Búsqueda de Matèria : Cocina

426 resultados

Cocina
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  • HISTORIA DEL COMER
    HISTORIA DEL COMER
    , PAPILA
    La historia de la alimentación de la humanidad, explicada mediante símbolos minimalistas y expresivos. ¿Sabías que cocinar los alimentos cambió nuestro cuerpo? ¿O que el abrelatas no se inventó hasta 50 años después de la lata? Todo esto y mucho más se explica en "Historia del comer", un proyecto que explica de forma cronológica la evolución de la relación de los s...
    Disponible en 1 setmana

    19,23 € 20,00 € IVA inclòs

  • PINTXOS Y TAPAS
    PINTXOS Y TAPAS
    ROYO, KOLDO
    En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares. Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos... y todas las tapas que necesitas conocer para ser el perfecto anfitrión en las ocasiones especi...
    Esgotat

    23,99 € 24,95 € IVA inclòs

  • SIMPLÍSIMO. EL LIBRO DE COCINA + FÁCIL DEL MUNDO. 100% RECETAS NUEVAS
    SIMPLÍSIMO. EL LIBRO DE COCINA + FÁCIL DEL MUNDO. 100% RECETAS NUEVAS
    MALLET, JEAN-FRANÇOIS
    No hay excusas. Triunfa la fórmula ?simplísimo?, el libro de cocina más fácil del mundo. Un simple vistazo a la página, no más de seis ingredientes y sin ensuciar (o casi). Es muy fácil de usar, porque en cada doble página no hay más que lo estrictamente necesario: - fotos de los ingredientes - tiempo de elaboración - pasos a seguir: pocos y claros - foto a toda ...
    Descatalogat

    19,18 € 19,95 € IVA inclòs

  • LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 VINS
    LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 VINS
    GARCIA PETIT, ÀNGEL
    Volta a Catalunya en 50 vins és una invitació a recórrer la àmplia i diversa geografia catalana dedicada al vi, des del bell Empordà fins l?adusta Terra Alta, de les marges del Segre als suaus turons d?Alella. Un recorregut per les dotze denominacions d?origen de vins catalans que descobreix les singularitats de cada una d?elles i que proposa, de la mà del reputat enòleg...
    Descatalogat

    21,63 € 22,50 € IVA inclòs

  • LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 FORMATGES ARTESANS
    LA VOLTA A CATALUNYA EN 50 FORMATGES ARTESANS
    CHUECA ABANCO, ANTONI
    Un altra manera de conèixer Catalunya, formatge a formatge, paisatge a paisatge. Els productes artesans són conseqüència de l?espai que els ha vist néixer, i els 50 formatges d?aquesta selecció ens mostren les històries personals que hi ha al darrere de cadascun d?ells i ens conviden a visitar els indrets que envolten les formatgeries. De la Costa Brava a l?Alta Ribagor...
    Descatalogat

    21,63 € 22,50 € IVA inclòs

  • CUINEM A 4 MANS. RECEPTES PER FER AMB NENS
    CUINEM A 4 MANS. RECEPTES PER FER AMB NENS
    BUENO CALDERÓN DE LA BARCA, FRANCISCO
    Amb aquest llibre, nens i adults podran compartir les seves primeres experiències a la cuina. Les receptes són saludables, equilibrades i ideals per preparar un berenar amb amics o un sopar ocasional, per exemple, un divendres o un dissabte en què la família disposa de més temps. A cada recepta s'indiquen els ingredients necessaris, s'expliquen els passos que cal seguir de...
    Esgotat

    16,30 € 16,95 € IVA inclòs

  • JAMIE COCINA EN ITALIA
    JAMIE COCINA EN ITALIA
    STONE OLIVER
    Después del éxito de 5 ingredientes, Jamie Oliver viaja a la bella Italia para traernos un nuevo libro de cocina con más de 140 recetas y los secretos de la gastronomía más apreciada del mundo. Viva l'Italia! Jamie Oliver viaja por toda Italia, recorriendo sus regiones gastronómicas más famosas, para recuperar las raíces de su deliciosa cocina tradicional, la autén...
    Esgotat

    28,75 € 29,90 € IVA inclòs

  • THERMORECETAS
    THERMORECETAS
    THERMORECETAS.COM
    Después de más de 8 años y con más de 500.000 visitas a la semana, el blog de Thermorecetas.com se ha consolidado como un referente de cocina con Thermomix. Con esta nueva edición podrás dominar la cocina como un auténtico chef: nuevas recetas exclusivas para todos los niveles de dificultad y nuevas secciones como «la despensa» donde hablaremos de los ingredientes bá...
    Descatalogat

    20,67 € 21,50 € IVA inclòs

  • EMBARAZO EN SU PUNTO
    EMBARAZO EN SU PUNTO
    MARTÍN RUIZ, PRIMAVERA
    Embarazo en su punto es algo más que un libro, es el punto de partida de un movimiento y está dedicado a las mujeres valientes que deciden embarcarse en la aventura del embarazo. Un viaje en el que el paladar y el estómago tendrán que soportar algunos cambios inesperados, a veces con poca o mucha inspiración culinaria. Tu bebé será lo que comas. Este ejemplar es un home...
    Descatalogat

    5,72 € 5,95 € IVA inclòs

  • SAL GRASA ÁCIDO CALOR
    SAL GRASA ÁCIDO CALOR
    NOSRAT, SAMIN
    ¡Ahora una serie de Netflix! Ganador del premio James Beard al mejor libro cocina general y de múltiples IACP Cookbook Awards «Samin Nosrat ha logrado sintetizar en tan solo cuatro palabras una cuestion tan vasta y completa como en qué consiste cocinar. Esas palabras son: "sal, grasa, ácido, calor". Os impresionará». YOTAM OTTOLENGHI, autor bestseller de New York Ti...
    Disponible en 1 setmana

    34,62 € 36,00 € IVA inclòs

  • COCINA VIEJUNA
    COCINA VIEJUNA
    VEGA PEREZ DE ARLUCEA, ANA
    Eres viejuno y lo sabes, pinfloi. Creciste en las últimas décadas del siglo xx rodeado de huevos rellenos, rape alangostado y gelatina multicolor, y aunque ahora vayas de moderno en el fondo añoras el cóctel de gambas y la tarta al whisky. Viviste la auténtica revolución de la gastronomía española, esa que de la mano de la tortilla Alaska, los dátiles con bacon y el pa...
    Descatalogat

    5,72 € 5,95 € IVA inclòs

  • COCINAR PARA DOS. RECETAS PARA COMPARTIR
    COCINAR PARA DOS. RECETAS PARA COMPARTIR
    OTERO, BELÉN
    Hay muchos libros en el mercado de cocina, de todo tipo, pero la mayoría están pensados para cuatro comensales al menos. ¿Y qué pasa con las personas que viven en pareja, o incluso solas? " Cocinar para dos " es un blog especializado en la cocina en pareja, para todas las ocasiones. ¡Raciones pequeñas, gran disfrute! ...
    Disponible en 1 setmana

    20,14 € 20,95 € IVA inclòs

  • TALLER DE HAMBURGUESAS VEGETARIANAS
    TALLER DE HAMBURGUESAS VEGETARIANAS
    OLSSON, NINA
    La hamburguesa vegetariana del futuro ya está aquí y, además de ser atractiva, es deliciosa, fascinante e irresistible incluso para los más omnívoros. Las eclécticas recetas y sugerentes fotografías de Nina Olsson te guiarán a través de las sorprendentes posibilidades de lo que se puede hacer con una hamburguesa cuando se deja de lado la carne. Un viaje por el mundo ...
    Descatalogat

    5,72 € 5,95 € IVA inclòs

  • EL ARTE DEL GIN TONIC. EDICIÓN ACTUALIZADA
    EL ARTE DEL GIN TONIC. EDICIÓN ACTUALIZADA
    ALMODÓVAR, MIGUEL ÁNGEL
    A finales del siglo XIX apareció el gin tonic, amalgama de ginebra y agua tónica que tanto valía para combatir la malaria como para celebrar los éxitos de las tropas británicas en la India. De allí se extendió al mundo y empezó a triunfar por doquier para, finalmente y más o menos hacia la mitad del siglo XX, convertirse en el combinado de los combinados. La gran revo...
    Descatalogat

    5,72 € 5,95 € IVA inclòs

  • TICKETS EVOLUTION
    TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA,ALBERT
    There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant?s cuisine since Albert Adrià opened its doors in 2011 with the Iglesias brothers, Pedro, Borja and Juan Carlos. It has become a benchmark for Barcelona?s restaurant scene ever since and its recipes have cl...
    No disponible

    33,65 € 35,00 € IVA inclòs

  • ¡AL GRANO! LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÉ
    ¡AL GRANO! LA GUÍA PARA COMPRAR, PREPARAR Y DEGUSTAR EL MEJOR CAFÉ
    OSSENBLOK, KIM
    El café, como el pan o el vino, ya forma parte de los alimentos gourmet. Las variedades, procedencias, métodos de cultivo, tuestes y preparaciones son solo algunos de los factores que influyen en su calidad. Sus cientos de aromas, sabores y texturas lo convierten en el nuevo oro negro por su consumo mundial. La mayoría de nosotros tomamos una o varias tazas de café al día ...
    Disponible en 1 setmana

    21,11 € 21,95 € IVA inclòs

  • HUMMUSMANÍA
    HUMMUSMANÍA
    DELANTAL DE ALCES
    ¡Hummusmanía es el libro de cocina que estabas esperando! Los blogueros de Delantal de Alces te traen recetas de hummus para todos los gustos, saludables y nutritivas con las que disfrutar cada día. Atrévete a preparar hummus de todos sabores y los colores en combinación con una gran variedad de ingredientes: remolacha, calabaza y jengibre, aguacate, manzana asada? Ademá...
    Disponible en 1 setmana

    18,75 € 19,50 € IVA inclòs

  • SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO
    SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO
    LAROUSSE EDITORIAL
    Una receta muy breve, sencilla, clara y precisa, un tiempo de preparación muy breve y entre 2 y 5 ingredientes por receta, presentados de una manera muy visual. La formula ?Simplísimo? también sirve para los cócteles, desde los clásicos (daiquiri, margarita, gin fizz o Manhattan) hasta las propuestas más originales. Con cinco minutos bastan para degustar un cóctel espect...
    Descatalogat

    19,13 € 19,90 € IVA inclòs

  • COCINA VEGETARIANA SIN GLUTEN
    COCINA VEGETARIANA SIN GLUTEN
    , REDACCION RBA LIBROS, S.A.
    ¿Se puede disfrutar comiendo sin gluten? ¿Existen alternativas vegetarianas? ¿Voy a poder cocinar en casa de forma sencilla? La resp uesta es ¡sí! Gracias a este libro cocinarás en casa platos vegetarianos para recuperar el placer de la comida casera basada en alimentos naturales. ? Las respuestas a las principales dudas y preguntas sobre celiaquía, intolerancia al glute...
    Descatalogat

    24,04 € 25,00 € IVA inclòs

  • REINVENTANDO LA PASTA
    REINVENTANDO LA PASTA
    LEDEUIL, WILLIAM
    Pappardelle, dischi volanti, fideos soba… La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Pres...
    Disponible en 1 setmana

    33,65 € 35,00 € IVA inclòs

  • TICKETS EVOLUTION
    TICKETS EVOLUTION
    ADRIA ACOSTA, ALBERT
    "Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión". ...
    Disponible en 10 dies

    33,65 € 35,00 € IVA inclòs

  • DESAYUNO PARA DOS
    DESAYUNO PARA DOS
    ZEE, MICHAEL
    Desde que hace un lustro Michael Zee puso en marcha, junto con su compañero Mark van Beek, la cuenta de Instagram @SymmetryBreakfast, ésta se ha convertido en un auténtico boom en las redes sociales. La idea era muy sencilla: todas las mañanas, Michael ofrecería a Mark un desayuno de una región diferente del mundo preparado con un diseño muy singular: la simetría perfec...
    Disponible en 1 setmana

    24,04 € 25,00 € IVA inclòs

  • MASA MADRE
    MASA MADRE
    LUGG, CASPER ANDRÉ
    Recetas auténticas y deliciosas para elaborar tu propio pan con distintos tipos de grano y sin gluten. ...
    Disponible en 1 setmana

    21,11 € 21,95 € IVA inclòs

  • BIZCOCHOS SUPERFACILES
    BIZCOCHOS SUPERFACILES
    , REDACCION RBA LIBROS, S.A.
    ¿No ha subido el bizcocho? ¿Ha quedado duro o seco? No te preocupes, en este libro encontrarás las claves y las recetas para que tus pasteles sean perfectos, desde el más básico hasta el más elaborado. Aprenderás a preparar tartas y bizcochos de todo tipo: rellenos, aromatizados, con chocolate?, y a reinventarlos para que cada hornada tenga un aroma distinto. ? Más de 4...
    Descatalogat

    11,54 € 12,00 € IVA inclòs

  • EL GRAN MANUAL DEL PANADERO
    EL GRAN MANUAL DEL PANADERO
    LANDEMAINE , RODOLPHE
    La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas ?harina Label Rouge o biológica, mantequilla AOP, fruta y verdura fresca y de temporada?, habilidad artesanal a base de masas madre naturales, fermentaciones lentas y productos caseros, unos valores que inspiran a los equipos parisinos de la Maison. Hace ...
    Esgotat

    27,88 € 29,00 € IVA inclòs

  • 1080 RECETAS DE COCINA
    1080 RECETAS DE COCINA
    ORTEGA, SIMONE
    Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias (TODAS LAS RECETAS " SALEN " ), " 1080 recetas de cocina " es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al...
    Descatalogat

    20,14 € 20,95 € IVA inclòs

  • LA ALEGRÍA DE COCINAR
    LA ALEGRÍA DE COCINAR
    ARGUIÑANO, KARLOS
    El saber de cuatro décadas entre fogones reunido en un libro imprescindible ...
    Disponible en 1 setmana

    22,02 € 22,90 € IVA inclòs

  • COMER BIEN A DIARIO
    COMER BIEN A DIARIO
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Recetas de rechupete es uno de los blogs de cocina más buscados en la red. La variedad de recetas que propone, la sencillez con la que se presentan y el buen de su responsable, Alfonso López, han hecho que esta web reciba decenas de miles de visitas cada mes. Con el mismo espíritu se publicó el libro ?Comer bien a diario?, que en pocos años se ha reditado varias veces y q...
    Descatalogat

    22,07 € 22,95 € IVA inclòs

  • LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO
    LA COCINA DE GONZALO D´AMBROSIO
    D´AMBROSIO, GONZALO
    Gonzalo D?Ambrosio, el autor de este libro, estudió Cocina en el Instituto Argentino de Gastronomía. Con una vocación docente marcada desde el inicio de su carrera -trabajó como chef de restaurantes y en la actualidad da clases de cocina, es consultor gastronómico y dirige su propia empresa de producción de eventos gastronómicos- ha perfeccionado la manera de enseñar a ...
    Descatalogat

    5,72 € 5,95 € IVA inclòs

  • CÓDICE CULINARIO ASSASSI
    CÓDICE CULINARIO ASSASSI
    VILLANOVA, THIBAUD
    Este espectacular libro de gastronomía está dividido en 10 capítulos, cada uno de ellos dedicado a un miembro de la Hermandad de los Asesinos. Cada capítulo se detiene en la biografía del personaje, en el lugar geográfico donde desarrolla su vida, etc.; después, se presentan 4 recetas (entrante, plato principal, postre y bebida) con las que preparar un menú completo y t...
    Descatalogat

    9,57 € 9,95 € IVA inclòs


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