Búsqueda de Editorial : PHAIDON

2 resultados

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  ESP JAPON GASTRONOMIA

  SINGLETON NANCY

  Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas caseras japonesas típicas con el fin de que se puedan elaborar de forma sencilla en casa.400 recetas agrupadas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, fideos, pepinillos, postres, pescados, c...

  Disponible en 1 setmana

  48,03 € 49,95 € IVA inclòs

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  ESP EL PAN ES ORO

  BOTTURA MASSIMO Y OTROS

  Recetas de René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y Virgilio Martínez entre otros, realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas.El origen del proyecto es una invitación que recibieron estos 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Milán que Massimo Bottura había ...

  Descatalogat

  38,41 € 39,95 € IVA inclòs