Búsqueda de Autor : fabrega j

2 resultados

fabrega j Eliminar filtro Castellano Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL GUST D´UN POBLE
    EL GUST D´UN POBLE
    FABREGA J
    Aquest llibre, sens dubte, omple un autèntic buit dins la bibliografia culinària. Per primer cop, s'hi recullen i s'hi estudien els orígens, la formació (a l'època de Jacint Verdaguer i Antoni Gaudí) i la difusió dels plats més famosos de la cuina catalana, triats d'acord amb la seva popularitat i representativitat. De l'escalivada al trinxat, de l'arròs negre al suque...
    Disponible en 2 semanas

    17,31 € 18,00 € IVA incluido

  • EL LLIBRE DE LA RATAFIA
    EL LLIBRE DE LA RATAFIA
    FABREGA J
    Aquest llibre ens ensenya els orígens, la història i l?elaboració de la ratafia i altres licors, a partir d?una documentació exhaustiva referent tant als Països Catalans com arreu. És, a més, un excel?lent manual per conèixer les herbes, les espècies i les fruites útils per fer licors, així com per a altres usos culinaris.Jaume Fàbrega, el més prestigiós escriptor...
    Disponible en 2 semanas

    11,44 € 11,90 € IVA incluido