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  • FERMENTADOS GOURMET. LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA
    FERMENTADOS GOURMET. LOS FUNDAMENTOS DE LA PALEODIETA
    SANDOVAL, MARIO / ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL
    Los últimos descubrimientos científicos revelan la extraordinaria importancia de los alimentos probióticos para nuestra salud física y mental. El divulgador científico y gastronómico Miguel Ángel Almodóvar y el chef Mario Sandoval, dos estrellas Michelin y firme defensor de la cocina saludable, nos presentan esta obra gastronómica y nutricional llena de recetas basada...
    Descatalogado

    5,72 € 5,95 € IVA incluido

  • COQUE. UNA HISTORIA QUE CONTAR
    COQUE. UNA HISTORIA QUE CONTAR
    SANDOVAL HUERTAS MARIO / SERNA VÍCTOR DE LA
    Más de 60 años de trayectoria y el Premio Nacional de Gastronomía 2013 de su Jefe de Cocina, Mario Sandoval avalan a Coque, un restaurante que mantiene sus raíces, al mismo tiempo que las enraíza con innovación y vanguardia en su cocina. Este libro cuenta la historia de Coque, la de las familias Huertas y Sandoval, una historia que comienza en 1949 cuando los abuelos de ...
    Disponible en 2 semanas

    57,64 € 59,95 € IVA incluido

  • COMER EN ESPAÑA, BEBER EN ESPAÑA
    COMER EN ESPAÑA, BEBER EN ESPAÑA
    SANDOVAL, MARIO / RADFORD JOHN
    Un recorrido gastronómico que celebra la diversidad de la comida y el vino español, con recetas del joven chef más en boga de España, Mario Sandoval. Desde Andalucía hasta Valencia, de Madrid a Baleares, y de Galicia a La Rioja, este libro combina lo mejor de la cocina española con sus vinos de gran personalidad y llenos de carácter. John Radford visita cada una de las 1...
    Disponible en 10 días

    20,19 € 21,00 € IVA incluido