Búsqueda de Materia : Cocina

405 resultados

Cocina
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  • BOCATA
    BOCATA
    CRAMBY, JONAS
    Un viaje gastronómico a través de bocatas de todo el mundo, desde Nueva York hasta Taiwán, donde el lector no sólo disfrutará al ensamblar cada propuesta, también podrá aventurarse a elaborar sus ingredientes sin moverse de casa. Jonas Cramby nos introduce en el mundo de los bocadillos y sándwiches de una manera divertida y didáctica, descubriendo la mejor manera de pr...
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  • COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO
    COCINA CON JOSEBA ARGUIÑANO
    ARGUIÑANO, JOSEBA
    Joseba, repostero y panadero, es tal vez el más disfrutón de loshermanos Arguiñano. Heredero de una sólida vocación gastronómicafamiliar, su destino estaba casi predeterminado desde la cuna. Siendomuy joven, sus inquietudes le llevaron a no conformarse con lo quehabía en casa y se fue a recorrer mundo. Cuando se viaja, la mente seabre, absorbe y se aprende mucho. Y todo ...
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  • PIERDE GRASA CON COMIDA REAL
    PIERDE GRASA CON COMIDA REAL
    CARLOS RÍOS / RIOS, CARLOS
    Carlos Ríos ha conseguido que miles de personas salgan de Matrix yse apunten al movimiento Realfooding para eliminar definitivamente desu dieta el consumo de ultraprocesados y vuelvan a comer comida real.Sin embargo, los problemas de sobrepeso y obesidad siguen afectando auna gran parte de la población y ello también redunda en nuestrasalud.Pierde grasa con comida real ofrec...
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  • COME MIERDA
    COME MIERDA
    BASULTO, JULIO
    El libro más descarnado de Julio Basulto. «Una brújula para evitar el mareo en este mar confuso de oferta despiadada de malos alimentos, de falsas creencias y mucho aficionado.»Dra. María Neira, directora de Salud Pública de la OMS Mientras que la comida contaminada mata en toda la región europea a unas 5.000 personas al año, la chatarra comestible provoca anualment...
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  • DELICIOSA COCINA SIN GLUTEN
    DELICIOSA COCINA SIN GLUTEN
    JULES, FRÉDÉRIQUE / LEPOUTRE, JENNIFER / YANASE, MITSURU
    Una imaginativa propuesta de alimentación, sana y original, para los celíacos, los intolerantes al gluten y todos aquellos que quieren comer de una forma diferente. Organizado según múltiples posibilidades (desayuno, merienda, aperitivos) y tipos de platos (entrantes, platos principales, postres e incluso varias clases de pan), este libro te ofrece un montón de secretos qu...
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  • TE QUIERO, VERDE
    TE QUIERO, VERDE
    ALFARO VIDORRETA, ANGELITA
    La primera idea que se le ocurre a un aficionado a la buena mesa cuando se habla de manjares son las verduras. Pueden ser una menestra, unos espárragos, unas alcachofas o unos pimientos del piquillo de Lodosa, lo que sea, pero casi siempre serán las verduras. La definición del diccionario de la Real Academia nos dice que las verduras y las hortalizas son plantas comestibles ...
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  • VIVE MÁS VEGANO
    VIVE MÁS VEGANO
    WEBSTER, NIKI
    ¡Todo lo que querías saber sobre hacerte vegano! ¿Quieres reducir la carne y los lácteos, pero no sabes por dónde empezar? Esta es la mejor guía práctica para los jóvenes sobre todo lo relacionado con la vida vegana. En su interior encontrarás las respuestas a todas las preguntas sobre el veganismo que hayas podido tener: cómo elegir alimentos más sanos, cuidar tu ...
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  • DEPURACIÓN HEPÁTICA
    DEPURACIÓN HEPÁTICA
    ZAPLANA, CARLA
    El cuerpo es el vehículo que permite que nuestro ser crezca, se desarrolle, experimente y evolucione. Sabemos que funciona de manera holística y perfectamente coordinada, pero a veces se hace necesario prestar atención a la salud de ciertos órganos que tienen un papel fundamental en nuestro bienestar. Carla Zaplana, experta nutricionista y dietista, nos propone un programa ...
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  • IRRESISTIBLEMENTE VEGANAS
    IRRESISTIBLEMENTE VEGANAS
    SANZEL, ROMI / SARA PÁRQUEZ (LIVING LIKE A PANDA)
    Tener un recetario es tener un tesoro, y en este encontrarás las mejores elaboraciones veganas y veganizadas que Romi y Sara, también conocidas como Living Like a Panda en YouTube e Instagram, han ido perfeccionando con el paso de los años. Recetas preparadas únicamente con productos 100% de origen vegetal que incluyen jugos naturales, salsas y quesos veganos, entre muchas...
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  • ¿POR QUÉ ME DUELE LA TRIPA?
    ¿POR QUÉ ME DUELE LA TRIPA?
    QUINTAS, ÁNGELA
    De la mano de una gran prescriptora con muchos años de consulta en temas de nutrición, adelgazamiento y reparación digestiva, este libro es una herramienta práctica y poderosa que resolverá de forma sencilla muchas dudas relacionadas con la alimentación y la salud. Entender qué es la microbiota, cómo actúan las bacterias, qué alimentos te sientan bien y por qué, cóm...
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  • COCINA BOTÁNICA
    COCINA BOTÁNICA
    PEREGO, CARLOTTA
    Un libro para leer como mapa para orientarte en el mundo de la cocinavegetal, siguiendo nuevos caminos y experimentando con nuevos sabores. ...
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  • COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
    COCINA EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA
    CAROLINE PESSIN
    Este es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitirá comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye:• Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.• El menú completo ...
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  • COCINA, COME Y PIERDE GRASA
    COCINA, COME Y PIERDE GRASA
    QUINTANA, PALOMA
    Todos sabemos que ciertos aspectos de nuestro estilo de vida, y en especial de nuestra alimentación, no son sanos, pero no sabemos cómo cambiarlos o no encontramos la voluntad para hacerlo. Con Cocina, come y pierde grasa comprenderemos cómo funciona el proceso de pérdida de peso y qué pequeños hábitos tenemos que incorporar en nuestra rutina diaria para que, además de ...
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  • DEJUNI INTERMITENT SALUDABLE
    DEJUNI INTERMITENT SALUDABLE
    ZAPLANA VERGÉS, CARLA
    «ESCOLTA SEMPRE EL TEU COS. ELL ET DIRÀ QUÈ LI BENEFICIA I QUÈ NO, COM FER-HO, QUAN COMENÇAR I QUAN PARAR.» El dejuni intermitent ha arribat per quedar-se i no passa un dia sense que sentim parlar dels seus beneficis, malgrat que tanta informació sobre aquest tema pugui arribar a confondre'ns. Els estudis científics demostren les nombroses virtuts del dejuni, sempre qu...
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  • EL MÉTODO DEL PLATO
    EL MÉTODO DEL PLATO
    OROZ LACUNZA, ADRIANA
    ¿Conoces el método del plato? Es una herramienta muy fácil de utilizar que te ayudará a planificar tus comidas y cenas y a asegurarte que sean nutricionalmente completas y equilibradas teniendo en cuenta una relación entre los tres principales grupos de alimentos: 1/2 verduras y hortalizas, 1/4 proteínas, 1/4 hidratos de carbono. En este libro, la dietista-nutricionista A...
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  • SLOW COOKER VEGETAL
    SLOW COOKER VEGETAL
    MIRANDA ARBIZU, MARTA
    Marta Miranda se ha convertido en un referente de lacocina con olla de cocción lenta. Después del éxito de sus librosanteriores, llega el momento de centrarse en unos platos cada día mássolicitados: los elaborados exclusivamente con ingredientesvegetales.Con unes fotografías espectaculares y una puesta enpágina muy atractiva, este manual recoge propuestas para todos losg...
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  • MANUAL DE COCINA. RECETARIO
    MANUAL DE COCINA. RECETARIO
    HERRERA, ANA MARÍA / HERRERA Y RUIZ DE LA HERRÁN, ANA MARÍA
    Este libro de cocina, que ya es un clásico, se publicó por primera vez en 1950. Su autora, Ana María Herrera ?diplomada de la Academia de Gastrónomos de Madrid y profesora de cocina?, trabajaba entonces como auxiliar en la Sección Femenina y lo escribió bajo dos principios: que las recetas resultaran baratas, pero de calidad, y que fueran fáciles de preparar. Presente en...
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    25,87 € 26,90 € IVA incluido

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  • QUÉ DESAYUNO HOY?
    QUÉ DESAYUNO HOY?
    SANTACANA, SANDRA
    Si eres un amante de los desayunos y estás cansado de los cereales con leche, las tostadas con mantequilla y mermelada te aburren y no quieres ni oír hablar de las galletas y los bollos ultraprocesados, éste es tu libro. En él, Sandra Santacana, más conocida como @ayearofbreakfasts, te demuestra que puedes volver a disfrutar del desayuno con recetas sanas y deliciosas. En...
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  • COME COMIDA REAL
    COME COMIDA REAL
    CARLOS RÍOS / RIOS, CARLOS
    En la actualidad, la mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Utilizando la metáfora de la película Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real, sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno perfectamente diseñado para el consumo de comestibles insanos: los ultraprocesados. Este entorno está controlado por...
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    16,35 € 17,00 € IVA incluido

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  • COCINA VEGANA GOURMET
    COCINA VEGANA GOURMET
    ROBLES LÓPEZ, IOSUNE / ARAGÓN MORA, ALBERTO
    Este libro pretende demostrar que preparar platos veganos (sin productos de origen animal) deliciosos, saludables y con un toque gourmet es posible y muy fácil. Y también que la cocina vegana es para todo el mundo: veganos, vegetarianos, intolerantes, alérgicos o simplemente para aquellos que por motivos de salud quieren incorporar más platos de origen vegetal a su alimenta...
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    20,67 € 21,50 € IVA incluido

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  • TÚ TAMBIÉN PUEDES
    TÚ TAMBIÉN PUEDES
    CARLOTA CORREDERA
    Carlota Corredera, una de las presentadoras más famosas de la televisión, nos explica cómo consiguió perder 60 kilos en un año. Desde que conté públicamente que había perdido 60 kilos tras dar a luz, me he convertido en referente involuntario para las personas que padecen sobrepeso u obesidad, la gran pandemia del siglo XXI. En este libro asumo la responsabilidad d...
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    18,17 € 18,90 € IVA incluido

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  • RAW FOOD ANTI-AGING
    RAW FOOD ANTI-AGING
    RODRÍGUEZ, CONSOL
    ? Una obra que presenta los fundamentos de la alimentación crudivegana, exponiendo tanto sus beneficios para nuestra salud como sus propiedades especiales para frenar el proceso del envejecimiento. ? Incluye recetas novedosas y atractivas, ilustradas con sugerentes fotografías. ? Consol Rodríguez es formadora en alimentación viva y cocina crudivegana y autora del blog Kijim...
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    33,65 € 35,00 € IVA incluido

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  • CELIAQUÍA, INTOLERANCIA Y ALERGIAS ALIMENTARIAS
    CELIAQUÍA, INTOLERANCIA Y ALERGIAS ALIMENTARIAS
    TRANFAGLIA, TERESA
    La ciencia ha demostrado la importancia que las alergias y las intolerancias alimentarias tienen en muchas patologías, como, por ejemplo, la celiaquía o la intolerancia permanente al gluten, una enfermedad cada vez más difundida que, de no tratarse, puede provocar daños muy graves en el organismo. Celiaquía, intolerancias y alergias alimentarias nace precisamente de la v...
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  • ESCUELA DE VERDURAS
    ESCUELA DE VERDURAS
    LAROUSSE EDITORIAL
    ¿Cómo se limpia una alcachofa? ¿Qué cocción realza el sabor delicado de los espárragos? ¿Qué relleno vegetariano se puede probar con lasañas y canelones? Con ESCUELA DE VERDURAS encontrará todas las respuestas a sus dudas y aprenderá rápidamente las técnicas básicas para elaborar en casa entremeses, primeros y segundos platos, y guarniciones como los de los mejo...
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    22,07 € 22,95 € IVA incluido

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  • LA VIDA SECRETA DE TU MICROBIOTA
    LA VIDA SECRETA DE TU MICROBIOTA
    NEUS ELCACHO
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    20,96 € 21,80 € IVA incluido

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  • LO IMPORTANTE ESTA EN TU MICROBIOTA
    LO IMPORTANTE ESTA EN TU MICROBIOTA
    PEREZ CANAS (@SOMOSMICROBIOTA), MONICA
    No estamos solos. Millones de microorganismos nos acompañan cada día, nos ayudan a digerir alimentos, influyen en nuestro estado de ánimo y en cómo percibimos el mundo que nos rodea. Aunque la microbiota más famosa es la intestinal (antes conocida como flora intestinal), tenemos diferentes comunidades de microorganismos por todo el cuerpo: en la boca, en el estómago, en l...
    Disponible en 1 semana

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  • PAN GALLEGO RECETAS E HISTORIAS DEL MEJOR PAN DEL MUNDO
    PAN GALLEGO RECETAS E HISTORIAS DEL MEJOR PAN DEL MUNDO
    LAVANDEIRA, EDU
    Los gallegos efectivamente somos en ocasiones reservados, humildes y no muy dados a presumir de nada. Hasta que toca hablar de pan. Ahí no hay reservas ni miramientos.Los gallegos no tenemos problemas en dividir el pan en dos categorías: lo que es pan y lo que no. Entre el segundo grupo se encuentra todo aquel pan que no sea gallego. "Eso no es pan ni es nada" es una frase qu...
    Disponible en 1 semana

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  • ADIÓS A LA INFLAMACIÓN
    ADIÓS A LA INFLAMACIÓN
    MOÑINO, SANDRA
    ¿SIENTES TU VIENTRE HINCHADO? ¿PESADEZ EN TU CUERPO? ¿TE NOTAS DE MAL HUMOR, ESTRESADO O MÁS CANSADO DE LO NORMAL? ¿SABÍAS QUE DETRÁS DE ELLO PODRÍA ESCONDERSE UN PROBLEMA DE INFLAMACIÓN? Aumento de peso, problemas en la piel, dolores de cabeza o patologías como la diabetes, el hipotiroidismo, la esclerosis múltiple, el cáncer o la depresión podrían deberse a un...
    Disponible en 1 semana

    19,13 € 19,90 € IVA incluido

  • DIETA TOTAL, LA
    DIETA TOTAL, LA
    HAMEED, DRA. SAIRA
    ¡Apúntate a la revolución de La dieta TOTAL!: un método científico innovador que aprovecha tu propia biología para ayudarte a perder peso de forma fácil y para siempre. ...
    Disponible en 1 semana

    18,22 € 18,95 € IVA incluido

  • MICRO RECETAS
    MICRO RECETAS
    GOMEZ LOPEZ, LAURA
    Las recetas de Laura Gómez (@micro_recetas) para comer sano, ahorrar energía y aprovechar al máximo el tiempo con el microondas.Redescubre el poder de tu microondas con 70 recetas fáciles y ricas que te ayudarán a comer sano, ahorrar energía y perder poco tiempo en la cocina. No hace falta pasar horas en la cocina ni gastar un dineral para preparar platos resultones, y La...
    Disponible en 1 semana

    19,18 € 19,95 € IVA incluido


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