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  • EL NEGOCIO DE LA COMIDA
    EL NEGOCIO DE LA COMIDA
    VIVAS I ESTEVE, ESTHER
    El objetivo de esta obra es destapar y analizar las entrañas del sistema agroalimentario, adentrarnos en las tripas del agronegocio y los supermercados, armarnos de datos y ejemplos. ¿Por qué los alimentos recorren miles de kilómetros del campo al plato? ¿Por qué en 100 años ha desaparecido el 75% de la diversidad agrícola? ¿Por qué hay hambre en un mundo donde se pro...
    Disponible en 1 setmana

    17,56 € 18,26 € IVA inclòs