Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: adria f

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  • EL MENJAR DE LA FAMILIA
    EL MENJAR DE LA FAMILIA
    ADRIA F / ADRIÀ. FERRAN
    MENGEU EL QUE ES MENJAVA A EL BULLI ENTRE DOS QUARTS DE SET I LES SET 31 menús compostos d'entrant, plat principal i postres, per a una família de 2 a 6 comensals, i també per a un professional que hagi d'alimentar una gran família de 20 a 75 col·laboradors. Ferran Adrià en revisa tots els aspectes, perfeccionats i estructurats per la seva experiència a elBulli. .Com esc...
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    28,85 € 30,00 € IVA incluido

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  • LA CUINA DE LA SALUT
    LA CUINA DE LA SALUT
    CORBELLA J / ADRIA F / FUSTER V
    La cuina de la salut mostra com es pot tenir una alimentació sana i al mateix temps passar-s'ho bé menjant. El llibre reconstrueix la vida d'una família al llarg d'un dia qualsevol per il·lustrar com millorar l'esmorzar, la compra, la conservació dels aliments a casa o la manera de cuinar-los, entre altres aspectes relacionats amb la nostra alimentació. Però l'obra no es...
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    21,06 € 21,90 € IVA incluido

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  • LA COMIDA DE LA FAMILIA
    LA COMIDA DE LA FAMILIA
    ADRIA F / ADRIA, FERRAN
    Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús b...
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    19,18 € 19,95 € IVA incluido

  • EL MENJAR DE LA FAMÍLIA
    EL MENJAR DE LA FAMÍLIA
    ADRIA F / ADRIA, FERRAN
    ¡Menjeu el que es menjava a elBulli entre dos quarts de set i les set! Voleu organitzar-vos a casa com es fa en un restaurant per tenir el menú a punt a l?hora de l?àpat? Ferran Adrià ha aplegat 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i una elaboració acuradíssima però senzilla, perquè la vostra família, o la d?un professional, pugui apro? tar l?expe...
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    19,18 € 19,95 € IVA incluido

  • LA COMIDA DE LA FAMILIA
    LA COMIDA DE LA FAMILIA
    ADRIA F
    elBulli es ya para siempre un referente gastronómico ineludible. La inventiva, sofi sticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Te has preguntado alguna vez qué comen los grandes chefs? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 7...
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    28,85 € 30,00 € IVA incluido

  • LA COCINA DE LA SALUD
    LA COCINA DE LA SALUD
    CORBELLA J / ADRIA F / FUSTER V
    La cocina de la salud muestra cómo se puede mantener una alimentación sana y al mismo tiempo disfrutar comiendo. El libro reconstruye la vida de una familia a lo largo de un día cualquiera para ilustrar cómo mejorar el desayuno, la compra, la conservación de los alimentos en casa o la manera de cocinarlos, entre otros aspectos relacionados con nuestra alimentación. Pero l...
    Disponible en 1 semana

    14,42 € 15,00 € IVA incluido

  • LA COCINA DE LA SALUD
    LA COCINA DE LA SALUD
    ADRIA F / FUSTER V
    La cocina de la salud presenta, de la mano del mejor cocinero del mundo y del cardiólogo de mayor reconocimiento internacional, todas las claves, ideas, consejos y sugerencias para una alimentación saludable a través de una profunda reflexión sobre la relación que tenemos con la comida.El libro muestra en sus distintos capítulos un recorrido a lo largo de un día en la vi...
    Disponible en 1 semana

    21,06 € 21,90 € IVA incluido

  • MENJAR PER PENSAR, PENSAR PER MENJAR
    MENJAR PER PENSAR, PENSAR PER MENJAR
    ADRIA F
    Disponible en 2 semanas

    34,62 € 36,00 € IVA incluido

  • EL BULLI 2003-2004 CASTELLANO
    EL BULLI 2003-2004 CASTELLANO
    ADRIA F
    Después de la trilogía elBulli 1983-2002, presentamos dos nuevos libros, elBulli2003 y elBulli2004, que incluyen el catálogo y el análisis evolutivo de cada uno de estos años. Son dos temporadas muy prolíficas, en las que la organización creativa ha alcanzado su punto más álgido hasta el momento, lo cual se traduceen una gran cantidad de nuevas elaboraciones, técnicas...
    Disponible en 10 días

    134,62 € 140,00 € IVA incluido

  • EL BULLI 1983-1993 LOS ORIGENES
    EL BULLI 1983-1993 LOS ORIGENES
    ADRIA F
    El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler, y a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina, que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Esta obra es el fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensib...
    Descatalogado

    125,00 € 130,00 € IVA incluido

  • EL BULLI 2 1994-1997
    EL BULLI 2 1994-1997
    ADRIA F
    El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler y a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina,que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo. Con esta segunda entrega correspondiente a los años 1994-1997,se hace un recorrido por el periodo en...
    Disponible en 10 días

    115,38 € 120,00 € IVA incluido

  • EL BULLI -VOL III-
    EL BULLI -VOL III-
    ADRIA F
    Este es el primer libro de cocina donde un cocinero explica la concepción de todas sus recetas (371), la base de sus inspiración, las influencias para crear, las razones de las técnicas y su emoción por los resultados. "El libro más esperado del mejor cocinero del mundo" El País ...
    Descatalogado

    115,38 € 120,00 € IVA incluido

  • EL BULLI 1998-2002
    EL BULLI 1998-2002
    ADRIA F
    Disponible en 2 semanas

    115,38 € 120,00 € IVA incluido

  • BULLI EL SABOR DEL MEDITERRANI EL
    BULLI EL SABOR DEL MEDITERRANI EL
    ADRIA F
    Disponible en 1 semana

    69,06 € 71,82 € IVA incluido