Búsqueda de Matèria : Cocina

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SIMPLÍSIMO. EL LIBRO DE COCINA + FÁCIL DEL MUNDO. 100% RECETAS NUEVAS

MALLET, JEAN-FRANÇOIS

No hay excusas. Triunfa la fórmula ?simplísimo?, el libro de cocina más fácil del mundo. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y sin ensuciar (o casi). Es muy fácil de usar, porque en cada doble página no hay más que lo estrictamente necesario: - fotos de los ingredientes - tiempo de elaboración - pasos a seguir: pocos y claros - foto a toda ...

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19,18 € 19,95 € IVA inclòs
LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 VINS

GARCIA PETIT, ÀNGEL

Volta a Catalunya en 50 vins és una invitació a recórrer la àmplia i diversa geografia catalana dedicada al vi, des del bell Empordà fins l?adusta Terra Alta, de les marges del Segre als suaus turons d?Alella. Un recorregut per les dotze denominacions d?origen de vins catalans que descobreix les singularitats de cada una d?elles i que proposa, de la mà del reputat enòleg...

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21,63 € 22,50 € IVA inclòs
LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 FORMATGES ARTESANS

CHUECA ABANCO, ANTONI

Un altra manera de conèixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge. Els productes artesans són conseqüència de l?espai que els ha vist néixer, i els 50 formatges d?aquesta selecció ens mostren les històries personals que hi ha al darrere de cadascun d?ells i ens conviden a visitar els indrets que envolten les formatgeries. De la Costa Brava a l?Alta Ribagor�...

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21,63 € 22,50 € IVA inclòs
CUINEM A 4 MANS. RECEPTES PER FER AMB NENS

BUENO CALDERÓN DE LA BARCA, FRANCISCO

Amb aquest llibre, nens i adults podran compartir les seves primeres experiències a la cuina. Les receptes són saludables, equilibrades i ideals per preparar un berenar amb amics o un sopar ocasional, per exemple, un divendres o un dissabte en què la família disposa de més temps. A cada recepta s'indiquen els ingredients necessaris, s'expliquen els passos que cal seguir de...

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16,30 € 16,95 € IVA inclòs
JAMIE COCINA EN ITALIA

STONE OLIVER

Después del éxito de 5 ingredientes, Jamie Oliver viaja a la bella Italia para traernos un nuevo libro de cocina con más de 140 recetas y los secretos de la gastronomía más apreciada del mundo. Viva l'Italia! Jamie Oliver viaja por toda Italia, recorriendo sus regiones gastronómicas más famosas, para recuperar las raíces de su deliciosa cocina tradicional, la autén...

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28,75 € 29,90 € IVA inclòs
LA TASQUITA DE ENFRENTE

LÓPEZ BEDMAR, JUAN JOSÉ

De lo que hoy es todo un templo gastronómico en el que se rinde culto al producto, nació una obra diferente. Un autor diferente. ¿Cómo adentrarse en la mente de uno de los mayores guardianes del sabor? Liberándonos de ataduras. Las distancias cortas son las que definen el pensamiento de alguien. Era el momento en el que La Tasquita de Enfrente tuviera el protagonismo real ...

Disponible en 10 dies

55,77 € 58,00 € IVA inclòs
THERMORECETAS

THERMORECETAS.COM

Después de más de 8 años y con más de 500.000 visitas a la semana, el blog de Thermorecetas.com se ha consolidado como un referente de cocina con Thermomix. Con esta nueva edición podrás dominar la cocina como un auténtico chef: nuevas recetas exclusivas para todos los niveles de dificultad y nuevas secciones como «la despensa» donde hablaremos de los ingredientes bá...

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20,67 € 21,50 € IVA inclòs
EMBARAZO EN SU PUNTO

MARTÍN RUIZ, PRIMAVERA

Embarazo en su punto es algo más que un libro, es el punto de partida de un movimiento y está dedicado a las mujeres valientes que deciden embarcarse en la aventura del embarazo. Un viaje en el que el paladar y el estómago tendrán que soportar algunos cambios inesperados, a veces con poca o mucha inspiración culinaria. Tu bebé será lo que comas. Este ejemplar es un home...

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5,72 € 5,95 € IVA inclòs
SAL GRASA ÁCIDO CALOR

NOSRAT, SAMIN

¡Ahora una serie de Netflix! Ganador del premio James Beard al mejor libro cocina general y de múltiples IACP Cookbook Awards «Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta y completa como en qué consiste cocinar. Esas palabras son: "sal, grasa, ácido, calor". Os impresionará». YOTAM OTTOLENGHI, autor bestseller de New York Ti...

Disponible en 1 setmana

34,62 € 36,00 € IVA inclòs
THE MAGIC OF COOKING

RUSCALLEDA, CARME

«Gastronomy strives for excellence in food: we do not cook merely to survive or to produce something edible. We need to cook with the intention of not wasting time in the kitchen. Cooking means investing precious time, which is converted into gastronomy, health, nutrition and good personal relationships with those we love. We need to cook with the conviction that we can produc...

Disponible en 1 setmana

23,08 € 24,00 € IVA inclòs
COCINA VIEJUNA

VEGA PEREZ DE ARLUCEA, ANA

Eres viejuno y lo sabes, pinfloi. Creciste en las últimas décadas del siglo xx rodeado de huevos rellenos, rape alangostado y gelatina multicolor, y aunque ahora vayas de moderno en el fondo añoras el cóctel de gambas y la tarta al whisky. Viviste la auténtica revolución de la gastronomía española, esa que de la mano de la tortilla Alaska, los dátiles con bacon y el pa...

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5,72 € 5,95 € IVA inclòs
COCINAR PARA DOS. RECETAS PARA COMPARTIR

OTERO, BELÉN

Hay muchos libros en el mercado de cocina, de todo tipo, pero la mayoría están pensados para cuatro comensales al menos. ¿Y qué pasa con las personas que viven en pareja, o incluso solas? " Cocinar para dos " es un blog especializado en la cocina en pareja, para todas las ocasiones. ¡Raciones pequeñas, gran disfrute! ...

Disponible en 1 setmana

20,14 € 20,95 € IVA inclòs
TALLER DE HAMBURGUESAS VEGETARIANAS

OLSSON, NINA

La hamburguesa vegetariana del futuro ya está aquí y, además de ser atractiva, es deliciosa, fascinante e irresistible incluso para los más omnívoros. Las eclécticas recetas y sugerentes fotografías de Nina Olsson te guiarán a través de las sorprendentes posibilidades de lo que se puede hacer con una hamburguesa cuando se deja de lado la carne. Un viaje por el mundo ...

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5,72 € 5,95 € IVA inclòs
EL LLIBRE DAURAT

JOSEP PIERA

El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuinai, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, lescriptor i gastrònom Joan Peruchova demanar al jove Josep Piera que escrivís una història social i cultural de la paella valenciana.Avui oferim el resultat feliç daquesta apassionada indagació: un relat amen...

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18,27 € 19,00 € IVA inclòs
EL ARTE DEL GIN TONIC. EDICIÓN ACTUALIZADA

ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL

A finales del siglo XIX apareció el gin tonic, amalgama de ginebra y agua tónica que tanto valía para combatir la malaria como para celebrar los éxitos de las tropas británicas en la India. De allí se extendió al mundo y empezó a triunfar por doquier para, finalmente y más o menos hacia la mitad del siglo XX, convertirse en el combinado de los combinados. La gran revo...

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5,72 € 5,95 € IVA inclòs
TICKETS EVOLUTION

ADRIA ACOSTA,ALBERT

There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant?s cuisine since Albert Adrià opened its doors in 2011 with the Iglesias brothers, Pedro, Borja and Juan Carlos. It has become a benchmark for Barcelona?s restaurant scene ever since and its recipes have cl...

No disponible

33,65 € 35,00 € IVA inclòs
HUMMUSMANÍA

DELANTAL DE ALCES

¡Hummusmanía es el libro de cocina que estabas esperando! Los blogueros de Delantal de Alces te traen recetas de hummus para todos los gustos, saludables y nutritivas con las que disfrutar cada día. Atrévete a preparar hummus de todos sabores y los colores en combinación con una gran variedad de ingredientes: remolacha, calabaza y jengibre, aguacate, manzana asada? Ademá...

Disponible en 1 setmana

18,75 € 19,50 € IVA inclòs
RECEPTES DE PRIMAVERA / SPRING RECIPES

COWPER, RICHARD

"Receptes de primavera / Spring recipes" és una recopilació de receptes pensades per a gaudir a la primavera, aprofitant les menges tradicionals de l?estació i l?apetit que es desperta amb l?arribada del bon temps. Amb gran sensibilitat per al detall, el llibre s?encarrega d?evocar els moments clau que envolten la gastronomia i festivitats de la temporada. Així mateix, es t...

Disponible en 1 setmana

21,15 € 22,00 € IVA inclòs
¡AL GRANO! LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÉ

OSSENBLOK, KIM

El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores que influyen en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día ...

Disponible en 1 setmana

21,11 € 21,95 € IVA inclòs
LA COCINA AROMÁTICA

CHARTIER, FRANÇOIS

¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el clavo y la piña? ¿O por qué son tan buenos los mejillones con patatas fritas? En La cocina aromática, François Chartier nos da las claves para acertar con los maridajes aromáticos en casa. Extraordinariamente fácil de consultar,...

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38,41 € 39,95 € IVA inclòs
COCINA VEGETARIANA SIN GLUTEN

, REDACCION RBA LIBROS, S.A.

¿Se puede disfrutar comiendo sin gluten? ¿Existen alternativas vegetarianas? ¿Voy a poder cocinar en casa de forma sencilla? La resp uesta es ¡sí! Gracias a este libro cocinarás en casa platos vegetarianos para recuperar el placer de la comida casera basada en alimentos naturales. ? Las respuestas a las principales dudas y preguntas sobre celiaquía, intolerancia al glute...

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24,04 € 25,00 € IVA inclòs
REINVENTANDO LA PASTA

LEDEUIL, WILLIAM

Pappardelle, dischi volanti, fideos soba La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Pres...

Disponible en 1 setmana

33,65 € 35,00 € IVA inclòs
DE L'ALTA CUINA A CASA

DAVID ANDRES MORERA

David Andrés és el cap de cuina de lABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un exemple de superació i constància i ens ensenya que no shan de deixar escapar les oportunitats per arribar al més alt, sempre tocant de peus a terra. A De lalta cuina a casa hi trobareu seixa...

Disponible en 2 setmanes

20,10 € 20,90 € IVA inclòs
TICKETS EVOLUTION

ADRIA ACOSTA, ALBERT

"Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión". ...

Disponible en 10 dies

33,65 € 35,00 € IVA inclòs
RECETAS Y PRINCIPIOS DE LA COCINA VEGETARIANA

CARLES, TERESA

Un libro de cocina que reúne toda la sabiduría de Teresa Carles tras más de cuarenta años al frente de los fogones, compartiendo conocimiento y como abanderada de una revolución vegetariana y saludable. Teresa Carles es un restaurante pionero y clave en el auge actual del vegetarianismo. Al frente del mismo se encuentra la cocinera que le da nombre y esencia, cuya traye...

Disponible en 1 setmana

23,94 € 24,90 € IVA inclòs
SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO

LAROUSSE EDITORIAL

Una receta muy breve, sencilla, clara y precisa, un tiempo de preparación muy breve y entre 2 y 5 ingredientes por receta, presentados de una manera muy visual. La formula ?Simplísimo? también sirve para los cócteles, desde los clásicos (daiquiri, margarita, gin fizz o Manhattan) hasta las propuestas más originales. Con cinco minutos bastan para degustar un cóctel espect...

Descatalogat

19,13 € 19,90 € IVA inclòs
DESAYUNO PARA DOS

ZEE, MICHAEL

Desde que hace un lustro Michael Zee puso en marcha, junto con su compañero Mark van Beek, la cuenta de Instagram @SymmetryBreakfast, ésta se ha convertido en un auténtico boom en las redes sociales. La idea era muy sencilla: todas las mañanas, Michael ofrecería a Mark un desayuno de una región diferente del mundo preparado con un diseño muy singular: la simetría perfec...

Disponible en 1 setmana

24,04 € 25,00 € IVA inclòs
BIZCOCHOS SUPERFACILES

, REDACCION RBA LIBROS, S.A.

¿No ha subido el bizcocho? ¿Ha quedado duro o seco? No te preocupes, en este libro encontrarás las claves y las recetas para que tus pasteles sean perfectos, desde el más básico hasta el más elaborado. Aprenderás a preparar tartas y bizcochos de todo tipo: rellenos, aromatizados, con chocolate?, y a reinventarlos para que cada hornada tenga un aroma distinto. ? Más de 4...

Descatalogat

11,54 € 12,00 € IVA inclòs
MASA MADRE

LUGG, CASPER ANDRÉ

Recetas auténticas y deliciosas para elaborar tu propio pan con distintos tipos de grano y sin gluten. ...

Disponible en 1 setmana

21,11 € 21,95 € IVA inclòs
EL GRAN MANUAL DEL PANADERO

LANDEMAINE , RODOLPHE

La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas ?harina Label Rouge o biológica, mantequilla AOP, fruta y verdura fresca y de temporada?, habilidad artesanal a base de masas madre naturales, fermentaciones lentas y productos caseros, unos valores que inspiran a los equipos parisinos de la Maison. Hace ...

Esgotat

27,88 € 29,00 € IVA inclòs

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