Búsqueda de Matèria : Cocina

523 resultados

Cocina
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  • SOPES
    SOPES
    FUNDACIÓN ALÍCIA
    Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de ca...
    Esgotat

    27,88 € 29,00 € IVA inclòs

  • SOPAS
    SOPAS
    FUNDACIÓN ALÍCIA
    Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de ca...
    Disponible en 1 setmana

    27,88 € 29,00 € IVA inclòs

  • PURA VIDA
    PURA VIDA
    ARTILES, ARIADNE
    «En este libro no pretendo hablarte de superalimentos, ni de dietas, ni de recetas milagrosas, sino de una vida saludable, fácil, divertida y muy pero que muy sabrosa». La supermodelo canaria Ariadne Artiles comparte con sus lectores una serie de consejos sobre alimentación, salud física y mental, bienestar, maternidad, lactancia, etc., fruto de su propia experiencia. En e...
    Disponible en 1 setmana

    20,10 € 20,90 € IVA inclòs

  • TODO EL PESCADO
    TODO EL PESCADO
    NILAND, JOSH
    A todos nos gusta el pescado, pero ¿a quién le apetece probar algo nuevo y realmente delicioso? Josh Niland, el innovador chef de Sidney, nos desvela una nueva manera de plantearnos cómo preparar lo que tanto nos gusta. Empezando por la manera de comprarlo y prepararlo, pasando por su maduración y conservación, logra que nos replanteemos todo lo que sabíamos sobre el tema...
    Disponible en 1 setmana

    28,80 € 29,95 € IVA inclòs

  • COME BONITO, ENTRENA SEXY
    COME BONITO, ENTRENA SEXY
    ORDOVÁS, PAULA
    Hacer ejercicio hace que te veas mejor desnudo; y beber rosé también. Así que yo elijo los dos. Este libro contiene mucho más que recetas, trucos de nutrición o rutinas de entrenamiento. Es una filosofía de vida y de amor propio, de creer en uno mismo. Una guía para quererte cambiando hábitos para siempre. Porque si yo pude, tú también podrás. Encuentra el equilibrio...
    Disponible en 1 setmana

    19,13 € 19,90 € IVA inclòs

  • CELLERS D'OR
    CELLERS D'OR
    COMUNICACIÓ VINÀRIA, S. L. / RIPOLL FERRER, MARGALIDA / COT BELMONTE, SALVADOR / RODRÍGUEZ DEL CUERPO, NEREA / VICENS ANDRÉS, EVA / ROSET I MORERA, RAMON
    Cellers d'Or presenta una selecció dels vins, caves i vermuts que han obtingut la distinció més prestigiosa dels Premis Vinari, la medalla d'or. De cada vi guardonat es donen a conèixer, a través d'una conversa, els orígens del celler, el territori on hi ha les vinyes i les característiques del paisatge, del sòl i del clima, que tan determinen el producte final, així c...
    Disponible en 1 setmana

    23,99 € 24,95 € IVA inclòs

  • RECETAS DEL HUERTO DE RECHUPETE
    RECETAS DEL HUERTO DE RECHUPETE
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Las verduras son fuente de salud... y también motivo deinspiración para Alfonso López, el alma máter de «Recetas de Rechupete». Por eso ha decidido acudir al huerto y seleccionarentre una amplia variedad de hortalizas para seguir ofreciendo unassugerentes propuestas culinarias.En la misma línea que otrostítulos publicados por Larousse Editorial, las recetas son sanas,sa...
    Disponible en 1 setmana

    23,99 € 24,95 € IVA inclòs

  • COCINA ITALIANA PARA DUMMIES
    COCINA ITALIANA PARA DUMMIES
    EMILIE LARAISON / LARAISON, EMILIE
    Si no eres muy hábil en los fogones pero te encanta la gastronomía italiana…¡este libro es para ti! - De 5 a 20 minutos de preparación- A realizar en 2 o 4 pasos- 6 ingredientes como máximo- Consejos de la autora ...
    Disponible en 1 setmana

    6,68 € 6,95 € IVA inclòs

  • SAPIENS DEL TOMATE
    SAPIENS DEL TOMATE
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra corresponde al primer monográfico de Bullipedia dedicado a un producto no elaborado: el tomate. Se ha desarrollado a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation. El objetivo de este Sapiens es analizar el tomate desde una perspectiva holística, estudiando todos los procesos y sistemas en los que se ve involucrado. Los tomates, ...
    Disponible en 1 setmana

    59,62 € 62,00 € IVA inclòs

  • PRODUCTOS NO ELABORADOS
    PRODUCTOS NO ELABORADOS
    ELBULLIFOUNDATION
    Esta obra corresponde al segundo volumen de un ambicioso proyecto de Bullipedia dedicado a los Productos no elaborados. Se pretende marcar un nuevo camino en la forma de comprender la gastronomía y sus recursos, en concreto en los productos comestibles que en ella participan. La metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation, nos ha guiado durante su contex...
    Disponible en 1 setmana

    59,62 € 62,00 € IVA inclòs

  • LA COCINA DEL MAR
    LA COCINA DEL MAR
    La cocina de pescado y marisco, en sus múltiples y diferentes posibilidades que ofrece, es cada vez más una de las estrellas en los grandes restaurantes de nuestro país. Las especies procedentes del Cantábrico, Atlántico y Mediterráneo son extraordinariamente apreciadas, y en muchos casos se convierten en los verdaderos protagonistas de la mesa. Asimismo, la interminable ...
    Disponible en 1 setmana

    28,80 € 29,95 € IVA inclòs

  • PACK TC COCINA DÍA A DÍA
    PACK TC COCINA DÍA A DÍA
    KARLOS ARGUIÑANO / ARGUIÑANO, KARLOS
    Dividido por estaciones, un libro con ideas culinarias para comer bien los 365 días del año   A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año.Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde...
    Disponible en 1 setmana

    23,99 € 24,95 € IVA inclòs

  • LA BIBLIA DE MASTERCHEF
    LA BIBLIA DE MASTERCHEF
    SHINE / CR TVE
    La Biblia de MasterChef es el libro de referencia para cualquier amante de la cocina que recoge los secretos del talent culinario más mediático de TVE. Las mejores recetas, las técnicas imprescindibles, los utensilios necesarios, el paso a paso de las elaboraciones y todos los alimentos que debes conocer para que no se te resista ningún plato. Desde cómo hacer un risotto h...
    Disponible en 1 setmana

    23,99 € 24,95 € IVA inclòs

  • BOWL TO BE WILD
    BOWL TO BE WILD
    IGLESIAS FERNÁNDEZ, JUAN CARLOS
    ¿Conoces la frase «somos lo que comemos»? Cada vez tenemos más evidencia de la importancia que tiene el tipo de alimentos que ingerimos y la frecuencia con la que comemos. Pero no solo somos lo que comemos, sino que también somos lo que absorbemos de lo que comemos. Por ello se han diseñado estos boles, para darle al cuerpo los nutrientes que mejoran las funciones como la...
    Disponible en 1 setmana

    22,60 € 23,50 € IVA inclòs

  • RECETAS PARA BEBÉS Y NIÑOS
    RECETAS PARA BEBÉS Y NIÑOS
    MI BEBÉ Y YO
    La comida de los niños de 6 a 12 meses no tiene por qué ser aburrida ni siempre igual. Este libro reúne numerosas recetas nutritivas para enseñar a tu hijo a comer de todo:Su primer batidoBrocheta energéticaLa fruta golosaY también resuelve dudas de los padres acerca de los alimentos o cuestiones relacionadas con los mismos:¿Cómo introducir el pescado?¿Se puede congela...
    Disponible en 1 setmana

    19,13 € 19,90 € IVA inclòs

  • #DIVINAMENT
    #DIVINAMENT
    FALGUERAS I FEBRER, MERITXELL / FALGUERAS FEBRER, MERITXELL
    Un llibre per canviar la manera de percebre el vi. T'agrada? Combina bé? Has passat una estona genial bevent-lo? Doncs endavant, i fora romanços! Meritxell Falgueras, des d'una coneixença íntima, familiar i professional del vi, ens anima a donar el pas per fruir d'ell amb desimboltura i sense complexos. Que t'agrada el vi rosat? Perfecte; n'hi ha de boníssims...i a més te...
    Disponible en 1 setmana

    21,63 € 22,50 € IVA inclòs

  • #CONVINOCONTODO
    #CONVINOCONTODO
    FALGUERAS FEBRER, MERITXELL
    Cambia tu forma de percibir el vino. ¿Te gusta? ¿Combina bien? ¿Has pasado una rato genial bebiéndolo? íPues adelante, y a disfrutar!Desde un conocimiento familiar y profesional del vino, Meritxell Falgueras nos anima a aprender de manera divertida no solo el ABC del vino, sino hasta la Z que encontrarás en el Viccionario del vino para que, tras hacer un chispeante recorr...
    Disponible en 1 setmana

    22,07 € 22,95 € IVA inclòs

  • ¡RAMEN!
    ¡RAMEN!
    AMANO Y SARAH BECAN, HUGH
    Divertido e instructivo, este híbrido entre libro de cocina y novela gráfica nos introduce a la historia del ramen y ofrece más de cuarenta recetas de todo lo que necesitas para preparar el ramen perfecto en casa, incluyendo caldos, tare, fideos, aderezos y acompañamientos. ...
    Disponible en 1 setmana

    20,67 € 21,50 € IVA inclòs

  • PORTUGAL
    PORTUGAL
    ANAÏS DELON LUGASSY
    Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta luminosa obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a una docena de talentosos chefs portugueses actuales con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de Portugal. Cada uno de los cocineros evoca una pequeña...
    Esgotat

    28,75 € 29,90 € IVA inclòs

  • LA BIBLIA DE LOS PASTELES
    LA BIBLIA DE LOS PASTELES
    BERANBAUM ROSE LEVY / ROSE LEVY BERANBAUM
    LA OBRA MÁS COMPLETA PARA CONOCER TODOS LOS SECRETOS DEL ARTE DE LA REPOSTERÍARose Levy Beranbaum tiene la sorprendente habilidad de saberlo todo sobre una receta y transmitirlo con sencillez. Este libro ofrece propuestas infalibles, técnicas y secretos de repostería que convertirán cualquier creación en un delicioso éxito. Un auténtico tratado de pastelería presente e...
    Disponible en 10 dies

    26,92 € 28,00 € IVA inclòs

  • CAZA
    CAZA
    BRUNO DOUCET
    La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral. Un extraordinario libro que nos muestra que el amo...
    Disponible en 1 setmana

    37,40 € 38,90 € IVA inclòs

  • COLIFLOR
    COLIFLOR
    OZ TELEM
    La coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil que puede llegar a ser. En Coliflor, Oz Telem realiza un gran homenaje a esta extraordinaria verdura y nos presenta 70 maneras distintas de incorporarla a nuestros menús diarios. Las característi...
    Disponible en 1 setmana

    5,72 € 5,95 € IVA inclòs

  • AL ACABAR ESTE LIBRO DECIDIRÁS DEJAR DE FUMAR
    AL ACABAR ESTE LIBRO DECIDIRÁS DEJAR DE FUMAR
    GUILLET, GERAUD
    La " experiencia TESK " , o cómo dejar de fumar tras leer este libro.Media hora es el tiempo necesario para leer este libro. Es el tiempo que falta para que dejes de fumar.Mensajes claros, contundentes, explicados de una manera muy gráfica.Argumentos poderosos para olvidar para siempre el hábito de fumar. ...
    Descatalogat

    14,90 € 15,50 € IVA inclòs

  • ESP JAPON GASTRONOMIA
    ESP JAPON GASTRONOMIA
    SINGLETON NANCY
    Ramen, sushi, tempura y yakitori son comidas conocidas en todo el mundo. Ahora, por primera vez, presentamos estas recetas junto con las recetas caseras japonesas típicas con el fin de que se puedan elaborar de forma sencilla en casa.400 recetas agrupadas en 15 capítulos para explorar todo el territorio japonés a través de sus sopas, fideos, pepinillos, postres, pescados, c...
    Disponible en 1 setmana

    48,03 € 49,95 € IVA inclòs

  • FORN SANT FRANCESC. PA I DOLÇOS TRADICIONALS
    FORN SANT FRANCESC. PA I DOLÇOS TRADICIONALS
    SEGUI FELIPE, JOAN
    Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, la seva dona, a la ciutat d'Inca (al cor de Mallorca). Aquest llibre inclou receptes tradicionals per fer pa i pastes de full, coques dolces i salades, empanades i, per suposat, la recepta estrella per fer l'ensaïmada tradicional mallorquina...
    Esgotat

    21,11 € 21,95 € IVA inclòs

  • COCINA DÍA A DÍA
    COCINA DÍA A DÍA
    KARLOS ARGUIÑANO / ARGUIÑANO, KARLOS
    A falta de ideas, bueno es un recetario. Sabedor de que cada vez tenemos menos tiempo para pensar qué hacer para comer, Karlos Arguiñano nos propone 365 menús completos para que no repitamos plato ni un solo día del año.Raviolis de queso y zanahoria, dorada con arroz verde, codornices con plátano o lasaña de berenjena. En total, más de 365 menús con primero, segundo y ...
    Disponible en 1 setmana

    23,99 € 24,95 € IVA inclòs

  • LA PILOTA, A L'OLLA
    LA PILOTA, A L'OLLA
    PUIG, FERMÍ
    El Fermí Puig és un gran cuiner. I sap que un bon plat no és res sense una taula plena de persones estimades que el puguin degustar. Aquest llibre és com anar a cal Fermí: bones receptes, bona gent i grans converses on són presents els enyorats. Receptes de la secció «La pilota, a l'olla» del programa El món a Rac1 i textos de: Fermí Puig (pròleg), José Antich, Alb...
    Disponible en 1 setmana

    17,79 € 18,50 € IVA inclòs

  • SOUVENIR. PASTELES, VIAJES Y RECUERDOS
    SOUVENIR. PASTELES, VIAJES Y RECUERDOS
    PEREZ,ISABEL / PÉREZ SARDIÑA, ISABEL
    Este es un libro para viajeros, para gastrónomos, para amantes de la repostería y de la felicidad de vivir. Es un libro que os mostrará caminos distintos; más personales algunos, más habituales otros, pero todos ellos de obligado recorrido. Estamos a punto de embarcarnos en el viaje que nos ofrece el souvenir perfecto: el que se guarda en lo más profundo de nuestros recu...
    Disponible en 1 setmana

    21,11 € 21,95 € IVA inclòs

  • VERDURAS SIN LÍMITES
    VERDURAS SIN LÍMITES
    JOSÉ ANDRÉS
    José Andrés se ha propuesto una misión: cambiar la forma en que vemos las verduras. Conocido por su energía inagotable y su salvaje imaginación, el chef asturiano canaliza sus treinta años de cocinar y comer por todo el mundo en Verduras sin límites, una carta de amor apasionada, sorprendente y deliciosa al reino vegetal. El objetivo de este libro es mostrarnos cómo po...
    Esgotat

    25,87 € 26,90 € IVA inclòs

  • RECETAS DE PELÍCULA- DISNEY
    RECETAS DE PELÍCULA- DISNEY
    VILLANOVA, THIBAUD
    Nuevo libro de gastronomía de Hachette Heroes, que sigue la tradición de los anteriores: edición de lujo, fotografías espectaculares y cuidada presentación.40 recetas inspiradas en las películas Disney y Pixar, clásicas y actuales. El personaje o la película sirven de contexto para presentar unos platos deliciosos con los que disfrutar cocinando y comiendo.El libro se c...
    Disponible en 1 setmana

    24,04 € 25,00 € IVA inclòs


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