Búsqueda de Recetas de comida y bebida

710 resultados

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LA CIENCIA DE LA CARNE

BRESSANINI,DARIO / BRESSANINI, DARIO

Tras la exitosa publicación de La ciencia de la pastelería, el profesor Dario Bressanini nos ofrece este volumen dedicado a la carne. Observar un filete mientras se cuece puede suscitar muchas preguntas. Por ejemplo: ¿deberíamos darle la vuelta una sola vez? Si o hacemos a la plancha, ¿es mejor no salarlo porque si no se seca? ¿Y por qué, en algún momento, empiezan a sa...

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21,15 € 22,00 € IVA incluido
PAN TARTINE

ROBERTSON, CHAD / WOLFINGER, ERIC

Si hay una panadería en EEUU que ha revolucionado la forma de hacer pan, esa es Tartine Bakery. Su cofundador, Chad Robertson, considerado uno de los mejores panaderos del país, hace sencillo el arte de elaborar pan en este libro que es ya una biblia para panaderos aficionados y profesionales de todo el mundo. Pan Tartine es más que un libro de recetas: es una guía para e...

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28,85 € 30,00 € IVA incluido
CÓMO COCINAR MÁS EN MENOS TIEMPO

MARÍN ALONSO, MARÍA

Pensar los menús, hacer la compra, organizar la semana, cocinar, recoger... y encima que sea sano y que guste a toda la familia... ¿misión imposible? No lo es y este libro pretende demostrar que, ahora, que andamos siempre a la carrera y sin tiempo, también se puede cocinar de forma fácil y rápida y sin renunciar a lo sano. Se trata de amortizar el tiempo en la cocina,...

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20,14 € 20,95 € IVA incluido
MIS RECETAS FAVORITAS PARA HACER EN CASA

CRISTINA ORIA

En este libro, la chef Cristina Oria recoge sus recetas favoritaspara hacer en casa, ya sea para elaborar menús diarios para la familia como para ocasiones especiales. Desayunos, comidas y cenasfáciles de elaborar, en las que cobra importancia la materia prima ypensadas para gente sin tiempo que no quiere renunciar a comer bien.Un libro en el que la autora comparte su estilo ...

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21,06 € 21,90 € IVA incluido
LOS SECRETOS DEL PAN CASERO

ESBIETA

Desde su popular canal de YouTube Recetas de Esbieta, laucraniana Svitlana Popivnyak lleva ya tiempo descubriéndonos unaamplia variedad de recetas para elaborar pan y masas enriquecidas queahora, por primera vez, se lanza a completar en forma de libro.En Los secretos del pan casero encontraremos unrepertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos losrincones del m...

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19,13 € 19,90 € IVA incluido
COCINA INDIA

ASMA KHAN

El galardonado restaurante Darjeeling Express nació entre cenas con amigos en las que se servían delicados platos de la cocina india a partir de recetas familiares que se remontan a varias generaciones. En este libro, Asma nos cuenta cómo ha alcanzado el éxito contando su historia, la de una inmigrante que logró forjarse un nuevo hogar gracias a la comida. Sus recetas rind...

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24,04 € 25,00 € IVA incluido
COCINA EN OLLA EXPRÉS

CLAUDIA&JULIA

Es innegable que tenemos que cocinar cada día, y para ello serequiere mucho amor, mucho humor, ganas, imaginación, tiempo y fuerzas para hacerlo. Y alimentos e instrumentos. Siendo así, tenemos alalcance una gran herramienta para cocinar que puede ayudarnosdrásticamente en la cocina: la olla a presión u olla rápida, unaparato de lo más versátil, un ayudante en la cocina...

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17,26 € 17,95 € IVA incluido
CASA

MANZANO, NACHO

¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más d...

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43,27 € 45,00 € IVA incluido
PASIÓN POR LOS POSTRES. ¿LIGHT O NO?

NÉRAUDEAU, VALENTIN

Pasteles, tartas, bizcochos, helados o bebidas... en versióndoble: TRADICIONAL Y LIGHT.Recetas clásicasreinventadas o creaciones originales fáciles de preparar y tanatractivas como deliciosas con una característica común: todascontienen fruta. El mensaje de su autor, el joven chef Valentin Néraudeau, es el siguiente: TODOS TENEMOS DERECHO APERMITIRNOS UN CAPRICHO. Si tien...

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23,99 € 24,95 € IVA incluido
COMIDA RAW. RECETAS Y PREPARACIÓN

FRASER, SASKIA

Descubre el mundo de la comida cruda o raw y cuida de tucuerpo como se merece. Tanto si eliges el modo crudo total como si simplemente vas incorporando más alimentos crudos a tu dieta, losbeneficios que obtendrás son inmensos: desde un aumento de tus niveles de energía a la pérdida de peso, además de una mejora de la calidaddel sueño y un mayor equilibrio emocional. - Qu�...

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24,95 € 25,95 € IVA incluido
1080 RECETAS DE COCINA

ORTEGA, SIMONE

"1080 recetas de cocina" es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes ...

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20,14 € 20,95 € IVA incluido
CERO GRASAS

PIEGE, JEAN-FRANÇOIS

50 recetas sin grasas.... pero con todo el sabor.Elchef Jean-François Piège ha pulido técnicas de coccióninnovadoras (y al mismo tiempo sencillas a la hora de ponerlas enpráctica), ha desarrollado unos aliños únicos, ha combinadoingredientes sorprendentes y en este libro, ilustrado paso a paso,muestra el fruto de sus experimentaciones: huevos mimosa con anguilaahumada, s...

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22,07 € 22,95 € IVA incluido
LA COCINA DE LAS CUATRO ESTACIONES

ORTEGA, INÉS / RIVAS, MARINA

Inés Ortega y Marina Rivas han querido dar respuesta en este libro,que sigue la línea de los anteriores ("Cocinar sin gluten", sin huevoy sin lactosa" y "Cocina sana y sencilla"), a una de laspreocupaciones recurrentes de los lectores y de los especialistas ensalud: cómo encontrar una manera fácil y clara de sentirse bien consus cuerpos y sus mentes a través de la alimenta...

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15,87 € 16,50 € IVA incluido
LOLETA BY LOLETA

BERNABÉ LÓPEZ-CÓZAR, LOLA

¿Eres amante de las recetas especiales? ¿O tal vez eres de los quese enfrentan a una receta solo si carece de complicaciones? ¿Eres másde dulce o de salado? Seas como seas, este libro es para ti. En suspáginas, la fotógrafa y amante de la cocina Loleta desvela sustrucos y consejos para hacer realidad tus sueños en la cocina demanera fácil y comparte contigo el secreto d...

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21,11 € 21,95 € IVA incluido
VELOCIDAD CUCHARA

ARDÁ, ROSA

Os presentamos el libro de Velocidad Cuchara®, el primer blog de recetas para Thermomix en español. Una colección de platos sencillos y ricos pensados para ti, seas principiante o un experto conocedor del robot de cocina más popular del mundo. Rosa Ardá ha recopilado sus recetas indispensables. Encontrarás panes básicos, carnes, pescados, postres... ¿Todavía crees que...

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GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2021 I EL ROSELLÓ, LA

IA ALCOVER, JORDI - NARANJO, SILV

És la tretzena edició des de 2008 d'un producte que, des de l'anàlisi històrica de l'entorn de la vinya i del seu desenvolupament des de la seva aparició a Catalunya, ha contribuït a generar un debat al voltant dels canvis que des de 1965 fins a 2008 han dibuixat una vinya catalana nova i força desnaturalitzada. En valorar l'ús del concepte "denominació d'origen" que a...

Available in 10 days

20,10 € 20,90 € IVA incluido
PICADES

PARELLADA, RAMON

Les receptes de padrines, mestresses i fondes Les picades han estat un tresor gelosament custodiat per les padrines que, arribat el moment, només el confiaven a les seves filles. Així és com ens han estat transmeses fins avui: el gran secret de la cuina catalana. Una cuina que té la seva ànima al rebost, on s'hi guarden les fulles de llorer, les cabeces d'all, les cebe...

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20,10 € 20,90 € IVA incluido
EN MARXA CUINA!

RIBAS,MARC / RIBAS BELTRAN, MARC

Aquest nou llibre de Marc Ribas, el cuiner més popular de TV3, ens ofereix més receptes brutals saboroses, fàcils i sorprenents de cuina tradicional catalana sense oblidar aspectes actuals, amb productes frescos i de proximitat. Sobretot, però, el cuiner destapa el seu cantó més personal i deixa entrar el lector a la seva cuina, a través de vivències úniques i divertid...

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18,17 € 18,90 € IVA incluido
COMER BIEN PARA BIEN ESTAR

DR. NICOLAS ROMERO / DR. NICOLAS ROMERO Y RTVE

El prestigioso doctor Nicolás Romero nos propone un completoplanáque aúna nutrición y psicología positivas para conseguir que unapersonaáque se encuentra bien pueda estar mucho mejor.Comer bien para bien estar nos da las claves paralograr el autocontrol sobreála alimentación y otras conductas que nosafectan con el fin de conseguiráun envejecimiento saludable e impedirq...

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19,13 € 19,90 € IVA incluido
TODO EL PESCADO

NILAND, JOSH

A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso? Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos cómo preparar lo que tanto nos gusta. Empezando por la manera de comprarlo y prepararlo, pasando por su maduración y conservación, logra que nos replanteemos todo lo que sabíamos sobre el tema...

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28,80 € 29,95 € IVA incluido
COCINA DIVERTIDA. SENCILLAS RECETAS PARA PEQUEÑOS GRANDES COCINEROS

MARCANO, DAVID

Agrupadas en torno a varios grupos temáticos (meriendas y cumpleaños,recetas de verano, cocina italiana, etcétera), las recetas de DavidMarcano buscan, partiendo de ingredientes cotidianos, que niños yadultos disfruten cocinando y que los primeros aprendan a comer detodo, desde frutas y verduras hasta pescados. Un libro práctico llenode fotografías y sugerencias. ...

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18,22 € 18,95 € IVA incluido
CELLERS D'OR

COMUNICACIÓ VINÀRIA, S. L. / RIPOLL FERRER, MARGALIDA / COT BELMONTE, SALVADOR / RODRÍGUEZ DEL CUERPO, NEREA / VICENS ANDRÉS, EVA / ROSET I MORERA, RAMON

Cellers d'Or presenta una selecció dels vins, caves i vermuts que han obtingut la distinció més prestigiosa dels Premis Vinari, la medalla d'or. De cada vi guardonat es donen a conèixer, a través d'una conversa, els orígens del celler, el territori on hi ha les vinyes i les característiques del paisatge, del sòl i del clima, que tan determinen el producte final, així c...

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23,99 € 24,95 € IVA incluido
RECETAS DEL HUERTO DE RECHUPETE

LÓPEZ ALONSO, ALFONSO

Las verduras son fuente de salud... y también motivo deinspiración para Alfonso López, el alma máter de «Recetas de Rechupete». Por eso ha decidido acudir al huerto y seleccionarentre una amplia variedad de hortalizas para seguir ofreciendo unassugerentes propuestas culinarias.En la misma línea que otrostítulos publicados por Larousse Editorial, las recetas son sanas,sa...

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23,99 € 24,95 € IVA incluido
EL ARTE DE HACER PAN

CATHY YTAK

PANES tradicionales, panes con semillas, panes dulces, bollos y panecillos. Descubre en este libro más de 40 recetas de panes amasados y cocidos con máquina panificadora, o amasados con máquina y luego trabajados a mano y cocidos en el horno. ...

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11,54 € 12,00 € IVA incluido
SOPES

FUNDACIÓN ALÍCIA

Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de ca...

Unavailable

27,88 € 29,00 € IVA incluido
SOPAS

FUNDACIÓN ALÍCIA

Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de ca...

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27,88 € 29,00 € IVA incluido
SUPERVINOS 2021

POVEDA BALBUENA, NURIA

+Qué vino escoger? Supervinos 2021 llega para responder a estapregunta una vez más, pues en sus páginas la autora descubre losmejores vinos a bajo precio. Además, en esta guía podrás encontrar elmaridaje más adecuado para cada uno de ellos y el momento idóneo en elque disfrutarlos. Se rememoran algunos vinos de Supervinos 2020, peroesta edición también brinda muchos v...

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14,42 € 15,00 € IVA incluido
GUIA PEÑIN VINOS DE ESPAÑA 2021

PEÑIN J / PIERRE COMUNICACION INTEGRAL SL

Available in 1 week

21,15 € 22,00 € IVA incluido
DULCES Y SALUDABLES

MERCEDES BLASCO GIMENO / BLASCO GIMENO, MERCEDES

Súmate a una vida sana sin endulzantes añadidos. ¿Por qué nos gusta tanto el dulce? ¿Sabías que el azúcar es adictivo y que tiene efectos negativos en tu organismo? ¿Existen alternativas dulces y saludables? ¡Claro que sí! Este manual desmonta falsos mitos, como la idoneidad del azúcar moreno o de la miel, y ofrece ideas y consejos para educar tu paladar y empezar un...

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19,23 € 20,00 € IVA incluido
COCINA ITALIANA PARA DUMMIES

EMILIE LARAISON / LARAISON, EMILIE

Si no eres muy hábil en los fogones pero te encanta la gastronomía italiana¡este libro es para ti! - De 5 a 20 minutos de preparación- A realizar en 2 o 4 pasos- 6 ingredientes como máximo- Consejos de la autora ...

Available in 1 week

6,68 € 6,95 € IVA incluido

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