Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: nicolau maria

5 resultados

nicolau maria Eliminar filtro Quitar filtros
  • CREMO!
    CREMO!
    NICOLAU, MARIA
    CREMO! La nova revolució de Maria Nicolau. Columna publica Cremo!, el nou llibre de Maria Nicolau. Reflexionsgastronòmiques de la cuinera més revolucionària dels últims anys.El fenomen que ha revolucionat la gastronomia. «Cremo!» és el crit d'alerta que s'etziba a les cuines professionals quan es carrega una olla que pesa o una paella amb oli roent quan passem pel costa...
    Available

    22,98 € 23,90 € IVA incluido

    Buy
  • CUINA! O BARBÀRIE
    CUINA! O BARBÀRIE
    NICOLAU I ROCABAYERA, MARIA
    «Ens fa tanta mandra fer el sopar que amb la quantitat suficient de sucre seríem capaços de menjar-nos una caca de gos, trobar-la bona, i defensar-ho davant de qui fos. No sou bèsties, cuineu!» Cuinar no és obeir unes instruccions, ni sotmetre’ns a una llista d’ingredients, ni planificar minuciosament la compra del supermercat. Ben al contrari, cuinar és tot allò que ...
    Available

    23,94 € 24,90 € IVA incluido

    Buy
  • ¡QUEMO!
    ¡QUEMO!
    NICOLAU, MARIA
    Las memorias de una cocinera que transita, como la cocina española en los últimos años, del mesón al restaurante de vanguardia. Esta es la historia de una joven que deja la facultad para entrar en una escuela de cocina al mismo tiempo que en España se desata la revolución gastronómica del siglo. El salto que hace la propia protagonista desde la fonda hasta la cocina de ...
    Available in 1 week

    22,98 € 23,90 € IVA incluido

  • VISCA LA TERRA
    VISCA LA TERRA
    CLUA SARRO,PAU / ROCA TORRENT, ANNA / NICOLAU, MARIA / VALIENTE, MARIA JOSÉ / PAU CLUA
    El gran llibre per cultivar, cuinar i gaudir dels productes de l'hort Un homenatge a la terra i a tots els qui la treballen.La guia 360 per a totes aquelles persones que tinguin interès a cultivar, cuinar o consumir productes de la terra de manera responsable; amb tota la informació pràctica relacionada amb cada mes de l'any.Mes a mes: els productes de temporada, què sembra...
    Available in 1 week

    23,94 € 24,90 € IVA incluido

  • COCINA O BARBARIE
    COCINA O BARBARIE
    NICOLAU, MARIA
    «Nos da tanta pereza preparar la cena que con la cantidad suficiente de azúcar seríamos capaces de comernos cualquier mierda, pensar que está buena y defenderla a capa y espada. No seáis bárbaros, ¡cocinad!» Cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes, ni planificar minuciosamente la compra del supermercado. Al contrario, cocinar e...
    Available in 1 week

    22,02 € 22,90 € IVA incluido