CULINARIA CHINA

CULINARIA CHINA

COCINA. PAÍS. GENTES

SCHLOTER K

14,96 €
IVA inclòs
Disponible en 1 setmana
Editorial:
ULLMAN
Any d'edició:
2013
ISBN:
978-3-8480-0209-2
Pàgines:
484
Enquadernació:
Otros
14,38 € 14,96 €
IVA inclòs
Disponible en 1 setmana

Es bien conocido que los numerosos restaurantes chinos establecidos fuera de China no representan toda la diversidad de la cocina de su país. Además de los rollitos de primavera, el Wan tan y el pollo agridulce, existen muchísimo más platos por descubrir, tanto de la cocina tradicional china como de la que ha recibido la influencia de Occidente. Culinaria China muestra especialidades de las 17 provincias más importantes de China -de la cocina de la calle a la de los restaurantes de 5 estrellas - y ofrece, también información detallada sobre la historia, la economía, los paisajes y la gent del país más poblado de la tierra. Un libro en el que las autoras nos ofrecen toda su experiencia, además de auténticas recetas de cocineros internacionalmente conocidos, y en el que, para su elaboración, contaron con el apoyo y asesoramiento de expertos chinos.

Artículos relacionados

  • LA CASA DE LOS MIL PASILLOS
    JONES, JANEY LOUISE
    El mundo de El castillo ambulante. La vida de la joven Charmain Baker es, esencialmente, respetable. Sus días transcurren con una calma que sólo se ve alterada por las aventuras de los libros de los que apenas saca la nariz. Y entonces, un día, su tía Sempronia le anuncia que ha de ir a cuidar la casa de su tío (un tal William que, por lo visto, es mago) mientras él está...
    Esgotat

    14,42 € 15,00 € IVA inclòs

  • EL CASTILLO AMBULANTE
    WYNNE JONES, DIANA
    En el país de Ingary, donde las botas de siete leguas y las capas de invisibilidad existen de verdad, Sophie Hatter ha atraído la desagradable atención de la Bruja del Páramo, quien la hechiza con un maleficio que la convierte en una anciana. Con la firme determinación de hacer lo más adecuado, Sophie viaja al único lugar en el que cree que podrá encontrar ayuda, el cas...
    Disponible en 1 setmana

    16,30 € 16,95 € IVA inclòs

  • GESTIO FINANCERA 2016
    GARAYOA ALZÓRRIZ , PEDRO MARÍA
    Conceptos básicos relacionados con la captación de recursos financieros y viabilidad de las inversiones, proporcionando los conocimientos necesarios para el desempeño de funciones administrativas de tipo financiero en cualquier empresa. Edición en catalán ...
    Descatalogat

    33,17 € 34,50 € IVA inclòs

  • GESTION LOGISTICA Y COMER 2017
    MARTÍN GÓMEZ, ESPERANZA
    Nueva edición ...
    Disponible en 2-3 setmanes

    31,73 € 33,00 € IVA inclòs

  • OVER TO YOU 2: WORKBOOK PACK (CAT)
    BRADFIELD, BESS
    Disponible en 1 setmana

    19,13 € 19,90 € IVA inclòs

  • OVER TO YOU 2: STUDENT'S BOOK
    BRADFIELD, BESS
    Disponible en 1 setmana

    32,21 € 33,50 € IVA inclòs