Búsqueda de Editorial : ED LIBROS

80 resultados

Ordenar por:

PLAY HISTORIA

ROLLÁN SERRANO, MARC

Disponible en 1 setmana

29,81 € 31,00 € IVA inclòs
VINOS

ELBULLIFOUNDATION / AA.VV

La sumillería es la temática de este cuarto volumen del Sapiens del Vino, un libro muy esperado por dos motivos. Primero, la literatura disponible sobre esta actividad es limitada; el segundo, el Método Sapiens permite enfocar su redacción desde una visión holística, moderna y replantearse su Status quo. No es una cuestión menor, porque las disciplinas de carácter más ...

No disponible

60,58 € 63,00 € IVA inclòs
CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS

El tercer volumen del Sapiens de los cócteles, en el marco delproyecto de la Bullipedia, inicia una serie de volúmenes dedicados alos recursos específicos que el bartender utiliza en el momento decrear y elaborar cócteles. Nos referimos a productos, técnicas yelaboraciones. No se trata de un libro de recetas, sino de un estudioque pretende ofrecer el conocimiento necesario...

Disponible en 1 setmana

57,69 € 60,00 € IVA inclòs
GUIA VIVIR EL VINO 2021

Gracias al talento y arrojo de antiguas y nuevas generaciones de enólogos, podemos afirmar que hoy el vino español es una referencia mundial de calidad. Somos Afortunados, sin lugar a dudas. Ahora bien, en esta abundancia de vinos cada vez se hace más difícil decantarnos por uno o por otro. Para no errar en la elección, VIVIR EL VINO propone esta guía imprescindible de 36...

Disponible en 1 setmana

15,38 € 16,00 € IVA inclòs
SOL Y SOMBRA.

BABAS, KIKE / TURRÓN, KIKE

Sol y sombra, cuenta, en forma oral, la historia de Los Rodríguez, la esencial banda de rock hispano formada por Andrés Calamaro, Ariel Rot, Germán Vilella y el desaparecido Julián Infante, que funcionó entre 1989 y 1996, firmó tres discos históricos e imprescindibles Buena suerte, Sin documentos y Palabras más, palabras menos, trazó un puente aéreo entre Baires y Mad...

Disponible en 1 setmana

30,77 € 32,00 € IVA inclòs
ANÁLISIS APLICADO DE CONDUCTA, TERCERA EDICIÓN EN ESPAÑOL

COOPER, JOHN O. / HERON, TIMOTHY E. / COOPER, WILLIAM L.

Análisis aplicado de conducta, tercera edición en español, presenta una descripción completa de los principios y procedimientos necesarios para modificar de forma sistemática conductas socialmente importantes y comprender el proceso de cambio de conducta. Es este un manual exhaustivo de análisis aplicado de conducta, o ABA, por sus siglas en inglés, que resulta ideal com...

Disponible en 1 setmana

124,94 € 129,94 € IVA inclòs
SAPIENS DEL TOMATE

ELBULLIFOUNDATION

Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate. Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ...

Disponible en 1 setmana

59,62 € 62,00 € IVA inclòs
PRODUCTOS NO ELABORADOS

ELBULLIFOUNDATION

Esta obra corresponde al segundo volumen de un ambicioso proyecto de Bullipedia dedicado a los Productos no elaborados. Se pretende marcar un nuevo camino en la forma de comprender la gastronomía y sus recursos, en concreto en los productos comestibles que en ella participan. La metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation, nos ha guiado durante su contex...

Disponible en 1 setmana

59,62 € 62,00 € IVA inclòs
UN DIA AL PARC

ORZEL ORZEL, MARTA

Vine a descobrir que i qui s'amaga al parc. Hi trobarem funambulistes, un hort ple d'hortalisses i verdures, una llama amb bigoti, un jardiner i un munt d'animals. Corre, segueix-me! ...

Disponible en 1 setmana

14,42 € 15,00 € IVA inclòs
VIVIR EL VINO LA GUÍA

VV. AA.

Disponible en 1 setmana

15,38 € 16,00 € IVA inclòs
A GOLPES CON EL ESTADO

SANTIAGO MONDÉJAR FLORES

Este ensayo indaga en la razón soberanista, en sus motivaciones y en sus acciones políticas. Evidencia que las estrategias utilizadas desde el poder para instrumentalizar la Historia y dotarla de un relato oportuno que contribuia a crearla con pretensiones de cambiarla, han terminado chocando con la realidad. ...

Disponible en 1 setmana

19,23 € 20,00 € IVA inclòs
QUÉ ES COCINAR

BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION

Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adriá y elaborada con el método Sapiens. Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar. 466 pág...

Disponible en 1 setmana

59,62 € 62,00 € IVA inclòs
PALEOLÍTICO Y NEOLÍTICO

BULLIPEDIA, ELBULLIFOUNDATION

Este volumen de la Bullipedia inaugura la colección de libros dedicados a la historia de la restauración gastronómica en Occidente. Sus páginas recorren los orígenes ancestrales de muchos de los elementos de los restaurantes gastronómicos: técnicas, herramientas, productos, espacios, procesos, etc., que iniciaron su andadura en los albores de la historia y continúan pre...

Disponible en 1 setmana

59,62 € 62,00 € IVA inclòs
CÓCTELES, COCTELERÍA Y BARTENDERS

BULLIPEDIA

ElBullifoundation y Bacardí, con la colaboración de Javier de las Muelas, presentan este segundo volumen dedicado al mundo de los cócteles, que tiene como objetivo que los bartenders y otros actores profesionales del mundo de la coctelería obtengan y con ...

Disponible en 1 setmana

56,73 € 59,00 € IVA inclòs
17+85 ESPAÑOLES GENIALES

Este libro cuenta las extraordinarias vidas de 102 españoles geniales que han hecho y siguen haciendo historia en 102 relatos asombrosos con ilustraciones muy molonas. Un libro motivador y entretenido para que los más pequeños descubran a los grandes personajes españoles en el que, además, verán que es posible hacer realidad los sueños a través de las singulares vidas d...

No disponible

19,13 € 19,90 € IVA inclòs
MACARFI

Disponible en 1 setmana

19,13 € 19,90 € IVA inclòs
VINOS

BULLIPEDIA

Sentado a la mesa del restaurante, un cliente estudia la carta de vinos. Se decide, y al cabo de un momento se encuentra degustando una copa. Para que esto ocurra se han superado, ni más ni menos, cinco eslabones: del viñedo a la bodega, con su posterior ...

Disponible en 1 setmana

56,73 € 59,00 € IVA inclòs
MUJERES EXTRAORDINARIAS

LUCIA ETXEBARRIA

Las historias (en minúscula) que la Historia (en mayúscula) no te ha contado. Por ejemplo. ¿Sabías que?? Que los Evangelios no dicen, nunca, jamás, que María Magdalena fuera una prostituta. Que Juana la Loca nunca estuvo loca. Que su marido no murió, como se dice, de un corte de digestión. Que a Santa Teresa le denunciaron ante la inquisición por hereje. Que las brujas...

Esgotat

15,38 € 16,00 € IVA inclòs
ALBA

BUTLER, OCTAVIA E. / BUTLER'S, OCTAVIA E.

Lilith Iyapo, una dona afroamericana a la trentena, es desperta desorientada. Ha perdut el deu marit i el seu fill en una guerra fratricida i global que ha arrasat la vida a la Terra. Lilith és sotmesa a llargs períodes de son induïda, i quan es desperta ho fa en una habitació sens finestres ni portes. Qui són els seus captors? Per què l'han rescatat? Què ha passat amb l...

Disponible en 1 setmana

23,03 € 23,95 € IVA inclòs
EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA

BLASCO IBÁÑEZ, JORDI / CANO MONTERO, FRANCISCO JAVIER / GUERRAS MATEOS, PABLO MOISÉS / JAREÑO PASTOR, CRISTINA / ROYO GARCÍA, GEMMA

Disponible en 1 setmana

15,34 € 15,95 € IVA inclòs
CUADERNOS AKKER.NIVEL A CUAD.5- AKKER.A5

Disponible en 1 setmana

5,38 € 5,60 € IVA inclòs
CUADERNOS AKKER.NIVEL A CUAD.4- AKKER.A4

Disponible en 1 setmana

5,38 € 5,60 € IVA inclòs
CUADERNOS AKKER.NIVEL B CUAD.1- AKKER.B1

Disponible en 1 setmana

5,38 € 5,60 € IVA inclòs
CUADERNOS AKKER.NIVEL B CUAD.2- AKKER.B2

Disponible en 1 setmana

5,38 € 5,60 € IVA inclòs
CUADERNOS AKKER.NIVEL B CUAD.3- AKKER.B3

Disponible en 1 setmana

5,38 € 5,60 € IVA inclòs
CUADERNOS AKKER.NIVEL B CUAD.5- AKKER.B5

Disponible en 1 setmana

5,38 € 5,60 € IVA inclòs
CUADERNOS AKKER.NIVEL C CUAD.2- AKKER.C2

Disponible en 1 setmana

5,38 € 5,60 € IVA inclòs
CATALANISME

Joan Herrera, Josep Piqué, Josep Antoni Duran i Lleida, Santi Vila, Lídia Santos i Maria Eugènia Cuenca, entre moltes altres personalitats del món de la política i de la cultura, han participat en aquesta iniciativa que busca reflexionar, criticar i aventurar cap on va el catalanisme i com utilitzar el seu programa social, cultural i polític en un moment com el que estem ...

Disponible en 1 setmana

19,23 € 20,00 € IVA inclòs
GUIA VIVIR EL VINO 2019

Disponible en 1 setmana

15,38 € 16,00 € IVA inclòs
CONFESIONES DE JESUITAS

GÓMEZ-OLIVER, VALENTÍ / BENÍTEZ-RIERA, JOSEP M.

Gracias a un cuestionario elaborado por los propios autores, este libro recoge los testimonios y reflexiones de 38 jesuitas de todo el mundo. En sus páginas, el lector encontrará respuestas inspiradoras para todo aquel que decida indagar en los caminos d ...

Disponible en 1 setmana

23,99 € 24,95 € IVA inclòs

« 01 02 03 »