Búsqueda de Materia : Cocina

310 resultados

Cocina
Libros Eliminar filtro Catalán Eliminar filtro Cocina Eliminar filtro Quitar filtros
  • LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES
    LLIBRE DE TOTES MANERES DE POTATGES
    Disponible en 1 semana

    19,23 € 20,00 € IVA incluido

  • GRANS VINS A PETITS PREUS 2018
    GRANS VINS A PETITS PREUS 2018
    ROMERO GARRIDO, LLUÍS
    Grans vins a petits preus 2018 recull més de 200 vins catalans de qualitat excepcional a l'abast de totes les butxaques. Es tracta d'una invitació a endinsar-se en el panorama vitivinícola català actual i descobrir-ne els tresors, a obrir la ment i experimentar, a voltar per la vinya catalana, trepitjar els seus terrers i conèixer els elaboradors que hi ha al darrere de le...
    Disponible en 1 semana

    14,90 € 15,50 € IVA incluido

  • CUINA DE LA CARXOFA, LA
    CUINA DE LA CARXOFA, LA
    GARCIA PARAJUÀ, PAU
    La carxofa és un dels ingredients més emblemàtics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l'any, en què se'n fa la collita. Aquest llibre proposa receptes que van del més bàsic a l'alta gastronomia, totes fonamentades en aquest mateix ingredient. ...
    Disponible en 1 semana

    19,23 € 20,00 € IVA incluido

  • LA GUIA DE VINS DE¬CATALUNYA 2018
    LA GUIA DE VINS DE¬CATALUNYA 2018
    ALCOVER MESTRES, JORDI
    La Guia de vins de Catalunya ha esdevingut l'espai que recull l'actualitat del vi català. Amb la intenció de fer una foto de cada collita, de les inquietuds dels cellers, l'equip de La Guia classifica, tasta i puntua a cegues tots aquells vins que els cellers hi volen presentar. Les conclusions que cada any, des de 2008, s'han anat publicant dins el llibre han generat un deba...
    Disponible en 1 semana

    19,13 € 19,90 € IVA incluido

  • TORRES A LA CUINA 2
    TORRES A LA CUINA 2
    TORRES, SERGIO
    El segon llibre de Torres a la cuina, el programa de cuina en el que el Sergio i el Javier Torres ens ofereixen cada dia els seus trucs i savis consells per menjar bé. Plats per a tothom i per a qualsevol ocasió, perquè sempre hi ha un bon motiu per cuinar. Cuinar i compartir ens fa més feliços En aquest llibre descobriràs els secrets de la cuina dels germans Torres: se...
    Disponible en 1 semana

    21,06 € 21,90 € IVA incluido

  • WAGAMAMA. RECETAS CON NOODLES
    WAGAMAMA. RECETAS CON NOODLES
    ARNOLD, HUGO
    La mejor cocina internacional japonesa al alcance de todos. Hugo Arnold centra su atención en uno de los elementos básicos de Wagamama: los fideos: cómo cocinarlos, servirlos y comerlos. El sabor distintivo de Wagamama se origina en los tradicionales puestos de ramen japoneses, que garantizan alimentarse con ingredientes para limpiar y nutrir mente y cuerpo. Extraordinariame...
    Disponible en 1 semana

    14,33 € 14,90 € IVA incluido

  • COCINA FRESCA Y LIGERA
    COCINA FRESCA Y LIGERA
    HAY, DONNA
    Más de 180 recetas de cocina sabrosa con los productos más saludables. Todo el mundo tienes sus placeres culpables en la vida. Este libro no trata de negarlos. Lo que permite es disfrutar de ellos, al tiempo que sirve para encontrar platos deliciosos para aquellos momentos en que se buscando algo un poco más virtuoso. Y este es realmente el mejor tipo de consejo de todos: el...
    Disponible en 1 semana

    17,21 € 17,90 € IVA incluido

  • SOPAS DETOX
    SOPAS DETOX
    LLARGUÉS TRUYOLS, JOSEFINA
    Sopas detox quiere ayudarte a incorporar sopas vegetales y presentarte los ingredientes saludables imprescindibles en su elaboración. Una sopa puede ser un alimento completo cuando no dispongas de tiempo para cocinar. Un manjar para entrar en calor con la llegada del frío o para refrescarte en los calurosos días de verano, pero también puede ser una gran fuente de salud par...
    Disponible en 1 semana

    15,38 € 16,00 € IVA incluido

  • ARTE DE HACER CERVEZA, EL
    ARTE DE HACER CERVEZA, EL
    AUBERT, GUIREC
    El objetivo de este libro es descubrir las técnicas de fabricación de la cerveza para el mayor número de lectores posible. La idea sigue la tendencia de vuelta a los sabores fundamentales que da la oportunidad de reapropiarse los modos de producción y de consumo. La obra presenta de manera pedagógica el proceso de mezcla y de fermentación, lo que permite a todo el mundo f...
    Disponible en 10 días

    35,34 € 36,75 € IVA incluido

  • TOTHOM A LA CUINA
    TOTHOM A LA CUINA
    DEZA PÉREZ, MONTSE
    100 receptes pensades per a les famílies amb intolerants al gluten, a l'ou i a la lactosa. Tapes, salses, arrossos, amanides, carn, peix, pastissos, postres, i molt més. A banda de les receptes, el llibre també inclou entrevistes a algunes de les associacions de referència sobre intoleràncies, consells per a la cuina, indicacions sobre com posar la taula i una taula de pla...
    Disponible en 1 semana

    16,30 € 16,95 € IVA incluido

  • CUINA A CADAQUÉS, LA
    CUINA A CADAQUÉS, LA
    La vila de Cadaqués mereixia un llibre que reivindiqués i actualitzés la seva tradició gastronòmica, de la tradició a l'avantguarda. Els beneficis d'aquesta obra van al fons de Càritas per a ser invertits en projectes de suport als més desafavorits. Equilibri d'excel·lència culinària, fotografia de gran qualitat, el disseny acurat de Josep Bagà i, finalment, solidar...
    Disponible en 1 semana

    14,42 € 15,00 € IVA incluido

  • 100 TRUCS DE CUINA
    100 TRUCS DE CUINA
    BESTARD VILÀ, AINA
    En aquest llibre de petit format i a tapa dura hi trobaràs 100 trucs molt útils per utilitzar a la cuina, que fan que les tasques quotidianes siguin molt més senzilles, i la vida, en general, molt mes fàcil. Dóna consells per perllongar i preservar els productes alimentaris o per simplificar i millorar els processos a la cuina, a través de grans il·lustracions pràctique...
    Disponible en 1 semana

    8,61 € 8,95 € IVA incluido

  • LA GASTRONOMIA DELS CAMINS
    LA GASTRONOMIA DELS CAMINS
    BENAVENTE, MARISA / BENAVENTE, MARISA / HERRERA, PILAR / HERRERA, PILAR
    Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l'etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes que, antigament, havien format part de l'alimentació tradicional i que, avui dia, són pràcticament oblidades. A partir de les setanta plantes més habituals al nostre país ens p...
    Disponible en 1 semana

    19,23 € 20,00 € IVA incluido

  • ELS CALÇOTS II
    ELS CALÇOTS II
    FLORENSA, BET
    Es comença al gener sembrant llavor de ceba blanca tardana de Lleida, que es cull cap al mes de juny i es deixa assecar. A l?agost es torna a posar a la terra, d?aquesta ceba en sortiran diversos grills que a mesura que vagin creixent s?aniran calçant (tapant-los amb més terra). Aquest procés de calçar-los s?ha de fer aproximadament tres o quatre vegades fins a aconseguir ...
    Disponible en 1 semana

    6,68 € 6,95 € IVA incluido

  • LA PERA
    LA PERA
    COMAS CAPUZ, FINA
    Pels volts de Sant Joan arriben les primeres peres, aquelles tan petites i gustoses que porten el nom del sant com si no es volguessin presentar de cop i ho fan tímidament amb una de les varietats més boniques, bones i llamineres del calendari. Després vindran les ercolines, les llimoneres, les d'aigua, la pera Williams...: tot un món fins a arribar a la tardor amb més var...
    Disponible en 1 semana

    6,68 € 6,95 € IVA incluido

  • LES RECEPTES DEL CALENDARI PASTISSER
    LES RECEPTES DEL CALENDARI PASTISSER
    VILAS FIGUERAS, ALBERT
    En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. ...
    Disponible en 1 semana

    16,25 € 16,90 € IVA incluido

  • CUINA ON ROAD
    CUINA ON ROAD
    MURGADAS I BARDÍ, FRANCESC / NOGUE P / NOGUÉ PUIGVERT, PEP
    Una de les grans passions de Pep Nogué és viatjar per tot Catalunya a la recerca de receptes noves i delicioses i productes de qualitat, com fa en El Suplement On Road. Aquest llibre, fill del programa, reuneix una miscel·lània de 55 receptes i productes de zones determinades de Catalunya. Cadascuna de les receptes inclou un text narratiu de Francesc Murgadas, també integr...
    Disponible en 1 semana

    17,79 € 18,50 € IVA incluido

  • COM A MI M'AGRADA
    COM A MI M'AGRADA
    SILVIA ABRIL / ABRIL, SILVIA
    L’actriu Sílvia Abril ens ofereix les claus per mantenir una vida sana. ...
    Disponible en 2 semanas

    21,63 € 22,50 € IVA incluido

  • CUINA A CASA AMB ELS GERMANS TORRES
    CUINA A CASA AMB ELS GERMANS TORRES
    TORRES, JAVIER / TORRES, SERGIO
    Els germans Torres ens conviden a casa seva per conèixer tots els secrets de la seva cuina. De la mà d?aquests dos reconeguts xefs, descobriràs noves possibilitats dels productes més habituals, amb els quals podràs preparar receptes delicioses a l?abast de tots els cuinetes. Espaguetis de carbassa a la carbonara, paella d?arròs de muntanya amb botifarra negra, cuixa de xa...
    Disponible en 10 días

    9,57 € 9,95 € IVA incluido

  • ELS MUSCLOS
    ELS MUSCLOS
    GRESSIER, ALBERTO
    ?I com es fa un llibre amb receptes de? musclos? Em va contestar que ja en tenia 13 plats diferents, però que en podia inventar moltíssims més. Sí, sí, tots de musclos! I és que el musclo ja era un aliment present en els assentaments celtes a les costes gallegues? Anant als nostres temps, però, per a molts de nosaltres els musclos sovint han estat un plat amb regust d?es...
    Disponible en 1 semana

    6,68 € 6,95 € IVA incluido

  • CUINA FLEXI
    CUINA FLEXI
    MARTÍN SKILTON, ADAM
    Adam Martín, periodista especialista en nutrició, ens parla del flexitarianisme, un estil de vida que ens proporciona tots els avantatges d'una dieta vegetariana, però sense haver d'eliminar totalment el consum de carn, peix o altres tipus de proteïna animal. A més de conèixer-ne els beneficis, hi trobareu 80 receptes delicioses i un menú complet amb esmorzars, dinars i ...
    Disponible en 1 semana

    17,79 € 18,50 € IVA incluido

  • CUINEM EN FAMÍLIA
    CUINEM EN FAMÍLIA
    DD. AA.
    Cuinem en família és un llibre que us vol engrescar a compartir amb els fills una estona divertida i distesa davant dels fogons. Una selecció dels millors xefs d?Europa us hi volen ajudar. Ells han adaptat un dels seus plats ?estrella?, mantenint tot l?esperit de la recepta original, i expliquen pas a pas tot el procés, diferenciant les tasques de grans i petits per aconseg...
    Disponible en 10 días

    16,35 € 17,00 € IVA incluido

  • LA CUINA DELS PASTORS. ENTRE LA PLANA I LA MUNTANYA
    LA CUINA DELS PASTORS. ENTRE LA PLANA I LA MUNTANYA
    FÀBREGA, JAUME
    En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era dÕaprofitament. Els aliments principals que portaven al sarro eren el vi, el pa, la cansalada, el fuet, la llonganissa i el formatge. Tots ells ingredients de llarga durada. Quan ...
    Disponible en 1 semana

    15,38 € 16,00 € IVA incluido

  • MASTER XOF
    MASTER XOF
    SANJUAN PÉREZ, XAVIER / SANJUAN PÉREZ, XAVIER
    Master Xof. Cuina amb aquest diari és l'únic llibre amb el que superaràs la por al forn i podràs, per fi, despenjar-te la medalla de «Pitjor cuiner de l'any» que vas guanyar-te en l'últim sopar amb els amics. Receptes fàcils i no tan fàcils, però saboroses, innovadores i modernes (tant que fins i tot t'atreviràs a penjar-les a l'Instagram), ordenades per nivells i al...
    Disponible en 1 semana

    12,45 € 12,95 € IVA incluido

  • LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017
    LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017
    NARANJO ROSALES, SÍLVIA / ALCOVER MESTRES, JORDI
    La Guia de vins de Catalunya ha esdevingut l'espai que recull l'actualitat del vi català. Amb la intenció de fer una foto de cada collita, de les inquietuds dels cellers, l'equip de La Guia classifica, tasta i puntua a cegues tots aquells vins que els cellers hi volen presentar. Les conclusions que cada any, des de 2008, s'han anat publicant dins el llibre han generat un deba...
    Disponible en 1 semana

    19,13 € 19,90 € IVA incluido

  • VINS SECRETS DE CATALUNYA
    VINS SECRETS DE CATALUNYA
    ROMERO GARRIDO, LLUÍS
    Els petits vitivinicultors catalans viuen i senten el vi des del respecte i la passió per la terra, però no sempre són reconeguts. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 30 cellers d'arreu del territori català, des de la Terra Alta fins a l'Empordà, que us permetrà conèixer persones ben especials, tècniques de treball, elaboracions de qualitat i, per descomptat, ...
    Disponible en 1 semana

    18,75 € 19,50 € IVA incluido

  • TINARS
    TINARS
    GASCONS, MARC / CASAS, CARME
    Agotado

    37,98 € 39,50 € IVA incluido

  • LA CUINA DE PETER PAN
    LA CUINA DE PETER PAN
    ESCRIBÀ THOLONIAT, CHRISTIAN
    Fàcils, sorprenents, originals, creatives i divertides receptes de cuina dolça per a nens. ...
    Disponible en 2 semanas

    21,06 € 21,90 € IVA incluido

  • CORPUS CULINARI CATALÀ
    CORPUS CULINARI CATALÀ
    INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA / FUNDACIÓ INSTITUT CATALÀ DE LA CUINA
    El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s?ha fet de la nostra gastronomia i ofereix als amants de la bona cuina ?tant aficionats com professionals? l?inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals del nostre país. S?hi han recopilat 1.136 receptes numerades i ordenades alfabèticament, i per tipus de plat. Són rec...
    Descatalogado

    24,04 € 25,00 € IVA incluido

  • LOVE IS IN THE BREAD
    LOVE IS IN THE BREAD
    JORDÀ PEÑA, DANIEL
    Los autores de este libro creen que el pan es el mayor ejemplo de generosidad que se puede encontrar en una mesa. Por lo tanto, entre las recetas de este libro encontrarás historias, trucos, retos, canciones y versos para llenar tus panes creativos con el mayor de los amores. ¿Podrás resistirte y no comértelos enteros? ...
    Disponible en 10 días

    19,13 € 19,90 € IVA incluido


Primera « 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 »