Búsqueda de Autor : gaig carles

2 resultados

• 

  CUINA CATALANA

  ABELLÁN CARLES / BALAM RAÜL / BALAM RAÜL / BOSCH, JOAN / FREIXA RAMÓN / FREIXA RAMÓN / GAIG CARLES / GAIG CARLES / HERNÁNDEZ QUIM / HERNÁNDEZ QUIM / JUBANY NANDU / ADA PARELLADA / JUBANY NANDU / PELLICER, XAVIER / PEREZ, PERE

  Aquesta obra és la producció més ambiciosa realitzada fins ara sobre la Cuina Catalana actual, amb 400 pàgines, 168 receptes i més d'1.000 fotos úniques.Aquest és un llibre de receptes culinàries dels grans cuiners del país per preparar a casa.Els cuiners autors són: Joan i Jordi Roca, Carme Ruscalleda i Raül Balam, Xavier Pellicer, Quim Hernández, Paco Pérez, Ram�...

  Descatalogado

  62,50 € 65,00 € IVA incluido

• 

  LES OSTRES: COM PREPARAR-LES 10 VEGADES

  GAIG I FRAMIS, CARLES

  Carles Gaig, quarta generació d'una família de cuiners, proposa 10 maneres de menjar les ostres -un producte tradicional de celebració- precedides d'una erudita presentació de Lluís Enric de Buen. La reconeguda trajectòria professional de Carles Gaig com a restaurador garanteix l'èxit d'aquestes receptes. ...

  Agotado

  5,73 € 5,96 € IVA incluido