Búsqueda de Matèria : Cocina

1209 resultados

Ordenar por:

LES PUTES RECEPTES DE LA IAIA

MARTELL, JOFRE

Un dels blogs de més èxit de la blogosfera catalana ara fa el salt a les llibreries. Les putes receptes de la iaia és un recull de receptes senzilles explicades d'una manera clara i directa i, sobretot, molt divertida. Els títols de les receptes ho diuen tot: "Putos peus de porc a la catalana", "El rom cremat és la polla", "Stop gordos: bròquil al forn"... El llibre està...

Disponible en 1 setmana

16,30 € 16,95 € IVA inclòs
LA CUINA DEL 1714

FABREGA J / FÀBREGA COLOM, JAUME

Què es cuinava als fogons de les cases i els palaus catalans el 1714? Què menjaven i bevien els grans senyors i el poble ras? Potser us sorprendrà saber que, tres-cents anys enrere, ja hi havia algunes de les elaboracions bàsiques de la cuina catalana actual: l?allioli i el sofregit, la picada i la samfaina, l?escudella i els macarrons. ...

Disponible en 1 setmana

19,04 € 19,80 € IVA inclòs
VINOLOGUE MONTSANT (CATALA)

Disponible en 1 setmana

18,27 € 19,00 € IVA inclòs
COMIDA LIGERA, VIENTRE SANO

ARGUIÑANO KARLO / ARGUIÑANO, KARLOS / COVIÁN, FUNDACIÓN GRANDE

En COMIDA LIGERA VIENTRE SANO se aborda de forma sabrosa y definitiva un problema muy común y discreto, el estreñimiento, que afecta de forma particular a mujeres y personas mayores. Con las recetas de Karlos Arguiñano y los conocimientos de nutrición de la Fundación Grande Covián, este libro explica de forma divulgativa los principios de este síntoma y proporciona a tra...

Disponible en 1 setmana

17,26 € 17,95 € IVA inclòs
RECETAS PARA DOS

FLEISHMANN / OT / ROTETA, RAMÓN / FLEISCHMANN, ENRIQUE / OTEIZA,BRUNO / OT

Recetas para familias pequeñas, parejas y singles. Esta obra nos ofrece recetas elaboradas y pensadas para cuando tenemos que cocinar para una o dos personas. Estos tres prestigiosos chefs nos proponen más de 100 recetas variadas entre las que podemos encontrar desde recetas para cada día hasta recetas para ocasiones especiales. Todas ellas con el estilo particular que le ot...

Disponible en 1 setmana

19,18 € 19,95 € IVA inclòs
COCINANDO PARA CASA

OTEIZA BRUNO / OTEIZA,BRUNO

El cocinero donostiarra Bruno Oteiza, discipulo de Juan Mari Arzak, regenta desde hace años el Restaurante Biko (Méjico)reconocido en 2013 como el 31º mejor del mundo. A Bruno le gusta practicar una cocina sencilla, casera y de temporada, sin alardes tecnico-científicos pero elegante, sofisticada y sorprendente y, por supuesto que entre por los ojos. El la llama ?vanguardia...

Disponible en 1 setmana

19,18 € 19,95 € IVA inclòs
MACROBIÓTICA:LA REVOLUCIÓN SANA

VARATOJO, FRANCISCO

¿Quiere tener una vida más equilibrada, aumentar su energía, saber leer las señales de su cuerpo y cambiar tanto sus hábitos como su alimentación para sentirse mejor? En resumen, ¿quiere aprender a vivir de una manera más saludable?Francisco Varatojo, director del Instituto Macrobiótico de Portugal y conocido ponente en diversos foros nacionales e internacionales, n...

Disponible en 1 setmana

18,27 € 19,00 € IVA inclòs
FELICITAT EN UNA CROQUETA,LA - CAT

LAURA CONDE

Rodones, rectangulars o cilíndriques? De ceps o de pernil? Amb panko o amb el clàssic pa ratllat? Maridem? Ens atrevim a congelar? A quins restaurants les fan com a casa? Les croquetes existeixen des de fa molt temps, hi ha qui diu que són un art mil.lenari, però, fins ara, encara hi havia trucs de la iaia o ingredients amagats que havien quedat fora del teu abast. La felic...

Disponible en 1 setmana

18,22 € 18,95 € IVA inclòs
AVUI FARÀS PA

JORDI MORERA / MORERA I RANSANZ, JORDI

Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa. Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja coneixes, aquest llibre t?ofereix tot el que et cal saber per convertir-te en un forner expert, en un Superforner o, per què no, en un Forner Jedi. Inclou receptes variades i il·lustracions que exemplifiquen passos i resultats; els ...

Disponible en 1 setmana

18,22 € 18,95 € IVA inclòs
COCINA SANA Y CREATIVA

SUSAETA, EQUIPO

El Atlas de la Cocina sana y creativa pretende demostrar que seguir una dieta saludable y equilibrada no está reñido con el disfrute de los sabores, los colores y los aromas de todo tipo de ingredientes. El secreto está, como en tantas cosas, en el equilibrio. ...

Disponible en 2-3 setmanes

15,34 € 15,95 € IVA inclòs
VINOLOGUE PRIORAT

HUDIN, MIQUEL / VARELA SERRA, ELIA

Disponible en 1 setmana

21,15 € 22,00 € IVA inclòs
RECETAS BÁSICAS DE JAPÓN (ESCUELA DE COCINA)

QUINN,SUE / ROONEY,DEIRDRE

Sue Quinn es escritora, periodista y editora especializada en temas de alimentación y cocina. Colabora habitualmente en revistas como The Guardian o Delicious Magazine y es autora de varios libros de recetas, entre los que se encuentra Recetas básicas de cocina española de esta misma colección. ...

Esgotat

19,13 € 19,90 € IVA inclòs
EL GRAN LIBRO DE LA NUTRICIÓN

WEBBER, JOEL / ZIMMERMAN, MIKE

La guía más completa y extensa jamás publicada. Todos los alimentos, recetas y secretos para mantener una alimentación 100% sana. Un libro imprescindible para todas aquellas personas que deseen comer bien, sentirse mejor y perder peso rápidamente, además de disfrutar de una salud de hierro. Este manual de alimentación y nutrición, basado en exhaustivas investigaciones,...

Disponible en 1 setmana

23,94 € 24,90 € IVA inclòs
LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D#AVUI I SEMPRE

LLADONOSA JOSEP / LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP

En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l?autor, «una cuina creada al llarg dels segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l?ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l?arròs a la cassola, el baca...

Descatalogat

30,77 € 32,00 € IVA inclòs
LES MEVES RECEPTES ANTICÀNCER

FERNÁNDEZ, ODILE

¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia. ¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta? Dada la estr...

Disponible en 1 setmana

19,23 € 20,00 € IVA inclòs
DEJA SITIO PARA EL POSTRE

TORREBLANCA,PACO / TORREBLANCA,JACOB / PACO TORREBLANCA

Basado en el exitoso programa de canal Cuatro Deja sitio para el postre, este libro es imprescindible tanto para los seguidores del programa como para los amantes de la repostería en general. «Deja sitio para el postre es un libro para los apasionados de la repostería. Con este libro pretendo que los lectores perdáis el miedo al fracaso, y deseo compartir con todos los a...

Esgotat

19,13 € 19,90 € IVA inclòs
EL LIBRO DE LAS PROTEÍNAS VEGETALES

BRADFORD, MONTSE

Este libro es una excelente guía para comer de manera equilibrada prescindiendo de los lácteos y la carne, fuente de toxinas que mina la salud del cuerpo y el espíritu. Montse Bradford trata en este volumen las virtudes de las proteínas vegetales como las leguminosas, el tofu y los frutos secos. Además de analizar su caudal nutritivo, presenta cientos de recetas y variacio...

Descatalogat

19,23 € 20,00 € IVA inclòs
COCINA

Una selección de más de 500 recetas de cocina internacional. Desde entrantes que dan paso a primeros platos con pasta, verduras o ensaladas, pasando por una selección de recetas de carne, pescado o marisco, para terminar con deliciosos postres. Con explicaciones claras y sencillas y un diseño muy especial. ...

Disponible en 2 setmanes

38,41 € 39,95 € IVA inclòs
CHOCOLATE

FELDER CH / FELDER CHRISTOPHE

Un excepcional pastelero: Christophe Felder! Un producto que desata las pasiones y las papilas gustativas: ¡el chocolate! Un libro de referencia:¡448 páginas de recetas para morirse! Con el chocolate, la magia nunca está lejos. Esta noble sustancia despierta los sentidos. Lo acariciamos con la mirada, lo olemos como si fuera un exquisito perfume y lo saboreamos con deli...

Disponible en 2 setmanes

33,60 € 34,94 € IVA inclòs
PASTELERÍA SIN GLUTEN

MILES, HANNAH

En este libro se muestran más de 60 recetas de galletas, pasteles, tartas, panes y postres sin gluten y sin trigo. La experimentada pastelera Hannah Miles ha desarrollado una colección de recetas especialmente pensadas para las personas que sufren intolerancia al gluten o celíacos. La pastelería es el aspecto más complicado de una dieta sin gluten, pero utilizando producto...

Esgotat

19,13 € 19,90 € IVA inclòs
TAPAS. LA COCINA DEL TICKETS

ADRIÀ, ALBERT

El restaurante Tickets, en Barcelona, es «un Bulli de barrio», como lo ha definido su creador, Albert Adrià. Para este prestigioso chef, el tapeo está indudablemente asociado a la fiesta, la sorpresa y la variedad. En Tickets, comer de tapas es más que una forma de alimentarse, es una filosofía de cocina y de vida. Albert Adrià nos invita a probar en nuestras casas esta ...

Disponible en 10 dies

33,65 € 35,00 € IVA inclòs
YO SÍ QUE COMO

PÉREZ,PATRICIA

La coach nutricional de Alaska nos enseña a comer bien para estar sanos y adelgazar. Hoy en día tenemos a nuestra disposición todo tipo de dietas -la de proteínas, la de los ayunos, la de la fruta, la de no cenar, la de los batidos, la de todo a la plancha...- y todas tienen algo en común: en todas ellas se come poco. Comer es tan importante como respirar. Con la comida al...

Disponible en 1 setmana

16,35 € 17,00 € IVA inclòs
EL ARTE DE LA COCINA FRANCESA

CHILD, JULIA

Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria. Julia Child revolucionó la forma de cocinar en los hogares de todo el mundo. Tras estudiar en la reputada academia Le Cordon Bleu de París, abrió su propia escuela de cocina con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primero de sus libros, El arte d...

Disponible en 1 setmana

35,48 € 36,90 € IVA inclòs
COMER PARA SER MEJORES

MARTIN,ADAM

Una visión amable, tolerante, desenfadada y rigurosa de la alimentación saludable para dar a nuestros hijos lo que verdaderamente merecen. Esta es una guía más o menos exhaustiva para no perderse en el laberinto de la alimentación saludable, un libro lleno de trucos, ideas e información para que las familias decidamos nuestra opción en este importante asunto. Es un libro...

Esgotat

18,17 € 18,90 € IVA inclòs
1001 VINOS QUE HAY QUE PROBAR ANTES DE MORIR

BECKETT,NEIL / BELLVER, JUAN MANUEL

Existen miles de excelentes vinos en el mercado, pero ¿cuál de ellos deberías probar por lo menos una vez en la vida? Este libro te ayudará a tomar la decisión correcta a la hora de elegir un vino, además de proporcionarte información sobre datos históricos, anécdotas, información sobre bodegas y viticultores y opiniones de prestigiosos sumilleres. Durante miles de...

Descatalogat

19,13 € 19,90 € IVA inclòs
SOM EL QUE MENGEM

VICENS SAGRERA, BARTOMEU

El funcionament actual del dia a dia comporta dinar sovint fora de casa, tenir poc temps per cuinar en els sopars i moure's poc. En una paraula, comporta tenir uns hàbits que afavoreixen l'obesitat i, finalment, la diabetis. La dieta GI + GL (dels equivalents anglesos d'índex glucèmic i càrrega glucèmica) està basada en el control acurat dels hidrats de carboni que ingeri...

Descatalogat

16,35 € 17,00 € IVA inclòs
MIS RECETAS ANTICÁNCER

FERNÁNDEZ, ODILE

¿Qué puede hacer el paciente de cáncer para contribuir a su curación? Odile Fernández, una médico de familia que en 2010 superó un cáncer de ovario con metástasis, responde a esa pregunta en un libro nacido de su propia experiencia. ¿Qué es el cáncer? ¿Por qué se produce? ¿Cómo se previene? ¿Es posible revertir el proceso? ¿Cómo influye la dieta? Dada la estr...

Esgotat

19,23 € 20,00 € IVA inclòs
POSTRES CASEROS

LAPORTE, AMANDA

¿Por qué no darse un pequeño gusto preparando un dulce tal y como lo hacían nuestras madres? Amanda Laporte nos propone las mejores recetas de repostería con su toque especial y los trucos de la tradición familiar. Siempre buscamos mejorar nuestras recetas para conseguir unos postres más deliciosos. Amanda Laporte lo ha hecho, y para ello ha recurrido a las recetas de s...

Disponible en 1 setmana

17,21 € 17,90 € IVA inclòs
EL PODER DEL METABOLISMO

SUÁREZ, FRANK

Los descubrimientos de Frank Suárez sobre el metabolismo, sobre la dieta correcta y sobre el estilo de vida que uniformemente han producido mejorías de salud para personas con sobrepeso, obesidad, hipotiroidismo o diabetes, se explican en el libro. ...

Disponible en 10 dies

20,19 € 21,00 € IVA inclòs
LA COMIDA DE LA FAMILIA

ADRIA F / ADRIA, FERRAN

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Esta gran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerza para que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo, dejaba una recopilación de menús b...

Descatalogat

19,18 € 19,95 € IVA inclòs

Primera « 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 »