LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA CIENCIA DE LAS VERDURAS

LA QUÍMICA DEL TOMATE Y LA CEBOLLA

BRESSANINI, DARIO

22,00 €
IVA inclòs
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Editorial:
GRIBAUDO
Any d'edició:
2021
Matèria
Salud
ISBN:
978-84-17127-90-9
Pàgines:
280
Enquadernació:
Cartoné
21,15 € 22,00 €
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El profesor Dario Bressanini ofrece la tercera entrega de su exitosaserie «Ciencia en la cocina», continuación de los best-seller Laciencia de la pastelería y La ciencia de la carne.

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