Búsqueda de Matèria : Cocina

397 resultados

Cocina
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  • DULCE PALADAR
    DULCE PALADAR
    VANILLI LILY
    En Dulce Paladar, Lily Jones (alias Lily Vanilli) nos lleva entre bastidores a su próspera pastelería de East London y nos muestra cómo dominar algunas de las principales habilidades de la repostería: el pastel, la crema pastelera, el coulis, la masa, la ganache y mucho más, ofreciéndote las habilidades necesarias para desarrollar tus propias recetas. Con más de 100 rece...
    Disponible en 10 dies

    24,04 € 25,00 € IVA inclòs

  • MÈTODE DÓNA UNA VOLTA A LES VERDURES
    MÈTODE DÓNA UNA VOLTA A LES VERDURES
    VIADER, CRISTINA
    Quantes vegades has sentit a dir o has dit tu mateix: "A mi les verdures no m'agraden"? I si descobreixes que sí que t'agraden, que allò que no t'agrada és la manera de cuinar-les sense gràcia? Aquest llibre vol mostrar-te un munt de maneres diferents de fer atractives les verdures, perquè aprenguis a gaudir-ne menjant-ne i, d'aquesta manera, mentre paladeges gusto...
    Disponible en 10 dies

    23,56 € 24,50 € IVA inclòs

  • KIT GALLETAS PARA DECORAR TU TAZA
    KIT GALLETAS PARA DECORAR TU TAZA
    FREDERIQUE CHARTRNAD
    En este kit encontrarás un libro con las mejores recetas para preparar deliciosas y divertidas galletas para acompañar tu taza de café, té, leche o chocolate caliente: galletas de mantequilla clásicas; con cacao o café; galletas con canela; sablés de coco; lenguas de gato; galletas con miel y agua de azahar; carquiñoles… con las que sorprender a tus invitados. ...
    Disponible en 1 setmana

    15,34 € 15,95 € IVA inclòs

  • KIT MINI MUGCAKES MILKA®
    KIT MINI MUGCAKES MILKA®
    GUIGNOT, CLAIRE
    Con este kit podrás disfrutar de tu chocolate preferido con deliciosas recetas para preparar minipastelitos, coulants, sablés, muffi ns, cupcakes, mousses, con fruta… ¡Y en menos de dos minutos! ...
    Esgotat

    16,30 € 16,95 € IVA inclòs

  • KIT BOCADOS PARA COMPARTIR
    KIT BOCADOS PARA COMPARTIR
    JOSE MARECHAL
    Prueba todas las opciones y encuentra tu tapa favorita: brotes crujientes con parmesano, guacamole de guisantes con chips de beicon, vieiras en brochetas aromáticas o pato con clementinas y reducción de balsámico; pequeñas exquisiteces dulces o café con galleta, chantillí, frutos rojos y chocolate, o tarta extrafina de manzana caramelizada. Sorprende a tus amigos con est...
    Disponible en 1 setmana

    16,30 € 16,95 € IVA inclòs

  • CRUDO
    CRUDO
    115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos, además de las direcciones de los locales parisinos de moda donde degustar este tipo de cocina. Entre las recetas...
    Descatalogat

    22,02 € 22,90 € IVA inclòs

  • MI PRIMER LIBRO DE COCINA VEGANA
    MI PRIMER LIBRO DE COCINA VEGANA
    Este libro se dirige a todas las personas que tienen una inquietud por cambiar sus hábitos alimentarios y experimentar recetas a base de productos cien por cien vegetales. En él no solo encontrarán sabrosos platos para todos los momentos del día, sino también pautas y buenos consejos para practicar este nuevo tipo de dieta sin demasiado esfuerzo y sin renunciar al placer d...
    No disponible

    22,02 € 22,90 € IVA inclòs

  • TEORIA I PRÀCTICA DEL VERMUT
    TEORIA I PRÀCTICA DEL VERMUT
    Adéu còctels i combinats, cerveses artesanals i infusions macrobiòtiques: arriba el vermut! Una terrassa on toqui el sol, bona companyia i un vas de vermut: tot un estil de vida. Per què és tan modern recuperar el que ja bevien els nostres avis? Per què ens el prenem de la mateixa manera, al mateix moment i amb les mateixes tapes? Què té el vermut que encaixa tan bé am...
    Disponible en 1 setmana

    18,22 € 18,95 € IVA inclòs

  • EL ARTE DEL PASTEL PERFECTO
    EL ARTE DEL PASTEL PERFECTO
    VAUGHAM SARAH
    Cinco personas muy distintas compiten para emular los dulces de una legendaria ama de casa, maestra de la repostería.   ...
    Disponible en 1 setmana

    19,23 € 20,00 € IVA inclòs

  • RECIÉN HORNEADO POR LORRAINE PASCALE
    RECIÉN HORNEADO POR LORRAINE PASCALE
    PASCALE,LORRAINE
    ¿Qué mejor que preparar una tarta al horno y compartirla con nuestra familia? Lorraine Pascale comparte en este libro sus secretos y su pasión para hornear recetas dulces y saladas. «Mi libro contiene cien de mis recetas favoritas e incluye tanto elaboraciones dulces como saladas que te servirán para todos los días de la semana. Así que, despliega el delantal, apaga el ...
    Esgotat

    19,13 € 19,90 € IVA inclòs

  • EL GRAN LIBRO DE COCINA PARA NIÑOS
    EL GRAN LIBRO DE COCINA PARA NIÑOS
    SEYMOURINA CRUSE / GEHIN ELISA
    Huevos rellenos, patatas gratinadas, trufas de chocolateà ¿Quién dice que no debemos jugar con la comida? ­Bienvenidas sean las sartenes y los pucheros!Estructurado en tres partes -entrantes, platos principales y postres- este pequeño gran libro presenta ...
    Esgotat

    21,15 € 22,00 € IVA inclòs

  • CATALAN WINE LANDSCAPES
    CATALAN WINE LANDSCAPES
    SWASKY / AA.VV
    A Catalunya, fa més de 2.000 anys que es cultiva la vinya per fer vi. Roma apreciava molt els vins produïts a Tarragona i Alella. De la mà del dibuixant Swasky farem un recorregut per les diferents D.O. que hi ha per Catalunya, la seva història, les seve ...
    Disponible en 1 setmana

    19,13 € 19,90 € IVA inclòs

  • EL VINO NO TIENE MISTERIO
    EL VINO NO TIENE MISTERIO
    NEIMAN O / NEIMAN, OPHÉLIE
    ¿A quién no le da miedo entrar en una tienda de vinos donde nos amenazan miles de botellas, casi todas iguales?¿Cómo saber por qué unas tienen un precio menor de 4 euros y otras sólo puede pagarlas de un jeque árabe?¿Cuál va a combinar mejor con el menú que tenemos planeado?¿Pongo la botella en la nevera?¿La abro con antelación?... Esto del vino parece muy complica...
    Disponible en 10 dies

    19,23 € 20,00 € IVA inclòs

  • TALLER DE CONFITERÍA
    TALLER DE CONFITERÍA
    OTHMAN,YASMIN
    Para tener dulces como los de pastelería pero hechos en casa: casi 100 recetas de bombones, regalices, caramelos, dulces de frutas, nubes, merengues, turrones, trufas, barras de chocolate… Las técnicas de cocción del azúcar y del atemperado, marmolado, moldeado y baño de chocolate explicadas paso a paso. Dulces y bombones como los de los profesionales pero sin necesidad d...
    Descatalogat

    19,23 € 20,00 € IVA inclòs

  • COCTEL
    COCTEL
    KIRBY, TUPAC
    Las mejores recetas para convertirte en un auténtico maestro coctelero. La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que de lo que se trata es de buscar el equilibrio a través de distintos elementos sólidos o líquidos y combinarlos para crear un resultado excepcionalmente único. Este li...
    Descatalogat

    19,18 € 19,95 € IVA inclòs

  • SALAD LOVE
    SALAD LOVE
    BEZ, DAVID
    Cómo preparar una ensalada diferente, todos los días, en menos de veinte minutos. ¡260 recetas de deliciosas ensaladas para las cuatro estaciones del año! Los tiempos han cambiado. La distancia hasta el lugar de trabajo y los horarios laborales imponen un nuevo ritmo de vida. Así, tanto en las grandes ciudades como en las medianas y pequeñas, miles de personas, en vez de...
    Esgotat

    23,08 € 24,00 € IVA inclòs

  • MYCOOK
    MYCOOK
    TAURUS
    Los que ya disfrutan del sabor de la cocina mediterránea con su Mycook, en este libro descubrirán un repertorio de nuevas recetas que destilan gusto y sofisticación. Un recetario que te hace descubrir exquisitos platos, desde la gastronomía más tradicional a la más cosmopolita, con las facilidades y la rapidez de Mycook. Los que todavía no saben qué es cocinar con Myco...
    Descatalogat

    19,18 € 19,95 € IVA inclòs

  • MIS MEJORES RECETAS
    MIS MEJORES RECETAS
    RAMSAY, GORDON
    El nuevo libro basado en el programa de Canal Cocina Las mejores recetas de Gordon Ramsay. Una recopilación de más de 120 recetas nuevas y deliciosas llenas de toda la experiencia y el talento de Gordon. Desde desayunos y brunches creativos hasta cenas de diario o con amigos, este es un libro sobre el placer de cocinar y de compartir la mejor comida casera con la familia y...
    Descatalogat

    28,75 € 29,90 € IVA inclòs

  • EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA DE LES ÀVIES
    EL GRAN LLIBRE DE LA CUINA DE LES ÀVIES
    FÀBREGA COLOM, JAUME / FÀBREGA, JAUME
    Teniu a les mans el gran llibre de referència de la cuina catalana i mediterrània, fruit de molts anys de recerca. No solament és el manual més complet que hi ha al mercat, sinó també l?únic que comprèn tots els ingredients, totes les receptes, tots els territoris i comarques, totes les tècniques i com tractar, tallar, coure i conèixer els diversos productes. Totes le...
    Descatalogat

    28,85 € 30,00 € IVA inclòs

  • CUINA AMB FRUITES
    CUINA AMB FRUITES
    SERRA PLADEVALL, MIRACLE / TARGARONA SERRA, JOAN
    La cuina del restaurant Cuina Miracle, a Sant Just Desvern, està basada en receptes tradicionals. En aquest llibre, però, Miracle Serra i Joan Targarona, mare i fill, han volgut explorar les connexions entre els seus plats i diferents tipus de fruites per potenciar així les sensacions que produeixen i multiplicar-ne fins a l?infinit els gustos, les aromes, els colors, les te...
    Disponible en 1 setmana

    27,88 € 29,00 € IVA inclòs

  • GUÍA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2015
    GUÍA PEÑIN DE LOS VINOS DE ESPAÑA 2015
    PIERRE COMUNICACIÓN INTEGRAL, S.L
    Disponible en 1 setmana

    28,80 € 29,95 € IVA inclòs

  • CEVICHE
    CEVICHE
    MARTIN MORALES E
    El plato nacional peruano, el ceviche, no triunfa solo por su fácil preparación, a la vez sencilla y refinada, sino, sobre todo, por- que su sabor es toda una revelación. Ceviche es también el nombre del exitoso restaurante del Soho londinense que el peruano Martín Morales abrió en 2012. En la carta, además del ceviche clásico, se ofrecen otras delicias de la cocina pe...
    Esgotat

    28,85 € 30,00 € IVA inclòs

  • THERMORECETAS
    THERMORECETAS
    THERMORECETAS.COM
    Thermorecetas nace en el año 2010 y, en la actualidad, constituye un referente entre los blogs de cocina con Thermomix, recibiendo a la semana más de 500.000 visitas. Este libro contiene sus 40 mejores recetas del blog y 60 inéditas creadas exclusivamente para esta edición, con las que podréis deleitar a vuestros amigos y familiares y disfrutar de una cocina sana y varia...
    Descatalogat

    19,13 € 19,90 € IVA inclòs

  • COCINA SANA Y CREATIVA
    COCINA SANA Y CREATIVA
    SUSAETA, EQUIPO
    El Atlas de la Cocina sana y creativa pretende demostrar que seguir una dieta saludable y equilibrada no está reñido con el disfrute de los sabores, los colores y los aromas de todo tipo de ingredientes. El secreto está, como en tantas cosas, en el equilibrio. ...
    Disponible en 2-3 setmanes

    15,34 € 15,95 € IVA inclòs

  • FELICITAT EN UNA CROQUETA,LA - CAT
    FELICITAT EN UNA CROQUETA,LA - CAT
    LAURA CONDE
    Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil.lenari, però, fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felic...
    Disponible en 1 setmana

    18,22 € 18,95 € IVA inclòs

  • AVUI FARÀS PA
    AVUI FARÀS PA
    JORDI MORERA / MORERA I RANSANZ, JORDI
    Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa. Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja coneixes, aquest llibre t?ofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per què no, en un Forner Jedi. Inclou receptes variades i il·lustracions que exemplifiquen passos i resultats; els ...
    Disponible en 1 setmana

    18,22 € 18,95 € IVA inclòs

  • LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D#AVUI I SEMPRE
    LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D#AVUI I SEMPRE
    LLADONOSA JOSEP / LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
    En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l?autor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l?ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l?arròs a la cassola, el baca...
    Descatalogat

    30,77 € 32,00 € IVA inclòs

  • COCINA
    COCINA
    Una selección de más de 500 recetas de cocina internacional. Desde entrantes que dan paso a primeros platos con pasta, verduras o ensaladas, pasando por una selección de recetas de carne, pescado o marisco, para terminar con deliciosos postres. Con explicaciones claras y sencillas y un diseño muy especial. ...
    Disponible en 2 setmanes

    38,41 € 39,95 € IVA inclòs

  • CHOCOLATE
    CHOCOLATE
    FELDER CH / FELDER CHRISTOPHE
    Un excepcional pastelero: Christophe Felder! Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate! Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirse! Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con la mirada, lo olemos como si fuera un exquisito perfume y lo saboreamos con deli...
    Disponible en 2 setmanes

    33,60 € 34,94 € IVA inclòs

  • TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS
    TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS
    ADRIÀ, ALBERT
    El restaurante Tickets, en Barcelona, es «un Bulli de barrio», como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta ...
    Disponible en 10 dies

    33,65 € 35,00 € IVA inclòs


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