LA COCINA AL DESNUDO

LA COCINA AL DESNUDO

SANTAMARIA S

7,95 €
IVA inclòs
Disponible en 1 setmana
Editorial:
TEMAS DE HOY
Any d'edició:
2009
Matèria
Autoayuda desarrollo personal
ISBN:
978-84-8460-742-7
Pàgines:
320
Enquadernació:
Rústica
7,64 € 7,95 €
IVA inclòs
Disponible en 1 setmana
Afegir a favorits
Avisar disponibilitat
Enviar a un amigo

Santi Santamaria, el cocinero español con más estrellas Michelin, ha escrito un libro atípico y sugerente, salpicado de recuerdos, escrito al margen de las modas imperantes y contra la cocinaespectáculo. Con él pretende estimular el diálogo y abrir un debate público sobre el futuro de nuestra gastronomía.

Artículos relacionados

  • LA DESINTOXICACIÓN DE LOS JUICIOS
    LA DESINTOXICACIÓN DE LOS JUICIOS
    BERNSTEIN, GABRIELLE
    Todos juzgamos. El juicio forma parte de nosotros y de nuestra vida porque para situranos en la realidad solemos compararnos, a menudo considerándonos "mejores que" o "peores que". Juzgar parece casi una necesidad. Los clásicos nos recomendaron combinar una mente sana y un cuerpo sano, y para mantener el cuerpo sano hemos inventado todo dipo de dietas, ejercicios, disciplinas...
    Disponible en 10 dies

    15,38 € 16,00 € IVA inclòs

  • EL ARTE DE LA COHERENCIA
    EL ARTE DE LA COHERENCIA
    VIVAR, PEDRO
    La filosofía ha dejado de estudiar la vida de los filósofos para centrarse en su pensamiento. Hoy un filósofo no es alguien que vive de acuerdo con una filosofía, sino alguien que se ha limitado a estudiar las ideas de otros sin encarnarlas. Vivimos en una sociedad en la que el pensamiento ha sido monopolizado y la filosofía cínica ha sido silenciada. Las enseñanzas de l...
    Disponibilitat inmediata

    18,22 € 18,95 € IVA inclòs

    Comprar
  • MANUAL PARA LA SERENIDAD
    MANUAL PARA LA SERENIDAD
    GARCÍA, PEPE
    A lo largo de nuestra existencia, la ira, el miedo, el dolor, el apego, la ansiedad, el deseo, el estrés o la envidia serán fieles compañeros de viaje. Son emociones inherentes al ser humano. Por ello, en lugar de intentar evitarlas, parece más razonable aprender a reconocerlas y gestionarlas, no como un lujo, sino como una necesidad ineludible para navegar la vida con sere...
    Disponibilitat inmediata

    21,63 € 22,50 € IVA inclòs

    Comprar
  • LIBRO QUE TU JEFE NO QUIERE QUE LEAS, EL
    LIBRO QUE TU JEFE NO QUIERE QUE LEAS, EL
    DELGADO, TANIA
    ESTE ES EL MANUAL LABORAL QUE TE CONVERTIRÁ EN TU MEJOR GESTOR. Tania Delgado, una de las mayores expertas en relaciones laborales, nos descubre en este libro las claves imprescindibles para fortalecer y alcanzar nuestras metas y elevar nuestro posicionamiento en el mundo profesional. Tipos de despidos, contratos, prestaciones y permisos de maternidad y de paternidad, nóminas...
    Disponibilitat inmediata

    19,13 € 19,90 € IVA inclòs

    Comprar
  • LAS SEIS HORMONAS QUE VAN A REVOLUCIONAR TU VIDA
    LAS SEIS HORMONAS QUE VAN A REVOLUCIONAR TU VIDA
    JP PHILLIPS, DAVID
    Identifica las seis hormonas que más influyen en tu estado de ánimo y aprende a controlarlas de una manera natural. Nuestras hormonas influyen en casi todos los aspectos de nuestra vida, incluido nuestro cuerpo, emociones o creatividad. Aunque existen cientos de sustancias responsables de nuestro estado de ánimo, solo hay seis —la dopamina, la oxitocina, la serotonina, el c...
    Disponibilitat inmediata

    19,13 € 19,90 € IVA inclòs

    Comprar
  • VIVIR CON LOS CINCO SENTIDOS
    VIVIR CON LOS CINCO SENTIDOS
    RUBIN, GRETCHEN
    La autora del bestseller número 1 del New York Times The Happiness Project nos descubre un sorprendente camino hacia una vida con más energía, creatividad, suerte y amor: sintonizando con los cinco sentidos. Gretchen Rubin llevaba más de una década estudiando la felicidad y la naturaleza humana. Entonces, un día, una visita a su oftalmólogo le hizo darse cuenta de que ha...
    Disponibilitat inmediata

    19,18 € 19,95 € IVA inclòs

    Comprar

Altres llibres de l'autor

  • LA COCINA AL DESNUDO (PREMIO DE HOY 2008)
    LA COCINA AL DESNUDO (PREMIO DE HOY 2008)
    SANTAMARIA S
    Una visión renovadora del mundo de la gastronomía¿Asistimos al ocaso de la cocina doméstica y al imparable declive de la cultura gastronómica mediterránea? ¿Es la «macdonalización» de los hogares e incluso de los grandes restaurantes un proceso imparable? ¿Debemos sentirnos orgullosos de una cocina, la molecular o tecnoemocional —abanderada por Ferran Adrià y su co...
    Descatalogat

    0,00 € 19,50 € IVA inclòs

  • EL GUST DE LA SALUT
    EL GUST DE LA SALUT
    SANTAMARIA S
    No ens perjudica tant el que mengem, sinó com, quan i amb què o amb qui ho mengem.No ens volem alimentar bé per ser més atractius, sinó per trobar-nos millor, de cos i ànima.La dieta bona és la dieta de productes frescos.Si seguiu les recomanacions d' aquest llibre i el vostre sentit comú, tindreu assegurat el gust de la salut.  ...
    Disponible en 2 setmanes

    0,00 € 21,10 € IVA inclòs

  • PALABRA DE COCINERO
    PALABRA DE COCINERO
    SANTAMARIA S
    Santi Santamaria nos ofrece una nueva muestra de su talento literario en esta recopilación de textos de los últimos tres años. Son 134 platos cocinados a fuego lento y con mucho amor, a veces ligeros, otras veces más enjundiosos, pero siempre con una sustancia y un sabor inconfundibles. Este volumen satisfará sin duda a los paladares literarios y culinarios más exigentes:...
    Esgotat

    0,00 € 17,80 € IVA inclòs

  • SANTI SANTAMARIA ENTRE LLIBRES I FOGONS
    SANTI SANTAMARIA ENTRE LLIBRES I FOGONS
    SANTAMARIA S
    Disponible en 2 setmanes

    0,00 € 60,00 € IVA inclòs

  • LA COCINA ES BELLA
    LA COCINA ES BELLA
    SANTAMARIA S
    De uno de nuestros chefs más prestigiosos, 80 artículos y 80 recetas para las cuatro estaciones del año, al alcance de todos los públicos. Para disfrutar de la comida y, sobre todo, disfrutar de la cocina. Porque la cocina es bella. Santi Santamaría protagoniza la vuelta al mundo de un cocinero de espíritu inquieto y mente abierta. Un cocinero que apuesta por la diversida...
    Disponible en 2 setmanes

    0,00 € 26,50 € IVA inclòs

  • EL GUST DE LA DIVERSITAT EL MON DE SANTI SANTAMARIIA
    EL GUST DE LA DIVERSITAT EL MON DE SANTI SANTAMARIIA
    SANTAMARIA S
    "Visc ancorat en la meva cultura. L'exotisme, en origen i ben fet" "La cansalada a la brasa i unes mongetes del ganxet són patrimoni de la humanitat" "La meva opció és comunicar a la societat que avui cuinar és un valor que no podem abandonar si no volem renunciar al nostre potencial com a éssers humans. La voluntat de destrucció radical és un absurd". ...
    Disponible en 2 setmanes

    0,00 € 69,00 € IVA inclòs