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596 resultados

Cocina / Recetas de comida y bebida
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  • THERMORECETAS
    THERMORECETAS
    THERMORECETAS.COM
    Después de más de 8 años y con más de 500.000 visitas a la semana, el blog de Thermorecetas.com se ha consolidado como un referente de cocina con Thermomix. Con esta nueva edición podrás dominar la cocina como un auténtico chef: nuevas recetas exclusivas para todos los niveles de dificultad y nuevas secciones como «la despensa» donde hablaremos de los ingredientes bá...
    Discontinued

    20,67 € 21,50 € IVA incluido

  • ESCUELA DE CARNES
    ESCUELA DE CARNES
    ERAUZKIN CAÑADA, IKER
    La colección Escuela de ... se ha convertido en un referente de la bibliografía gastronómica, tanto en las casas como en los restaurantes o las escuelas de hostelería. La carne es una de las bases de la cocina, muy presente en la gastronomía mediterránea, que abarca animales de crianza y salvajes de los que se extraen las piezas a cocinar: ternera, cerdo, oveja, cabra, c...
    Available in 1 week

    22,07 € 22,95 € IVA incluido

  • SAL GRASA ÁCIDO CALOR
    SAL GRASA ÁCIDO CALOR
    NOSRAT, SAMIN
    ¡Ahora una serie de Netflix! Ganador del premio James Beard al mejor libro cocina general y de múltiples IACP Cookbook Awards «Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta y completa como en qué consiste cocinar. Esas palabras son: "sal, grasa, ácido, calor". Os impresionará». YOTAM OTTOLENGHI, autor bestseller de New York Ti...
    Available in 1 week

    34,62 € 36,00 € IVA incluido

  • SEMILLAS, LEGUMBRES Y CEREALES
    SEMILLAS, LEGUMBRES Y CEREALES
    TRENCHI, CINZIA
    ¡Son pequeños, enérgicos, nutritivos y deliciosos! Frescos, secos, transformados en harina, pastas, panes, aceites y bebidas, cereales, legumbres y semillas, nos pueden alimentar de forma equilibrada, saludable y completa. Fáciles de encontrar y conservar, presentes durante todo el año, son fáciles de preparar y juntos representan un recurso inagotable para una serie casi...
    Discontinued

    17,21 € 17,90 € IVA incluido

  • LAS RECETAS DE MARTA. MASTERCHEF 6
    LAS RECETAS DE MARTA. MASTERCHEF 6
    CR TVE
    En Las recetas de Marta encontrarás sus mejores creaciones: el gazpacho mediterráneo, el pollo en pepitoria o los macarons de frambuesa.Además, descubrirás todas las anécdotas de esta edición, el paso por el programa de Marta, el menú de Ketty, la finalista, así como nuevas recetas del jurado de MasterChef: Pepe, Samantha y Jordi. ...
    Available in 1 week

    21,06 € 21,90 € IVA incluido

  • COCINA DULCE CON SLOW COOKER
    COCINA DULCE CON SLOW COOKER
    MIRANDA ARBIZU, MARTA
    Después de la magnífica acogida de su primer libro, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestro país de cocinar con una olla de cocción lenta, propone un conjunto de recetas destinadas a elaborar postres con el mimo, el sabor y la textura que solo se alcanza cuando se cocina sin prisa y con buenos ingrediente...
    Available in 1 week

    19,18 € 19,95 € IVA incluido

  • COCINAR PARA DOS. RECETAS PARA COMPARTIR
    COCINAR PARA DOS. RECETAS PARA COMPARTIR
    OTERO, BELÉN
    Hay muchos libros en el mercado de cocina, de todo tipo, pero la mayoría están pensados para cuatro comensales al menos. ¿Y qué pasa con las personas que viven en pareja, o incluso solas? " Cocinar para dos " es un blog especializado en la cocina en pareja, para todas las ocasiones. ¡Raciones pequeñas, gran disfrute! ...
    Available in 1 week

    20,14 € 20,95 € IVA incluido

  • MEZCAL
    MEZCAL
    EMMA JANZEN
    Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilación y una guía en profundidad de los agaves silvestres más usados para su producción, y cómo contribuye cada uno de ellos con su particular matiz al sabor final. Ofrece además una cincuentena de recetas procedentes de una selección de los mejores bares espe...
    Available in 1 week

    20,14 € 20,95 € IVA incluido

  • LA CATA DEL TE
    LA CATA DEL TE
    BISOGNO VICTORI
    El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa cultura en una explosión internacional de costumbres, rituales y ceremonias. Para muchos, tomar un té es un simple acto que satisface la sed; para otros, se trata de una ceremonia íntima o compartida en la que la bebida deja de ser un mero alimento para convertirse en una experiencia en la que participan todos los sentidos....
    Available in 1 week

    19,13 € 19,90 € IVA incluido

  • TICKETS EVOLUTION
    TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA,ALBERT
    There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant?s cuisine since Albert Adrià opened its doors in 2011 with the Iglesias brothers, Pedro, Borja and Juan Carlos. It has become a benchmark for Barcelona?s restaurant scene ever since and its recipes have cl...
    Unavailable

    33,65 € 35,00 € IVA incluido

  • GUIA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2019
    GUIA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2019
    PIERRE COMUNICACIÓN INTEGRAL, S.L
    Available in 2 weeks

    21,15 € 22,00 € IVA incluido

  • COCINAR SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA
    COCINAR SIN GLUTEN, SIN HUEVO Y SIN LACTOSA
    ORTEGA, INÉS / RIVAS, MARINA
    Con el mismo espíritu del clásico " 1080 recetas de cocina " de hacer la cocina accesible a todas las familias proporcionando unas recetas claras y con ingredientes fáciles de encontrar para elaborar una gran variedad de platos, este libro adapta un gran número de platos a aquellas personas que no pueden hacer pleno uso de muchos libros de recetas tradicionales porque suf...
    Unavailable

    15,87 € 16,50 € IVA incluido

  • MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF
    MANUAL DEL ASPIRANTE A CHEF
    SHINE
    ¿Quieres convertirte en un auténtico chef? ¿Preparar menús y estar a la altura de un gran restaurante? ¿Impresionar a tu familia y amigos con originales y sofisticadas recetas? De la mano del programa MasterChef de La 1 de RTVE llega el Manual del aspirante a chef para enseñarte las técnicas de cocción más importantes y los trucos imprescindibles para moverte entre l...
    Available in 1 week

    19,13 € 19,90 € IVA incluido

  • MAESTRO CERVECERO
    MAESTRO CERVECERO
    DOMENE ALFREDO
    Todo el mundo conoce qué es la cerveza, y prácticamente todo el mundo la bebe y, por qué no decirlo, la disfruta. Y, además, la fabricación y el consumo de cerveza sigue aumentando de manera exponencial año tras año. Pero, aun así, sigue habiendo muchas -demasiadas- cosas que no sabemos de ella. En este libro encontrará todo lo que pueda imaginar sobre la cerveza, y ...
    Available in 1 week

    19,13 € 19,90 € IVA incluido

  • LA COCINA AROMÁTICA
    LA COCINA AROMÁTICA
    CHARTIER, FRANÇOIS
    ¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar,...
    Reprint

    38,41 € 39,95 € IVA incluido

  • RECETAS Y PRINCIPIOS DE LA COCINA VEGETARIANA
    RECETAS Y PRINCIPIOS DE LA COCINA VEGETARIANA
    CARLES, TERESA
    Un libro de cocina que reúne toda la sabiduría de Teresa Carles tras más de cuarenta años al frente de los fogones, compartiendo conocimiento y como abanderada de una revolución vegetariana y saludable. Teresa Carles es un restaurante pionero y clave en el auge actual del vegetarianismo. Al frente del mismo se encuentra la cocinera que le da nombre y esencia, cuya traye...
    Available in 1 week

    23,94 € 24,90 € IVA incluido

  • SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO
    SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO
    LAROUSSE EDITORIAL
    Una receta muy breve, sencilla, clara y precisa, un tiempo de preparación muy breve y entre 2 y 5 ingredientes por receta, presentados de una manera muy visual. La formula ?Simplísimo? también sirve para los cócteles, desde los clásicos (daiquiri, margarita, gin fizz o Manhattan) hasta las propuestas más originales. Con cinco minutos bastan para degustar un cóctel espect...
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    19,13 € 19,90 € IVA incluido

  • ESP EL PAN ES ORO
    ESP EL PAN ES ORO
    BOTTURA MASSIMO Y OTROS
    Recetas de René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y Virgilio Martínez entre otros, realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas.El origen del proyecto es una invitación que recibieron estos 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Milán que Massimo Bottura había ...
    Discontinued

    38,41 € 39,95 € IVA incluido

  • COCINA CON LAS RECETAS MAS FRIKIS
    COCINA CON LAS RECETAS MAS FRIKIS
    CASSANDRA REEDER
    Has visto las películas, jugado a sus videojuegos, leído todos los libros de la saga… Ahora ha llegado el momento de subir tu nivel de frikismo y pasar a los fogones. Descubre los platos que siempre has querido probar de los universos de El señor de los anillos, Harry Potter, La leyenda de Zelda, Firefly, Final Fantasy, y muchísimo más. ...
    Available in 1 week

    17,26 € 17,95 € IVA incluido

  • RECETAS PARA VIVIR CON SALUD
    RECETAS PARA VIVIR CON SALUD
    ODILE FERNANDEZ
    El objetivo de este libro es enseñarte a comer sano con el deseo de mejorar tu salud, tu calidad de vida, prevenir enfermedades crónicas como la diabetes, el cáncer, las enfermedades cardiovasculares o la depresión y mejorar tu bienestar emocional. El dicho «somos lo que comemos» es cierto, y en este libro descubrirás los tres pilares fundamentales para conseguir una ali...
    Available in 1 week

    18,17 € 18,90 € IVA incluido

  • LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES
    LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES
    Available in 1 week

    19,23 € 20,00 € IVA incluido

  • EAT ME RAW: PROGRAMA CRUDIVEGANO 21 DÍAS
    EAT ME RAW: PROGRAMA CRUDIVEGANO 21 DÍAS
    ESTEVE DE MIGUEL, CARLOTA
    ¿Notas que te falta energía al despertar por las mañanas? ¿Últimamente tus digestiones son lentas y pesadas y no tienes mucho apetito? ¿Sientes que necesitas depurar tu organismo pero no sabes cómo hacerlo? Si has respondido afirmativamente a una o más de las preguntas anteriores, este libro es para ti. El programa Eat me raw te ayudará a conseguir tus objetivos de sal...
    Available in 10 days

    19,13 € 19,90 € IVA incluido

  • CIENCIA DE LA PASTELERÍA, LA
    CIENCIA DE LA PASTELERÍA, LA
    BRESSANINI, DARIO
    Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario Bressanini explica las técnicas fundamentales que permitirán a cualquiera aprovechar de la mejor manera los secretos de la materia para obtener resultados infalibles con pocas precauciones. El libro incluye 40 recetas donde se explica científicamente el "porqué" de determinados procedimientos, cantidades...
    Unavailable

    21,15 € 22,00 € IVA incluido

  • PAPILAS Y MOLÉCULAS
    PAPILAS Y MOLÉCULAS
    CHARTIER, FRANÇOIS
    François Chartier presenta la nueva ciencia aromática para descubrir el mundo de los sabores ocultos de los alimentos y el vino y la armonía entre ambos, a través del análisis profundo de las moléculas de los alimentos, las grandes responsables de la relación entre ellos, en este libro considerado de culto entre los expertos y que por fin llega a las librerías española...
    Unavailable

    28,80 € 29,95 € IVA incluido

  • MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO
    MANUAL DEL APRENDIZ DE COCINERO
    SHINE / CR TVE
    Una guía diferente, explicada de manera muy sencilla, con todas las técnicas, trucos, utensilios y recetas para convertirte en un auténtico chef. ...
    Available in 1 week

    19,13 € 19,90 € IVA incluido

  • LES RECEPTES DEL CALENDARI PASTISSER
    LES RECEPTES DEL CALENDARI PASTISSER
    VILAS FIGUERAS, ALBERT
    En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. ...
    Available in 1 week

    16,25 € 16,90 € IVA incluido

  • CUINEM EN FAMÍLIA
    CUINEM EN FAMÍLIA
    DD. AA.
    Cuinem en família és un llibre que us vol engrescar a compartir amb els fills una estona divertida i distesa davant dels fogons. Una selecció dels millors xefs d?Europa us hi volen ajudar. Ells han adaptat un dels seus plats ?estrella?, mantenint tot l?esperit de la recepta original, i expliquen pas a pas tot el procés, diferenciant les tasques de grans i petits per aconseg...
    Available in 10 days

    16,35 € 17,00 € IVA incluido

  • RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS
    RECETAS SENCILLAS PARA NOVATOS Y COCINILLAS
    XABIER GUTIERREZ / GUTIÉRREZ, XABIER
    Un libro con más de 1.000 recetas para todos los que quieran animarse a cocinar, desde los que empiezan de cero hasta los que hacen ya sus pinitos; para los que no han frito nunca un huevo y para los que quieran preparar una mayonesa perfecta; para los que solo saben hacer un bocadillo de chorizo y para los que quieran hacer un bacalao al pilpil. Un manual, en definitiva, senc...
    Unavailable

    16,30 € 16,95 € IVA incluido

  • LA TORTILLA DE PATATAS
    LA TORTILLA DE PATATAS
    DE JORGE, DAVID
    ¿Es un avión?, ¿un libro de recetas?, ¿un cómic? ¡Sí! Es el gran libro de recetas de la tortilla de patatas, icono fundamental y emblema nacional de la cocina popular española. Nueve recetas esenciales de tortilla de patata, nueve de acompañantes a la susodicha y las 9 anti-recetas tortilla de patatas (ojo a la selección). Desternillante, entretenido y muy útil ...
    Unavailable

    22,02 € 22,90 € IVA incluido

  • SABORES DE SIEMPRE
    SABORES DE SIEMPRE
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Descubre en el nuevo libro de Karlos Arguiñano las recetas que no pasan de moda. ...
    Available in 1 week

    22,02 € 22,90 € IVA incluido


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