Búsqueda de Autor : larousse editorial / Matèria : Cocina

15 resultados

Cocina
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  • LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU®
    LA ESCUELA DE PANADERÍA. LE CORDON BLEU®
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los chefs de Le Cordon Bleu®, en una nueva colaboración con Larousse Editorial, ofrecen una selección de las mejores recetas de panadería clásica y moderna. Esta obra recoge más de 80 recetas (de distintos niveles de dificultad) procedentes de todo el mundo e ilustradas con más de 280 fotografías paso a paso.Esta auténtica biblia de la panadería explica detalladamente...
    Disponible en 1 setmana

    35,53 € 36,95 € IVA inclòs

  • LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®
    LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas depastelería, ilustradas paso a paso.Segunda edición de unaobra excepcional, con una gran variedad de propuestas, desde laselaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo losconsejos de auténticos maestros de la repostería. Concientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones...
    Reimpressió

    38,41 € 39,95 € IVA inclòs

  • LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL
    LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL
    LAROUSSE EDITORIAL
    El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica Quinta edición de una obra emblemática, que apareció por vez primera en 1938, redactada por el famoso cocinero francés Prosper Montagné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz,...
    Esgotat

    57,60 € 59,90 € IVA inclòs

  • LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®
    LA ESCUELA DE PASTELERÍA. LE CORDON BLEU®
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llama...
    Disponible en 1 setmana

    34,52 € 35,90 € IVA inclòs

  • LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA
    LA COCINA SIN BLA, BLA, BLA
    LAROUSSE EDITORIAL
    Como el ritmo de vida que llevamos es tan trepidante, apenas tenemos tiempo para cocinar... Y menos para leer recetas con un montón de líneas de texto. La solución está en este libro: 200 recetas para entender de un simple vistazo. Foto a foto, paso a paso. Hasta conseguir un plato acabado como el que hay en la foto grande. Instrucciones precisas, ingredientes concretos y l...
    Disponible en 1 setmana

    19,18 € 19,95 € IVA inclòs

  • SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO
    SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO
    LAROUSSE EDITORIAL
    Una receta muy breve, sencilla, clara y precisa, un tiempo de preparación muy breve y entre 2 y 5 ingredientes por receta, presentados de una manera muy visual. La formula ?Simplísimo? también sirve para los cócteles, desde los clásicos (daiquiri, margarita, gin fizz o Manhattan) hasta las propuestas más originales. Con cinco minutos bastan para degustar un cóctel espect...
    Descatalogat

    19,13 € 19,90 € IVA inclòs

  • INSTITUT PAUL BOCUSE. LA ESCUELA DE LA EXECELENCIA CULINARIA
    INSTITUT PAUL BOCUSE. LA ESCUELA DE LA EXECELENCIA CULINARIA
    LAROUSSE EDITORIAL
    Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse. 250 técnicas ilustradas paso a paso para dominar los procesos básicos y el savoir-faire más elaborado de la gastronomía francesa. 70 recetas inéditas propuestas por los chefs del Instit...
    Descatalogat

    57,60 € 59,90 € IVA inclòs

  • POP FOOD. COCINA EN VIÑETAS
    POP FOOD. COCINA EN VIÑETAS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Un libro de cocina diferente Recetas presentadas en formato cómic, explicadas paso a paso, o mejor dicho, viñeta a viñeta. Ensalada de queso azul y fresas, churros de canela, pizza napolitana, pollo jamaicano, burritos mexicanos, taco de pescado asado, patatas fritas dos veces, tajín de pollo, limón y aceitunas verdes, cócteles? Propuestas sencillas, apetitosas, par...
    Descatalogat

    5,72 € 5,95 € IVA inclòs

  • EL MUNDO DEL VINO
    EL MUNDO DEL VINO
    LAROUSSE EDITORIAL
    Los libros dedicados al mundo del vino son un clásico en la gama de gastronomía de Larousse Editorial. En esta ocasión, con la colaboración destacados enólogos y las aportaciones singulares de especialistas en otras parcelas del saber, «El mundo del vino» es un compendio ilustrado con cientos de fotografías que es estructura en torno a 4 grandes capítulos: - De ayer, ...
    No disponible

    23,94 € 24,90 € IVA inclòs

  • LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL
    LAROUSSE GASTRONOMIQUE EN ESPAÑOL
    LAROUSSE EDITORIAL
    Esta emblemática obra apareció por vez primera en 1938, en una edición de Prosper Montaigné. La versión en español está totalmente adaptada a la realidad de nuestro país y ha contado con un introductor de lujo: el chef Andoni Luis Aduriz, cuyo restaurante Mugaritz ostenta 2 estrellas de la Guía Michelin además de ser considerado el tercer mejor restaurante del mundo....
    Descatalogat

    96,15 € 100,00 € IVA inclòs

  • ALBÓNDIGAS, HAMBURGUESAS, TARTARES Y SALSAS
    ALBÓNDIGAS, HAMBURGUESAS, TARTARES Y SALSAS
    LAROUSSE EDITORIAL
    HECHO PICADILLO Albóndigas, hamburguesas, tartars? de carne, de pescado, mezclados con verduras? Hay infinitas posibilidades y cada cultura del mundo tiene la suya: dulces, saladas, con especias, con los panes más variados y los acompañamientos más sorprendentes. Este libro está lleno de trucos, consejos, sugerencias y combinaciones para conseguir las mejores albóndigas...
    Descatalogat

    9,57 € 9,95 € IVA inclòs

  • LES MILLORS RECEPTES AMB LLET NOSTRA
    LES MILLORS RECEPTES AMB LLET NOSTRA
    LAROUSSE EDITORIAL
    Els llibres de receptes amb formes originals, tot recordant les marques més estimades pels consumidors, arriben al mercat català de la mà d'un dels productes més habituals de la cuina i amb una marca amb molt de reconeixement: Llet nostra. Amb forma de brik i amb un disseny tan personal, aquest receptari de Larousse Editorial satisfarà als més exigents i als que volen apr...
    Descatalogat

    7,60 € 7,90 € IVA inclòs

  • LACASITOS. LAS MEJORES RECETAS
    LACASITOS. LAS MEJORES RECETAS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Este recetario reúne 26 preparaciones en las que los Lacasitos son el motivo principal del plato. Son ideales para preparar y sorprender en fiestas de aniversario, celebraciones familiares y meriendas infantiles: Tarta arco iris con Lacasitos, Relámpagos de pasta choux de chocolate y Lacasitos, Cookies de Lacasitos, Mini cupcakes de chocolate, naranja y Lacasitos, Muffins d...
    Descatalogat

    1,92 € 2,00 € IVA inclòs

  • CONGUITOS. LAS MEJORES RECETAS
    CONGUITOS. LAS MEJORES RECETAS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Este recetario presenta 26 preparaciones en las que los Conguitos son el motivo principal; son recetas que van desde las más tradicionales, pensadas para adornar tartas y recetas de fiestas y aniversarios, hasta algunas otras sorprendentes, destinadas a elaborar platos salados: Tarta de trufa y Conguitos, Cake de chocolate y almendras con Conguitos, Magdalenas con Conguitos, C...
    Descatalogat

    1,92 € 2,00 € IVA inclòs

  • 100 RECETAS PARA BEBÉS
    100 RECETAS PARA BEBÉS
    LAROUSSE EDITORIAL
    Sopas apetitosas, variados purés de verduras, recetas sabrosas para los bebés, ensaladas coloridas de frutas, papillas exquisitas... Propuestas sencillas y deliciosas, mejores que los potitos, que transmiten desde los primeros meses el placer de comer bien y sano. ...
    Descatalogat

    10,53 € 10,95 € IVA inclòs