Búsqueda de Autor : fabrega colom jaume

2 resultados

fabrega colom jaume Eliminar filtro Inglés Eliminar filtro De 15 a 40 euros Eliminar filtro Treure filtres
  • LA CUINA DEL 1714
    LA CUINA DEL 1714
    FABREGA J / FÀBREGA COLOM, JAUME
    Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l?allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l?escudella i els macarrons. ...
    Disponible en 1 setmana

    19,04 € 19,80 € IVA inclòs

  • LA CUINA DEL PEIX.
    LA CUINA DEL PEIX.
    FABREGA J / FÀBREGA COLOM, JAUME
    De l'humil i deliciós lluç arrebossat, a l'aristocràtica caldereta de llagosta. El reconegut historiador i gastrònom Jaume Fàbrega ens convida a fruir del peix i el marisc en qualsevol ocasió: un dinar improvisat, un àpat informal, o un sopar per qued ...
    Disponible en 1 setmana

    16,06 € 16,70 € IVA inclòs