Búsqueda de Autor : lladonosa josep

2 resultados

lladonosa josep Eliminar filtro Inglés Eliminar filtro Rústica Eliminar filtro Treure filtres
  • CENT PLATS AMB FRUITA
    CENT PLATS AMB FRUITA
    LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
    El xef, Josep Lladonosa i Giró parla com a cuiner experimentat, de pomes, préssecs, peres, cireres, maduixes, prunes?Recorda de quina manera els cuiners medievals els utilitzaven als fogons, i alhora en dóna la recepta exacta. A més, prepara un centenar de plats ?primers, segons i postres- on la fruita hi té un paper decisiu. Algunes són receptes sorgides de la tradició ...
    Disponible en 2 setmanes

    10,58 € 11,00 € IVA inclòs

  • EL GRAN LLIBRE DE LA CAÇA
    EL GRAN LLIBRE DE LA CAÇA
    LLADONOSA JOSEP
    Cada animal de caça té una història abans i després de passar per les mans del caçador. ¿Quines característiques tenia en el seu hàbitat natural? ¿Com el cacen? I després, ¿com se'n treu la pell i es talla? ¿Com es cuina?Aquest manual completíssim, que és molt més que un llibre de receptes, ens ho explica amb detall. Hi trobareu els animals de caça més represen...
    Disponible en 1 setmana

    26,73 € 27,80 € IVA inclòs