Búsqueda de LLIBRES DE L'AUTOR: mans c

3 resultados

mans c Eliminar filtro Treure filtres
  • SFERIFICACIONES Y MACARRONES
    SFERIFICACIONES Y MACARRONES
    MANS C
    Una novedosa obra en donde se comparan de forma muy amena  las preparaciones de los grandes cocineros mediáticos con platos habituales de nuestra cocina para demostrar que la ciencia y las técnicas que emplean ambos mundos son parecidas. Mousses, aires, sferificaciones, emulsiones, geles, helados calientes... al lado de tortillas, croquetas, patatas fritas, peras al vino o b...
    Disponible en 1 setmana

    17,79 € 18,50 € IVA inclòs

  • LA VACA ESFERICA
    LA VACA ESFERICA
    MANS C
    Disponible en 10 dies

    21,15 € 22,00 € IVA inclòs

  • ELS SECRETS DE LES ETIQUETES.
    ELS SECRETS DE LES ETIQUETES.
    MANS C / MANS, CLAUDI
    Com pot ser que un detergent deixi la roba més blanca que el blanc? Què són els aliments funcionals? Per què serveixen les temudes E que posen en el menjar? Què hi ha en els potets de cremes i sabons que tenim al lavabo? El químic i divulgador Claudi Mans ...
    Disponible en 1 setmana

    14,52 € 15,10 € IVA inclòs