Búsqueda de Autor : vv aa / Materia : Cocina

2 resultados

• 

  CUINA DE LEMPORDANET,LA CATALAN

  Es tracta d'un llibre amb motiu de la celebració dels 25 anys del col·lectiu de restaurants "La Cuina de l'Empordanet". Amb articles de plomes i especialistes destacats com són Miquel Martín, Josep M. Fonalleras, Xavier Pla, Salvador García-Arbós, Pep Palau i Martí Sabrià, en els quals s'aborden temes com ara la vinculació de la gastronomia amb l'evolució del paisatge...

  En stock

  33,65 € 35,00 € IVA incluido

  Comprar
• 

  LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020

  És l onzena edició des de 2008 d un producte que, des de l anàlisi històrica de l entorn de la vinya i del seu desenvolupament des de la seva aparició a Catalunya, ha contribuït a generar un debat al voltant dels canvis que des de 1965 fins a 2008 han dibuixat una vinya catalana nova i força desnaturalitzada. En valorar l ús del concepte denominació d origen que altres...

  Disponible en 2 semanas

  20,10 € 20,90 € IVA incluido