Búsqueda de Materia : Cocina

3 resultados

• 

  ELS CALÇOTS II

  FLORENSA, BET

  Es comença al gener sembrant llavor de ceba blanca tardana de Lleida, que es cull cap al mes de juny i es deixa assecar. A l?agost es torna a posar a la terra, d?aquesta ceba en sortiran diversos grills que a mesura que vagin creixent s?aniran calçant (tapant-los amb més terra). Aquest procés de calçar-los s?ha de fer aproximadament tres o quatre vegades fins a aconseguir ...

  Disponible en 1 semana

  6,68 € 6,95 € IVA incluido

• 

  LA PERA

  COMAS CAPUZ, FINA

  Pels volts de Sant Joan arriben les primeres peres, aquelles tan petites i gustoses que porten el nom del sant com si no es volguessin presentar de cop i ho fan tímidament amb una de les varietats més boniques, bones i llamineres del calendari. Després vindran les ercolines, les llimoneres, les d'aigua, la pera Williams...: tot un món fins a arribar a la tardor amb més var...

  Disponible en 1 semana

  6,68 € 6,95 € IVA incluido

• 

  ELS MUSCLOS

  GRESSIER, ALBERTO

  ?I com es fa un llibre amb receptes de? musclos? Em va contestar que ja en tenia 13 plats diferents, però que en podia inventar moltíssims més. Sí, sí, tots de musclos! I és que el musclo ja era un aliment present en els assentaments celtes a les costes gallegues? Anant als nostres temps, però, per a molts de nosaltres els musclos sovint han estat un plat amb regust d?es...

  Disponible en 1 semana

  6,68 € 6,95 € IVA incluido