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  • LAS LEGUMBRES EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI
    LAS LEGUMBRES EN LA GASTRONOMÍA DEL SIGLO XXI
    ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOM
    Las legumbres han servido como apoyo a la Humanidad desde el Neolítico, son uno de los alimentos básicos de la población en el mundo. El libro "Las legumbres en la gastronomía del siglo XXI" nos ofrece información detallada sobre las características y cualidades que definen la textura y el sabor de las diferentes legumbres de calidad, así como de las distintas posibili...
    Disponible en 2 semanas

    28,80 € 29,95 € IVA incluido

  • JAMON IBERICO GRASTRONOMIA SIGLO XXI
    JAMON IBERICO GRASTRONOMIA SIGLO XXI
    ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOM
    El jamón ibérico es uno de los tesoros más representativos de la despensa española. Su carne, rica en ácidos grasos insaturados, es sana, roja y tierna, y en el plato se convierte en una delicia, que permite a los más exigentes y exquisitos paladares disfrutar de una vianda única y muy nuestra. En este libro grandes especialistas españoles, ganaderos y veterinarios, gas...
    Disponible en 2 semanas

    57,64 € 59,95 € IVA incluido

  • LES MASIES I LA CUINA POPULAR A CATALUNYA
    LES MASIES I LA CUINA POPULAR A CATALUNYA
    ACADEMIA ESPAÑOLA DE GASTRONOM
    Disponible en 1 semana

    56,92 € 59,20 € IVA incluido