Búsqueda de Matèria : Cocina

523 resultados

Cocina
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  • PACK TC 1000 RECETAS DE ORO
    PACK TC 1000 RECETAS DE ORO
    KARLOS ARGUIÑANO / ARGUIÑANO, KARLOS
    Un libro de referencia que recoge las 1000 mejores recetas del cocinero más mediático. Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de refer...
    Esgotat

    23,99 € 24,95 € IVA inclòs

  • COCINA GALLEGA DE RECHUPETE
    COCINA GALLEGA DE RECHUPETE
    LÓPEZ ALONSO, ALFONSO
    Las mejores recetas de la cocina gallega, explicadas por uno de los gastroblogueros más conocidos. Alfonso López, responsable de la web Recetas de Rechupete, escoge para este título las más apetitosas y demandadas recetas tradicionales de Galicia. Y las explica con su particular estilo, con notas del origen de la receta, alguna variación interesante, y aportando imágenes ...
    Disponible en 1 setmana

    22,07 € 22,95 € IVA inclòs

  • COCINA MADRE
    COCINA MADRE
    JOAN C.MARTIN / SALVADOR BRUGUÉS / ROCA, JOAN
    Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular. Recetas sin complicaciones ni tecnicismos pero con todo el toque de ca...
    Disponible en 1 setmana

    22,02 € 22,90 € IVA inclòs

  • CAZA Y PESCA
    CAZA Y PESCA
    MOVISTAR Y RAMÓN SORIA
    El canal Caza y Pesca de Movistar nos ofrece este libro que recopila las mejores recetas de su colaborador Ramón J. Soria. Platos fáciles y exquisitos de caza mayor, de caza menor y de peces de río, tratados de una forma sorprendente y creativa como: asado de venado, jabalí estilo Obélix, milhojas de salmón, paté de liebre, perdices estofadas, pato a la mandarina o carp...
    Disponible en 1 setmana

    5,72 € 5,95 € IVA inclòs

  • TODO SOBRE EL CAFÉ
    TODO SOBRE EL CAFÉ
    El cafe es la bebida más consumida del mundo y, además, está de moda. Es una auténtica revolución para los sentidos. Apasiónate por su aroma, su sabor y vive experiencias únicas. En este libro te invitamos a que descubras el origen, las características y los secretos de la reparación y degustación del café para que te conviertas en un sibarita de esta bebida tan popu...
    Descatalogat

    23,08 € 24,00 € IVA inclòs

  • NYAM!
    NYAM!
    RODERGAS, BETH
    Un llibre de cuina, de vida, de relacions familiars i de generacions. Un cant a l'amor per les petites coses. I amb bona música de fons. ...
    Disponible en 1 setmana

    21,15 € 22,00 € IVA inclòs

  • MUGARITZ. PUNTOS DE FUGA
    MUGARITZ. PUNTOS DE FUGA
    ANDONI LUIS ADURIZ / ADURIZ, LUIS ANDONI
    Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se trata de un relato íntimo y temerario sobre cómo Mugaritz vive la cocina, haciendo de la creatividad el mejor ingrediente para inspirar, sorprender y provocar a comensales del mundo entero. Para Andoni Luis Aduriz la comida es el mejor pretexto para cruzar fronteras y explorar ter...
    Disponible en 1 setmana

    47,02 € 48,90 € IVA inclòs

  • CHOCOLATE PARA TU BIENESTAR
    CHOCOLATE PARA TU BIENESTAR
    MARTIN SKILTON,ADAM / MARTÍN, DAVID
    Descubre los beneficios del chocolate para la salud del cuerpo y el bienestar del espíritu ¿Qué es lo que tiene el chocolate que despierta pasiones y lo hace tan adictivo? ¿Te has preguntado por qué te hace sentir bien? Y más allá de su insuperable sabor, ¿tienes idea de la infinidad de maneras en que puede beneficiar a tu salud y procuras tu bienestar? En este libro de...
    Descatalogat

    23,08 € 24,00 € IVA inclòs

  • SIMPLÍSIMO. LAS RECETAS DE BARBACOA + FÁCILES DEL MUNDO
    SIMPLÍSIMO. LAS RECETAS DE BARBACOA + FÁCILES DEL MUNDO
    MALLET, JEAN-FRANÇOIS
    Un vistazo rápido a la página, no más de seis ingredientes y en un plis-plas se puede preparar una fantástica comida de barbacoa. Cada doble página muestra lo estrictamente necesario para preparar cada receta: - fotos de los ingredientes - tiempo de elaboración - pasos a seguir: pocos y claros - foto a toda página del plato resultante Sus casi 200 propuestas son...
    Descatalogat

    23,99 € 24,95 € IVA inclòs

  • CON UN PAR DE HUEVOS
    CON UN PAR DE HUEVOS
    JOAN ANTONI MIRÓ
    La tortilla es un plato divertido y agradecido de preparar con el que se puede hacer volar la imaginación, ya que permite infinidad de combinaciones y formas en su elaboración. Este recetario agrupa gran parte de las recetas que, a lo largo de cuarenta años, Joan Antoni Miró ha preparado a diario en su tortillería, ahora a disposición de todo el mundo. ...
    Esgotat

    19,18 € 19,95 € IVA inclòs

  • COCINA ORIENTAL PARA DUMMIES
    COCINA ORIENTAL PARA DUMMIES
    EMILIE LARAISON
    ¡Los sabores de Oriente en tu plato, en un abrir y cerrar de ojos! Para los negados de la cocina y amantes de las recetas exóticas ... ...
    Disponible en 1 setmana

    6,68 € 6,95 € IVA inclòs

  • PLATO ÚNICO PARA DUMMIES
    PLATO ÚNICO PARA DUMMIES
    EMILIE LARAISON
    ¡Platos completos y fáciles para principiantes!Apasionados de la comida, pero negados para cocinar... ...
    Disponible en 1 setmana

    6,68 € 6,95 € IVA inclòs

  • ABAC (EDICIÓN BILINGÜE)
    ABAC (EDICIÓN BILINGÜE)
    CRUZ, JORDI
    El lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvela las recetas más singulares y creativas de su restaurante ABaC. Con sus platos reinventa las comidas tradicionales a partir de presentaciones y combinaciones de sabores explosivos para todos nue...
    Disponible en 1 setmana

    47,98 € 49,90 € IVA inclòs

  • VINOS DE ESPAÑA
    VINOS DE ESPAÑA
    SUSAETA, EQUIPO
    Guía actual y completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones de origen y sus variedades. ...
    Esgotat

    15,34 € 15,95 € IVA inclòs

  • MIS DULCES FIT
    MIS DULCES FIT
    CONDE, SARA
    Este es un libro de cocina fruto de la necesidad de disfrutar del dulce con cero culpabilidad. Todas las recetas son tan sencillas de preparar que no necesitarás perder horas en la cocina para disfrutar de ríquísimos dulces. Todas las recetas llevan una tabla donde podrás comprobar las raciones, las calorías por ración, así como los macronutrientes. Entre sus ingrediente...
    Disponible en 10 dies

    23,94 € 24,90 € IVA inclòs

  • L'ODISSEA CULINÀRIA
    L'ODISSEA CULINÀRIA
    HERCE CARMONA, ENRIC / FÀBREGA COLOM, JAUME
    Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d'Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... sempre amb receptes clares, fàcils i detallades amb tota cura perquè resultin infal·libles. Una odissea de la qual no voldreu tornar. ...
    Disponible en 1 setmana

    27,88 € 29,00 € IVA inclòs

  • CÓCTEL. EL SECRETO ESTÁ EN LA MEZCLA
    CÓCTEL. EL SECRETO ESTÁ EN LA MEZCLA
    KIRBY, TUPAC
    La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que de lo que se trata es de buscar el equilibrio a través de distintos elementos sólidos o líquidos y combinarlos para crear un resultado excepcionalmente único. Esta obra, actualizada y ampliada, es un brindis a la fusión de culturas, un him...
    Disponible en 1 setmana

    21,63 € 22,50 € IVA inclòs

  • LA COCINA DE MARTÍN BERASATEGUI
    LA COCINA DE MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI,MARTIN
    100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las cosas del comer no se juega. »Ojalá os hagan tan felices como a mí, co...
    Disponible en 1 setmana

    22,02 € 22,90 € IVA inclòs

  • TORRES EN LA COCINA 3
    TORRES EN LA COCINA 3
    TORRES, SERGIO
    La tercera entrega de Torres en la cocina. El toque Torres es una constante en nuestra cocina. Diferente, creativo, sorprendente... el toque Torres juega con los conceptos, las bases y los ingredientes para enriquecer la experiencia gastronómica y aportar frescura y personalidad a las recetas de siempre. Porque no entendemos la cocina como repetición sino como un diálogo ...
    Disponible en 1 setmana

    21,06 € 21,90 € IVA inclòs

  • TORRES A LA CUINA 3
    TORRES A LA CUINA 3
    TORRES, SERGIO
    La tercera entrega de Torres a la cuina. El toc Torres és una constant a la nostra cuina. Diferent, creatiu, sorprenent..., el toc Torres juga amb els conceptes, les bases i els ingredients per enriquir l'experiència gastronòmica i aportar frescor i personalitat a les receptes de sempre. Perquè no entenem la cuina com una repetició de les mateixes coses, sinó com un dià...
    Disponible en 1 setmana

    21,06 € 21,90 € IVA inclòs

  • EL GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES
    EL GRAN LIBRO DE LAS LECHES VEGETALES
    BLASCO GIMENO, MERCEDES
    Descubre el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales. Con este libro descubrirás el mundo inagotable de sabores, beneficios y posibilidades culinarias de las leches vegetales, y aprenderás a hacerlas tú mismo, para ganar en sabor y salud. De la mano de Mercedes Blasco aprenderás: ?Las propiedades nutricionales de las distint...
    Descatalogat

    25,96 € 27,00 € IVA inclòs

  • DULCE
    DULCE
    OTTOLENGHI, YOTAM / GOH, HELEN
    Yotam Ottolenghi no deja de sorprendernos con cada una de sus publicaciones, impregnadas de una mezcla genial de cultura y sabiduría oriental y occidental. Escrito junto con Helen Goh, su estrecha colaboradora durante los últimos diez años, este libro es un canto de amor a la repostería, una exquisita celebración de los pasteles, los dulces, los bizcochos y las galletas. M...
    Disponible en 1 setmana

    27,88 € 29,00 € IVA inclòs

  • 1000 RECETAS DE ORO
    1000 RECETAS DE ORO
    ARGUIÑANO, KARLOS
    Un libro de referencia que recoge las 1000 mejores recetas del cocinero más mediático. ...
    Disponible en 1 setmana

    23,99 € 24,95 € IVA inclòs

  • GRANDES CÓCTELES DEL MUNDO
    GRANDES CÓCTELES DEL MUNDO
    UBEDA, RAMÓN
    Un destilado de historias de combinados que son conocidos en todo el mundo.Hay muchos libros sobre cócteles pero ninguno como este. Es un destilado de historias de combinados que son conocidos en todo el mundo, escritas por Ramón Úbeda y dibujadas por Javirroyo, donde se explica también cómo los prepara Archie en la barra del club Dos Billares del hotel Casa Camper en Barc...
    Disponible en 1 setmana

    25,96 € 27,00 € IVA inclòs

  • LA TASQUITA DE ENFRENTE
    LA TASQUITA DE ENFRENTE
    LÓPEZ BEDMAR, JUAN JOSÉ
    De lo que hoy es todo un templo gastronómico en el que se rinde culto al producto, nació una obra diferente. Un autor diferente. ¿Cómo adentrarse en la mente de uno de los mayores guardianes del sabor? Liberándonos de ataduras. Las distancias cortas son las que definen el pensamiento de alguien. Era el momento en el que La Tasquita de Enfrente tuviera el protagonismo real ...
    Disponible en 10 dies

    55,77 € 58,00 € IVA inclòs

  • CROQUETES & MANDONGUILLES
    CROQUETES & MANDONGUILLES
    MONNÉ CAMPAÑA, TONI
    Atreveix-te a fer korokke japoneses, coxinhas brasileres, arancini sicilians, frikadeller daneses o kefta libanesa... Croquetes i mandonguilles per fer la volta al món i conèixer noves versions de dues preparacions clàssiques a través de receptes molt senzilles i amb ingredients fàcils de trobar. "Editat amb el suport del Departament de Cultura de la Generalitat" ...
    Disponible en 1 setmana

    9,57 € 9,95 € IVA inclòs

  • EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL
    EL GRAN LIBRO DEL PAN INTEGRAL
    CORTES ORTIZ, TONATIUH
    El pan tiene algo mágico, ancestral, algo que nos parece familiar aun cuando sea la primera vez que toquemos una masa. El olor a pan es inconfundible, es un aroma de hogar, que invita a reunirse en familia alrededor de la mesa. Descubre la magia de hacer pan en casa de la mano de tres panaderos profesionales y estrénate con panes hechos a partir de tu propia masa madre y hari...
    Descatalogat

    27,88 € 29,00 € IVA inclòs

  • FELICITAT
    FELICITAT
    RUSCALLEDA I SERRA, CARME
    Una cuina lliure, natural, saborosa i plaent és l'ingredient clau de la màgia culinària de Carme Ruscalleda, una xef autodidacta que ha aconseguit en els seus restaurants set estrelles Michelin i s'ha convertit en la gran dama de la cuina mundial, gràcies a una tècnica admirable i precisa i a la seva personalitat exploradora i oberta a la imaginació. Ara celebra 30 anys a...
    Disponible en 2 setmanes

    38,41 € 39,95 € IVA inclòs

  • HISTORIA DEL COMER
    HISTORIA DEL COMER
    , PAPILA
    La historia de la alimentación de la humanidad, explicada mediante símbolos minimalistas y expresivos. ¿Sabías que cocinar los alimentos cambió nuestro cuerpo? ¿O que el abrelatas no se inventó hasta 50 años después de la lata? Todo esto y mucho más se explica en "Historia del comer", un proyecto que explica de forma cronológica la evolución de la relación de los s...
    Disponible en 1 setmana

    19,23 € 20,00 € IVA inclòs

  • PINTXOS Y TAPAS
    PINTXOS Y TAPAS
    ROYO, KOLDO
    En este libro, Koldo Royo te enseñará que las pequeñas joyas gastronómicas pueden ser exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares. Pintxos, montaditos, cucharitas, minis, vasitos... y todas las tapas que necesitas conocer para ser el perfecto anfitrión en las ocasiones especi...
    Esgotat

    23,99 € 24,95 € IVA inclòs


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