minutos o menos.¡Una excelente orientación temprana en nutrición infantil! Preparar comida nutritiva y saludable en la comodidad de la cocina hogareña es uno de los obsequios más importantes que se le puede dar al bebé. Con muchísimas recetas para cada edad y etapa hasta los 24 meses, este...

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19,18 € 19,95 € IVA incluido
ESP EL PAN ES ORO

BOTTURA MASSIMO Y OTROS

Recetas de René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y Virgilio Martínez entre otros, realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas.El origen del proyecto es una invitación que recibieron estos 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Milán que Massimo Bottura había ...

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38,41 € 39,95 € IVA incluido
LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES

Available in 1 week

19,23 € 20,00 € IVA incluido
EAT ME RAW: PROGRAMA CRUDIVEGANO 21 DÍAS

ESTEVE DE MIGUEL, CARLOTA

¿Notas que te falta energía al despertar por las mañanas? ¿Últimamente tus digestiones son lentas y pesadas y no tienes mucho apetito? ¿Sientes que necesitas depurar tu organismo pero no sabes cómo hacerlo? Si has respondido afirmativamente a una o más de las preguntas anteriores, este libro es para ti. El programa Eat me raw te ayudará a conseguir tus objetivos de sal...

Available in 10 days

19,13 € 19,90 € IVA incluido
CUINA DE LA CARXOFA, LA

GARCIA PARAJUÀ, PAU

La carxofa és un dels ingredients més emblemàtics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l'any, en què se'n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del més bàsic a l'alta gastronomia, totes fonamentades en aquest mateix ingredient. ...

Available in 1 week

19,23 € 20,00 € IVA incluido
TIERRA DE VINOS

LAROUSSE EDITORIAL

«Tierra de Vinos» se ofrece en una lujosa presentación en estuche acompañado de un sacacorchos, un dosificador anti-goteo y un anillo recoge-gotas. Un producto especialmente concebido para los amantes de los vinos españoles y de los cada vez más accesibles caldos procedentes de América Latina: Chile, Argentina, México? El regalo perfecto, que combina unos gadgets de gr...

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24,90 € 25,90 € IVA incluido
COCINA FRESCA Y LIGERA

HAY, DONNA

Más de 180 recetas de cocina sabrosa con los productos más saludables. Todo el mundo tienes sus placeres culpables en la vida. Este libro no trata de negarlos. Lo que permite es disfrutar de ellos, al tiempo que sirve para encontrar platos deliciosos para aquellos momentos en que se buscando algo un poco más virtuoso. Y este es realmente el mejor tipo de consejo de todos: el...

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17,21 € 17,90 € IVA incluido
LA COCINA DE LA OLLA A PRESIÓN

ZARZALEJOS, MARÍA

Esta nueva edición de este libro ya clásico dedicado a la olla a presión incorpora nuevas recetas que no sólo facilitan la comida de diario, sino también el lucimiento en ocasiones especiales. La olla a presión sigue siendo un instrumento infalible en la cocina, por un lado por el ahorro de tiempo y energía y, por otro, por la conservación de las propiedades nutritivas ...

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16,83 € 17,50 € IVA incluido
GUIA MACARFI 2018 MAD/BCN

MACARFI

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19,13 € 19,90 € IVA incluido
GUIA MACARFI 2018 CAT

MACARFI

Available in 1 week

19,13 € 19,90 € IVA incluido
AZÚCAR EL ENEMIGO INVISIBLE

ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL

En pocos años, el azúcar ha pasado de ser considerado un alimento lujoso y amable, una generosa fuente de energía y felicidad, a convertirse en un veneno adictivo y coadyuvante de un extenso listado de enfermedades. Miguel Ángel Almodóvar, investigador y divulgador especializado en salud y alimentación, aborda la cuestión desde una perspectiva científica, crítica y pr�...

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16,25 € 16,90 € IVA incluido
REPOSTERÍA VEGANA

MARTÍNEZ GUTIÉRREZ, CRISTINA / CORTÉS FRAU, LLUÍS

" Repostería Vegana " es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos. En él encontrarás más de 80 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal. Galletas, tartas, pasteles, helados? Un amplio y variado repertorio en el que no pueden faltar grandes clásicos de la repostería, como los gofres, los donuts o los muffins. ¿...

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18,22 € 18,95 € IVA incluido
CIENCIA DE LA PASTELERÍA, LA

BRESSANINI, DARIO

Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario Bressanini explica las técnicas fundamentales que permitirán a cualquiera aprovechar de la mejor manera los secretos de la materia para obtener resultados infalibles con pocas precauciones. El libro incluye 40 recetas donde se explica científicamente el "porqué" de determinados procedimientos, cantidades...

Unavailable

21,15 € 22,00 € IVA incluido
SOPAS DETOX

LLARGUÉS TRUYOLS, JOSEFINA

Sopas detox quiere ayudarte a incorporar sopas vegetales y presentarte los ingredientes saludables imprescindibles en su elaboración. Una sopa puede ser un alimento completo cuando no dispongas de tiempo para cocinar. Un manjar para entrar en calor con la llegada del frío o para refrescarte en los calurosos días de verano, pero también puede ser una gran fuente de salud par...

Available in 1 week

15,38 € 16,00 € IVA incluido
GUÍA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2018

PEÑIN, JOSÉ

Available in 1 week

21,15 € 22,00 € IVA incluido
PASIÓN POR EL VINO

JOAN C. MARTIN / MARTÍN, JOAN C.

El libro que nos descubre todos los secretos, sabores y anécdotas de los grandes vinos del mundo.En este libro, Joan C. Martín, autor de "Supervinos", nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedades de uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en el resultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos países del vino...

Available in 1 week

25,00 € 26,00 € IVA incluido
EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES

MARCH, LOURDES

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva edición revisada y actualizada de EL LIBRO DE LA PAELLA Y DE LOS ARROCES sigue dando cuenta de los cambios que se han dado en la comercialización y en el consumo del arroz en los últimos años y pone especial atención en a...

Reprint

15,34 € 15,95 € IVA incluido
ESCUELA DE ARROZ

LAROUSSE EDITORIAL / BUENO, XESCO

La colección ?Escuela de?? se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. El arroz, uno de los productos estrella de la cocina española, protagoniza esta nueva entrega, con sus habituales secciones de Información básica; utensilios, menaje y recipiente;, y secretos y técnicas ...

Available in 1 week

22,07 € 22,95 € IVA incluido

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