Búsqueda de Materia : Cocina

12 resultados

Ordenar por:

CUINA DE LEMPORDANET,LA CATALAN

Es tracta d'un llibre amb motiu de la celebració dels 25 anys del col·lectiu de restaurants "La Cuina de l'Empordanet". Amb articles de plomes i especialistes destacats com són Miquel Martín, Josep M. Fonalleras, Xavier Pla, Salvador García-Arbós, Pep Palau i Martí Sabrià, en els quals s'aborden temes com ara la vinculació de la gastronomia amb l'evolució del paisatge...

En stock

33,65 € 35,00 € IVA incluido

Comprar
LA MEVA PRIMERA CUINA

FORD JESSIE

Un llibre que desenrotlla la coordinació ull-mà. Desenvolupa activitats cognitives. Potencia la imaginació i la creativitat. Aquest llibre interactiu és la manera ideal de jugar a ser xef i aprendre. ...

En stock

17,26 € 17,95 € IVA incluido

Comprar
SALSES I SALSETES FREDES TRADICIONALS CATALANES

SOLE I TORNE, DAVID

En stock

16,35 € 17,00 € IVA incluido

Comprar
LA CUINA DEL BARROC

FÀBREGA, JAUME

En stock

16,35 € 17,00 € IVA incluido

Comprar
DE LA VIDA AL PLATO

FERNANDEZ ALBERTO

Por primera vez, conocemos desde dentro las vidas y trayectorias de los restaurantes más reconocidos que han marcado nuestra historia.Descubrimos aquello que los hace únicos, su filosofía, sus secretos, sus memorias y lo hacemos a través de los grandes talentos culinarios que los regentan.Una visita privilegiada a los lugares donde el hecho de comer bien ha trascendido y ...

Disponible en 1 semana

23,99 € 24,95 € IVA incluido
LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020

És l onzena edició des de 2008 d un producte que, des de l anàlisi històrica de l entorn de la vinya i del seu desenvolupament des de la seva aparició a Catalunya, ha contribuït a generar un debat al voltant dels canvis que des de 1965 fins a 2008 han dibuixat una vinya catalana nova i força desnaturalitzada. En valorar l ús del concepte denominació d origen que altres...

Disponible en 2 semanas

20,10 € 20,90 € IVA incluido
COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC / GARCÍA REINOSO, JOSÉ

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce ...

Disponible en 1 semana

18,27 € 19,00 € IVA incluido
GUIA MACARFI RESTAURANTS BARCELONA

MACARFI

Per fi una guia de restaurants escrita pels que saben de gastronomia. Més de 1.150 locals de Barcelona analitzats i puntuats, amb el màxim rigor, per 600 gastrònoms de la ciutat. Perquè, quan es tracta d’anar a un restaurant, sempre és millor un conte de fades amb un final feliç que un thriller intrigant i misteriós. La gui a perfecta per començar l’any gaudin...

Disponible en 10 días

19,13 € 19,90 € IVA incluido
ESMORZARS DE FORQUILLA

DE MEIÀ, SERGI / CASTELLS, ADELAIDA / DE MEIÀ CASTELLS, SERGI

els esmorzars de forquilla han estat tradicionalment un àpat molt important en la nostra cultura gastronòmica, no només per la necessitat d encarar el dia amb energia i motivació, sinó pel seu habitual caràcter social, gairebé ritual. una tradició massa ...

Disponible en 1 semana

19,23 € 20,00 € IVA incluido
CORDILL EL PA I LA FARINA

COSTA FERNÁNDEZ, JOAN LLUC

Disponible en 10 días

2,88 € 3,00 € IVA incluido
CORDILL DE L´HORT AL REBOST

COTS I SERRA, SOL

Disponible en 10 días

2,88 € 3,00 € IVA incluido
CORDILL L´OLI I L´OLIVA

RUBIO FIGUEROLA, PAU

Disponible en 10 días

2,88 € 3,00 € IVA incluido