Búsqueda de Autor : roca joan

2 resultados

• 

  CUINA AMB JOAN ROCA

  ROCA J / ROCA, JOAN

  CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca.  De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a mÃ...

  Disponible en 1 semana

  23,99 € 24,95 € IVA incluido

• 

  DEU MENUS PER A UN CONCERT -INCLOU CD- CUINA DE LA MUSICA

  ROCA J / ROCA, JOAN

  Joan Roca ens convida a assistir a un seguit d?àpats ben singulars, en què la gastronomia i la música van de bracet. Deu menús per a un concert és un llibre amb deu àpats pensats a partir de deu fragments musicals de Bach, Haydn, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saëns, Puccini, Mahler i Toldrà. Es tracta de fragments que, d?una manera directa o indirecta, tenen ...

  Disponible en 10 días

  31,73 € 33,00 € IVA incluido