Sushi Go! es un juego fácil de aprender, rápido de jugar e ideal para todos los públicos. El ganador será el que haya conseguido crear los mejores menús durante tres rondas, y la mecánica es muy sencilla. En cada ronda, se reparten las cartas, cada jugador elige una y pasa el mazo al jugador sentado a su lado. Con las cartas elegidas, hay que conseguir la mejor combinación para tener el menú más completo.
