Búsqueda de Materia : Cocina

310 resultados

Ordenar por:

LA VIDA EN TUS PLATOS

ESCUDERO TERRONES, ROSA

Disponible en 10 días

24,00 € 24,96 € IVA incluido
LA CUINA MARROQUINA

CAIMEL VALLS, GEORGINA

Aquest llibre us servirà per conèixer l'autèntica cuina marroquina a través de 150 receptes, que van des dels plats essencials i més coneguts fins a aquells més populars, més modestos, però tan suculents o més. Aprendreu a fer la cerimoniosa bastela, el cuscús, l'harira, els imprescindibles tagins, els dolços amb sèsam i mel, però també amanides, pans, creps, batu...

Disponible en 1 semana

16,83 € 17,50 € IVA incluido
SUPERXEFS, A LA CUINA- 50 PLATS DE TARDOR

ADA PARELLADA

Necessitem molta energia, que tot just arrenquem el nou curs i no és qüestió d'anar-hi a mig gas! La cuinera Ada Parellada ens hi vol ajudar i per això ens proposa 50 plats que ens carregaran les piles a les hores d'esmorzar, dinar, berenar i sopar. El rebost d'aquests mesos és ple de delícies! Bolets, carbassa, les primeres mandarines... Aneu a comprar-les al mercat o, p...

No disponible

9,13 € 9,50 € IVA incluido
RERE LES VINYES

ROCA, JOSEP / PUIG, INMA

Un excepcional llibre que connecta la història de 12 cellerers meticulosament escollits arreu del món i els seus vins, escrit per en Josep Roca, un dels millors sommeliers a nivell mundial, i l'Inma Puig, psicòloga de reconegut prestigi internacional. In vino veritas, va dir Plini el Vell. «En el vi hi ha la veritat», i a la recerca d'aquesta veritat en Josep Roca i l'Im...

Agotado

28,75 € 29,90 € IVA incluido
ELS PUTOS CÒCTELS DE LA IAIA

MARTELL, JOFRE

Després d'ensenyar-nos a cuinar, ara la iaia s'encarrega de les begudes: còctels pijos, combinats alcohòlics dels de tota la vida, licors digestius, però també sucs i batuts per si volem donar descans al fetge. ...

Disponible en 1 semana

17,26 € 17,95 € IVA incluido
SUPERXEFS, A LA CUINA- 50 PLATS D'ESTIU

ADA PARELLADA

Quina calor! Hem arribat a casa després de córrer pel carrer i res no ens ve més de guts que un suc de fruita ben deliciós que ens tregui la set. És el moment de treure l'espremedora i la liquadora de l'armari! I de preparar amanides fresques, sopes refrescants, macedònies....I tota mena de plats perquè la calor no ens guanyi. Ah! I com que estem de vacances i cada dos p...

No disponible

9,13 € 9,50 € IVA incluido
SUPERXEFS, A LA CUINA- 50 PLATS DE PRIMAVERA

ADA PARELLADA

Correu cap a l'hort, que es plé de verdures fresquíssi,es i boníssimes! A la granj, les gallines ens donen els millors ous de l'any. Sabeu que aquests mesos el mar és plé de peixos deliciosos? Mireu, si no, els taulells de les peixateries... I, a més, es temps de celebrar la Pasqua: us agradaria fer-vos la mona a casa? La primavera és una estació en què els superxefs u...

Disponible en 1 semana

9,13 € 9,50 € IVA incluido
DE LÕARROSSAR A LA TAULA. TERRES DE LÕEBRE

EVA ARTAL ROCAMORA / CASTELLO BOU, M. TERESA / GINE MIRO, CRISTINA

LÕarros es el principal protagonista de la cultura gastronomica de Terres de lÕEbre ÐMontsia, Baix Ebre, Ribera dÕEbre i Terra Alta. Per elaborar el llibre hem entrevistat moltes persones del territori que ens han explicat les receptes i les seves vivencies. Hem inclos en cada recepta un petit extracte de la persona informant on ens parla del que li evoca el plat, dels seus...

Disponible en 1 semana

17,31 € 18,00 € IVA incluido
CUINA FELIÇ

GARCIA SOTERAS, ANNA

Receptes sanes i refrescants per encarar la vida amb energia. ...

Disponible en 10 días

17,21 € 17,90 € IVA incluido
ELS MÚSICS TAMBÉ MENGEN

PERE CARDONA I HORTOS

Ets dels que escolta música mentre cuina? Els fogons són els teus instruments de percussió més habituals? Cantes les tornades dels teus grups preferits com si t?hi anés un sofregit? És la cuina, la teva pista de ball més selecta? Aquest és el teu llibre! Inspirat per algunes de les cançons més emblemàtiques dels grups i músics catalans més llaminers, el cuiner Pere...

Disponible en 1 semana

18,17 € 18,90 € IVA incluido
MIS RECETAS. PALEOVIDA

PÉREZ, CARLOS

Tras el éxito de sus libros anteriores en Ediciones B (PaleoVida, 2012, cinco ediciones, y PaleoTraining, 2013, dos ediciones), Carlos Pérez nos brinda un nuevo libro de recetas en el que recupera el concepto de «dieta evolutiva». Se trata de una dieta de nueva implantación, que recupera lo más saludable de nuestro pasado. La «Paleodieta» se basa en la ingesta de prote�...

Descatalogado

18,27 € 19,00 € IVA incluido
LA CUINA CATALANA MEDIEVAL, UN FESTÍ PER ALS SENTITS

MARANGES I PRAT, ISIDRA

Reedició del llibre d?Isidra Maranges (premi Josep Mercader 2011); indispensable per a tots aquells que vulguin saber com era la nostra cuina medieval ...

Disponible en 1 semana

19,23 € 20,00 € IVA incluido
TEORIA I PRÀCTICA DEL PA AMB TOMÀQUET

POMES, LEOPOLDO

La bíblia del pa amb tomàquet per a lectors gourmets i gourmands dels llibres. ...

Disponible en 1 semana

17,31 € 18,00 € IVA incluido
T'HO EXPLICO A LA CUINA

ADRIA, FERRAN

A T'ho explico a la cuina, Ferran Adrià et descobreix tot el que necessites saber sobre gastronomia i t'ofereix més de 60 receptes fàcils, creatives i molt màgiques per elaborar en família. «Pel camí hem après que cal "menjar coneixement per alimentar la creativitat", que el coneixement és la "gasolina" de la imaginació: com més coneixement, més lluny arriben i m�...

Disponible en 1 semana

31,68 € 32,95 € IVA incluido
CUINEM A CASA LES POSTRES DE JORDI ROCA

ROCA I FONTANÉ, JORDI

Jordi Roca, el cuiner postrer de l?extraordinari Celler de Can Roca, ens obre les portes de la seva cuina i ens regala una llaminera selecció de receptes originals i delicioses, pensades per cuinar a casa. El petit dels germans Roca passa pel sedàs de l?humor, l?enginy i el talent culinari els seus records, els seus coneixements i les seves inspiracions i els converteix en so...

Disponible en 1 semana

15,34 € 15,95 € IVA incluido
TORRES A LA CUINA

TORRES, SERGIO / TORRES, JAVIER

Sergio i Javier, els germans Torres, ens ensenyen cada dia com preparar receptes originals, saboroses i assequibles en el seu programa de televisió. Aquest llibre recull, per primera vegada, els trucs i consells dels autors per treure el màxim profit dels productes de temporada i obtenir resultats d'alta cuina a l'abast de tothom. La nostra afició a la cuina va començar ...

Disponible en 1 semana

21,06 € 21,90 € IVA incluido
CUINA AMB JOAN ROCA A BAIXA TEMPERATURA

ROCA, JOAN / SALVADOR BRUGUÉS

Arriba la nova tendència en cuina domèstica, avalada pel millor xef del món. ...

Disponible en 2 semanas

23,99 € 24,95 € IVA incluido
VEGANA I CATALANA

CASTELLS RECASENS, MARTA

Marta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d?una manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de manera que aquestes receptes ens remetin, per la vista i pel gust, a la cuina de l?àvia. Perquè no volem renunciar als nostres principis, però tampoc no estem disposats a haver de resignar-nos a recor...

Disponible en 1 semana

16,35 € 17,00 € IVA incluido
GUIA PRÀCTICA PER A UNA ALIMENTACIÓ I UNA VIDA ANTICÀNCER

FERNÁNDEZ, ODILE

- Escrito por la Dra. Odile Fernández, superviviente de cáncer y autora de los bestsellers internacionales Mis recetas anticáncer y Mis recetas de cocina anticáncer (Urano). - Una obra idónea para todas aquellas personas que quieran adoptar un estilo de vida anticáncer, tanto a nivel preventivo como tras haber desarrollado la enfermedad. - Contiene información concisa, p...

Disponible en 1 semana

15,38 € 16,00 € IVA incluido
PÀLEO RECEPTES

CARBONELL I ROURA, EUDALD / CARBONELL, EUDALD / S. BELLMUNT, CINTA

FOTOGRAFIES DE MARIA Á. TORRES Remenat d'ous de perdiu amb cranc i espàrrecs, cavall estofat amb nous i pomes, tonyina a la pedra amb ginebre i ruca... A partir d'una seixantena de receptes inspirades en els aliments del paleolític, aquest llibre representa una nova -i molt vella- manera de menjar, la que està lligada a l'alimentació dels nostres avantpassats més remots....

Disponible en 1 semana

17,26 € 17,95 € IVA incluido
LA CUINA DEL CALÇOT

JOFRE ESPAÑOL, JOAN / GARCIA CARRION, AGUSTÍ

El nom del calçot es troba indefugiblement lligat al de la calçotada, però quan hàgiu acabat de llegir el llibre que teniu a les mans veureu que això no ha de ser forçosament així, perquè el calçot de Valls constitueix una menja excel·lent combinat amb una munió d'altres ingredients que no han de ser per força els característics de la calçotada. En aquest llibre u...

Disponible en 1 semana

12,40 € 12,90 € IVA incluido
EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - REDUX

ROCA FONTANÉ, JOAN / ROCA FONTANÉ, JOSEP / JORDI ROCA FONTANE

EL CELLER DE CAN ROCA - EL LLIBRE - Redux Després de vendre més de 15.000 exemplars de l?edició de luxe i ser traduïda a 5 idiomes, l?obra definitiva d?El Celler de Can Roca es publica ara a un preu molt més assequible i en un format ?redux?, més estàndar i manejable, amb tots els continguts de l?original i il·lustrat a tot color: 480 planes d?història, receptes, proc...

Disponible en 1 semana

33,65 € 35,00 € IVA incluido
GRANS VINS A PETITS PREUS

ROMERO, LLUÍS / ROMERO GARRIDO, LLUÍS

Existeix la creença que el vi català per ser bo ha de ser car, i es pensa també que el vi d'altres indrets és millor. El llibre que teniu a les mans pretén desmuntar aquestes dues teories tot apostant pel vi català com a producte de proximitat. Hi trobareu 175 vins catalans extraordinaris a l'abast de totes les butxaques que us permetran tornar a portar el nostre vi a la ...

Disponible en 1 semana

14,90 € 15,50 € IVA incluido
LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA

ALCOVER MESTRES, JORDII / NARANJO ROSALES, SÍLVIA

Lúnica guia dels millors vins de Catalunya de 2016 a partir dun exhaustiu tast a cegues. ...

Disponible en 10 días

27,40 € 28,50 € IVA incluido
LA CUINA MODERNISTA

FÀBREGA COLOM, JAUME

En aquest llibre, l'historiador Jaume Fàbrega ens explica què menjaven i què bevien en aquella època tant els menestrals i els obrers com els burgesos o els indians més adinerats, què es podia comprar a les botigues de quieviures, i quins menús oferien les fondes i els restaurants més luxosos del moment. I a la segona part del volum trobareu una exhaustiva recopilació ...

Disponible en 1 semana

21,15 € 22,00 € IVA incluido
MELMELADES CASOLANES

DURAN, NÚRIA / ROIG, MONTSERRAT

Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de les melmelades i confitures, per passar després a l'experimentació que ofereixen els xútneis (conserves agredolces per acompanyar carns, aviram, patés i formatges...) i les gelees. Totes han estat experimentades, repetides i millorades fins a tenir la certesa que realment surten bé. _"Editat amb la col·laboraci�...

Disponible en 1 semana

7,21 € 7,50 € IVA incluido
GUIA MACARFI RESTAURANTS BARCELONA

MACARFI

Per fi una guia de restaurants escrita pels que saben de gastronomia. Més de 1.150 locals de Barcelona analitzats i puntuats, amb el màxim rigor, per 600 gastrònoms de la ciutat. Perquè, quan es tracta d’anar a un restaurant, sempre és millor un conte de fades amb un final feliç que un thriller intrigant i misteriós. La gui a perfecta per començar l’any gaudin...

Disponible en 10 días

19,13 € 19,90 € IVA incluido
EL GRAN LLIBRE DELS LLEGUMS

GARCIA, ANNA

Aquest llibre et convida a emprendre un viatge culinari i deliciós a través dels llegums. Hi trobaràs les receptes de tota la vida amb altres de ben noves, plats típicament nostres i elaboracions de països llunyans. Perquè els llegums -que ens acompanyen des de la prehistòria- són un aliment sa i molt beneficiós per al nostre organisme, i es mereixen ser presents en l...

Disponible en 1 semana

22,02 € 22,90 € IVA incluido
LES CUINERES DE SILS

DE SILS , CUINERES

La nova edició ampliada de Les cuineres de Sils, amb més records de la cuina antiga, nous suggeriments i consells basats en l?experiència i amb un capítol extens dedicat a les postres. Un llibre que, més enllà d?un receptari, té la vocació de ser una memòria gastronòmica, un recull de productes, d?usos i de costums culinaris de la nostra terra. ...

Descatalogado

16,35 € 17,00 € IVA incluido
A LA TAULA I AL LLIT, AL PRIMER CRIT

GILBERT MARTÍNEZ, MARIA TRINITAT

Una guia revolucionària dhàbits alimentaris infantils bàsics i saludables ...

Disponible en 10 días

16,83 € 17,50 € IVA incluido

Primera « 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 »