Búsqueda de Matter : Cocina

6 resultados

Ordenar por:

LA CUINA DEL 1714

FABREGA J / FÀBREGA COLOM, JAUME

Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l?allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l?escudella i els macarrons. ...

Available in 1 week

19,04 € 19,80 € IVA incluido
VINOLOGUE MONTSANT (CATALA)

Available in 1 week

18,27 € 19,00 € IVA incluido
FELICITAT EN UNA CROQUETA,LA - CAT

LAURA CONDE

Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil.lenari, però, fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felic...

Available in 1 week

18,22 € 18,95 € IVA incluido
AVUI FARÀS PA

JORDI MORERA / MORERA I RANSANZ, JORDI

Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa. Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja coneixes, aquest llibre t?ofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per què no, en un Forner Jedi. Inclou receptes variades i il·lustracions que exemplifiquen passos i resultats; els ...

Available in 1 week

18,22 € 18,95 € IVA incluido
VINOLOGUE PRIORAT

HUDIN, MIQUEL / VARELA SERRA, ELIA

Available in 1 week

21,15 € 22,00 € IVA incluido
CORPUS DE LA CUINA CATALANA

MESTRES PONS, XAVIER

Unavailable

36,35 € 37,80 € IVA incluido