Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: landa angela

2 resultados

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  EL LIBRO DE LA REPOSTERÍA

  LANDA, ANGELA

  La proliferación de preparados industriales ha contribuido al abandono del postre casero y la decadencia de la repostería familiar, convertida cada vez más en un coto cerrado al que sólo tienen acceso los profesionales. Sin embargo, ÁNGELA LANDA, heredera y continuadora de una larga tradición culinaria, mantiene que la gran mayoría de esas recetas -desde la sencillez de ...

  Descatalogado

  15,34 € 15,95 € IVA incluido

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  A FUEGO LENTO

  LANDA, ANGELA

  Este libro presenta una muestra amplia y sabrosa de la cocina española clásica, una cocina que es ante todo honesta y sincera. Junto a platos muy conocidos, como el cocido madrileño o la gallina en pepitoria, figuran otros que lo son mucho menos y que proceden de la tradición familiar de la autora, como por ejemplo el besugo con bacalao, el pollo de Aranda o la tortilla gui...

  Disponible en 2 semanas

  18,75 € 19,50 € IVA incluido