Búsqueda de Materia : Cocina

237 resultados

Ordenar por:

SOPES

FUNDACIÓN ALÍCIA

Desde comprar ingredientes básicos y hacer caldos sencillos hasta la elaboración de sopas superlativas y espectaculares, este libro nos muestra cómo las sopas pueden transformar nuestra cocina y nuestra salud. De la mano de la prestigiosa Fundación Alícia, todo un referente en el ámbito gastronómico y nutricional, aprenderemos a preparar sopas de todo tipo a partir de ca...

Agotado

27,88 € 29,00 € IVA incluido
VEGANEANDO

FABÀ, MÍRIAM

Más de 75 platos vegetales, sabrosos y creativos para comer conel tenedor, la cuchara o las manos. Si eres de los quepiensan que las verduras y hortalizas son platos desabridos einsípidos, este recetario te sorprenderá: incluye menús semanales nada aburridos, trucos para cocinar vegetales de manera más gustosa yconsejos para escoger los mejores productos locales, orgánico...

Disponible en 1 semana

18,17 € 18,90 € IVA incluido
1000 RECEPTES D'OR

KARLOS ARGUIÑANO / ARGUIÑANO, KARLOS

Karlos Arguiñano ens porta un ampli receptari que configura el millor testimo - ni de la seva experiència i amor per la gastronomia. Mil receptes que són un homenatge a tots els elements que lhan portat a convertir-se en el cuiner de referència de milions de llars: una cura i un amor únics per la matèria primera, elaboracions senzilles aptes per a tot tipus de cuiners, ...

Disponible en 1 semana

17,21 € 17,90 € IVA incluido
ART DE LA CUINA

ROGER, FRA FRANCESC

Disponible en 1 semana

19,23 € 20,00 € IVA incluido
SOPES DETOX

ROCA SOLÀ, EVA

En aquest llibre descobriràs que es pot menjar una sopa detox sense renunciar al sabor, la vitalitat i el color més intensos. Les sopes detox són un aliment clau en qualsevol dieta saludable: netegen, nodreixen, remineralitzen, ens omplen de vitalitat, sacien i són fàcils de digerir, sempre per mitjà de l'aliment cru. Aprendràs a elaborar-les de manera pràctica i senzil...

Disponible en 1 semana

17,31 € 18,00 € IVA incluido
SOFREGIT

HERCE CARMONA, ENRIC

Fer el sofregit requereix paciència, constància i dedicació. No es pot fer amb presses, de qualsevol forma, a tot gas; hem de gestionar el temps com un ingredient més de la recepta, i no el menys important. És la base de la nostra cuina catalana antiga i familiar, el fonament per construir a sobre el que vulguem: des de la més tradicional de les receptes fins a la més cr...

Agotado

18,17 € 18,90 € IVA incluido
COCINA VEGGIE EN 2 HORAS PARA TODA LA SEMANA

CAROLINE PESSIN

Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. El menú completo para toda la semana. El paso a paso de las dos horas de cocina. El resultado de los platos e instrucciones para su conservación. Consejos para calentarlos y emplatarlos en el m...

Descatalogado

19,13 € 19,90 € IVA incluido
ESTIMAR SENSE SUCRES AFEGITS

ELCACHO ROVIRA, NEUS

Disponible en 10 días

20,96 € 21,80 € IVA incluido
FORN SANT FRANCESC. PA I DOLÇOS TRADICIONALS

SEGUI FELIPE, JOAN

Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, la seva dona, a la ciutat d'Inca (al cor de Mallorca). Aquest llibre inclou receptes tradicionals per fer pa i pastes de full, coques dolces i salades, empanades i, per suposat, la recepta estrella per fer l'ensaïmada tradicional mallorquina...

Agotado

21,11 € 21,95 € IVA incluido
LA PILOTA, A L'OLLA

PUIG, FERMÍ

El Fermí Puig és un gran cuiner. I sap que un bon plat no és res sense una taula plena de persones estimades que el puguin degustar. Aquest llibre és com anar a cal Fermí: bones receptes, bona gent i grans converses on són presents els enyorats. Receptes de la secció «La pilota, a l'olla» del programa El món a Rac1 i textos de: Fermí Puig (pròleg), José Antich, Alb...

Disponible en 1 semana

17,79 € 18,50 € IVA incluido
AQUELLA CUINA D'ARA

CASTELLET, MARTA / CASTELLET I TORRENTS, MARTA

Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem les seves...

Disponible en 1 semana

17,31 € 18,00 € IVA incluido
LA GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020

És l onzena edició des de 2008 d un producte que, des de l anàlisi històrica de l entorn de la vinya i del seu desenvolupament des de la seva aparició a Catalunya, ha contribuït a generar un debat al voltant dels canvis que des de 1965 fins a 2008 han dibuixat una vinya catalana nova i força desnaturalitzada. En valorar l ús del concepte denominació d origen que altres...

Disponible en 2 semanas

20,10 € 20,90 € IVA incluido
MIS PRIMEROS PASOS EN BATCH COOKING PARA BEBÉS

BLACK, KEDA

¿Qué es? Cocinar con antelación las comidas del bebé para toda la semana. ¿A quién va dirigido este libro? A todos aquellos que deseen cocinar comidas sanas y equilibradas para su bebé. ¿Para cuántas raciones? Las recetas son para 2 a 4 raciones: 1 a 2 raciones para dar al bebé durante la semana, el resto para congelar para más tarde. ¿Cómo funciona? Elegir la sema...

Disponible en 10 días

19,13 € 19,90 € IVA incluido
EL ESPÍRITU DEL WHISKY

Página tras página, este libro te presentará el whisky, su historia y su éxito. Aprenderás todo sobre las principales técncias de producción, las muchas variedades, las diferencias clave entre las marcas en el mercado y los productores más importantes. También puedes descubrir cómo hacer una variedad de cócteles imaginativos a base de whisky. ...

Disponible en 1 semana

15,29 € 15,90 € IVA incluido
1001 CURIOSITATS DE LA CUINA DE MUNTANYA

GARCIA SOTERAS, ANNA

Disponible en 10 días

19,13 € 19,90 € IVA incluido
MENJA BÉ. JUGA MILLOR

ARRANZ IGLESIAS, LAURA ISABEL

L'alimentació és important en totes les etapes de la vida, però especialment durant la infància, adolescència i joventut. Les necessitats nutricionals, ja de per si importants, es tornen exigents quan es practica algun esport. A més, en l'esport es poden aconseguir molt bons resultats gràcies a l'alimentació, però si està mal orientada, provoca una disminució del ren...

Disponible en 1 semana

17,26 € 17,95 € IVA incluido
PERD PES I GUANYA SALUT

RODRIGÁÑEZ, PILAR

Prepara't per perdre quilos i guanyar vitalitat. T'hi apuntes? No te'n penediràs! N'estàs tip, de dietes miracle que l'únic que aconsegueixen són resultats transitoris a costa de matar-te de gana? I encara pitjor, dietes que, si et descuides una mica , fan que recuperis els quilos perduts o, fins i tot, encara en guanyis més ? Sabies que perdre pes pot ser un procés agr...

Disponible en 1 semana

17,21 € 17,90 € IVA incluido
LA FARIGOLA. PROPIETATS, RECEPTES I TRADICIO

CARBALLIDO, ELISENDA / ENRICH, MONTSERRAT

La farigola es una de les poques plantes silvestres que segueix mantenint la seva fama de planta amb multiples propietats. Bona prova dÕaixo es que podem trobar farigola no nomes a la muntanya, sino tambe en fires, mercats i botigues de productes naturals. Tot i aixi, del timo en sabem ben poc i lÕutilitzem encara menys. Us animem a endinsar-vos en el seu mon per coneixer els...

Disponible en 1 semana

18,27 € 19,00 € IVA incluido
LLIBRE DEL COC

MESTRE ROBERT / SANTANACH, JOAN (EDITOR)

Disponible en 1 semana

23,08 € 24,00 € IVA incluido
MENJA NET

ZAPLANA, CARLA / ZAPLANA VERGÉS, CARLA

La Carla Zaplana et convida a embarcar-te en un viatge cap al canvi profund dels teus hàbits alimentaris. En aquest llibre, l'autora comparteix la seva filosofia menja net i et proposa agafar les regnes de la teva salut mitjançant un repte que passa per tres fases per adoptar, de forma progressiva, una alimentació tan natural, nutritiva i sanadora com sigui possible. En aque...

Disponible en 1 semana

23,94 € 24,90 € IVA incluido
NYAM!

RODERGAS, BETH

Un llibre de cuina, de vida, de relacions familiars i de generacions. Un cant a l'amor per les petites coses. I amb bona música de fons. ...

Disponible en 1 semana

21,15 € 22,00 € IVA incluido
CUINA I VI. RECEPTES DEL PRIORAT

EVA ARTAL ROCAMORA / CASTELLO BOU, M. TERESA / GINE MIRO, CRISTINA

El vi sÕha utilitzat de forma generalitzada a la cuina catalana tradicional: als rostits, regats principalment amb vi ranci; als estofats, sovint macerats en vi; als escabetxos, on predomina lÕus del vinagre i, fins i tot, a les postres i conserves de fruites. Cuina i Vi. Receptes del Priorat ens permet descobrir l'ampli ventall d'aquest llegat destacable que ha deixat el co...

Disponible en 1 semana

17,31 € 18,00 € IVA incluido
COCINA DE LA ALPUJARRA, LA

RIBOT I MARTÍN, DOMÉNEC / GARCÍA REINOSO, JOSÉ

Una joya gastronómica que recupera las anotaciones de un recetario del siglo xix con recetas de cocina y repostería tradicionales hispano-moriscas de la región andaluza de la Alpujarra. La señá Nicolasica preparaba sus sopas, guisos y deliciosos dulce ...

Disponible en 1 semana

18,27 € 19,00 € IVA incluido
VINOS DE ESPAÑA

SUSAETA, EQUIPO

Guía actual y completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones de origen y sus variedades. ...

Agotado

15,34 € 15,95 € IVA incluido
TORRES A LA CUINA 3

TORRES, SERGIO

La tercera entrega de Torres a la cuina. El toc Torres és una constant a la nostra cuina. Diferent, creatiu, sorprenent..., el toc Torres juga amb els conceptes, les bases i els ingredients per enriquir l'experiència gastronòmica i aportar frescor i personalitat a les receptes de sempre. Perquè no entenem la cuina com una repetició de les mateixes coses, sinó com un dià...

Disponible en 1 semana

21,06 € 21,90 € IVA incluido
PETIT LLIBRE DE LA CUINA DE NADAL, EL

SOUSA, MANEL

"Com algun dels deliciosos plats que inclou, aquest llibre del xef Manel Sousa està farcit de coses bones. No només de receptes festives escollides expressament per celebrar el Nadal; també de recomanacions i consells que ens ajudaran a organitzar uns àpats perfectes". Toni Massanés (director de la Fundació Alícia). ...

Disponible en 1 semana

15,38 € 16,00 € IVA incluido
L'ODISSEA CULINÀRIA

HERCE CARMONA, ENRIC / FÀBREGA COLOM, JAUME

Aquest llibre us proposa un viatge imaginari a través de set menús que fan la flaire càlida del nord d'Àfrica, picant i perfumada del Pròxim Orient, refrescant de les illes... sempre amb receptes clares, fàcils i detallades amb tota cura perquè resultin infal·libles. Una odissea de la qual no voldreu tornar. ...

Disponible en 1 semana

27,88 € 29,00 € IVA incluido
FELICITAT

RUSCALLEDA I SERRA, CARME

Una cuina lliure, natural, saborosa i plaent és l'ingredient clau de la màgia culinària de Carme Ruscalleda, una xef autodidacta que ha aconseguit en els seus restaurants set estrelles Michelin i s'ha convertit en la gran dama de la cuina mundial, gràcies a una tècnica admirable i precisa i a la seva personalitat exploradora i oberta a la imaginació. Ara celebra 30 anys a...

Disponible en 2 semanas

38,41 € 39,95 € IVA incluido
LES RECEPTES QUE M'AGRADEN

CRIADO, PILAR

En aquest receptari hi trobareu una seixantena de receptes variades i saboroses, molt fàcils d'elaborar, basades en ingredients senzills i fàcils de trobar, que us permetran elaborar plats espectaculars que us faran quedar molt i molt bé. Tant aquells que no teniu gaires nocions de cuina com aquells altres que ja en teniu experiència, trobareu receptes originals explicades ...

Disponible en 1 semana

14,90 € 15,50 € IVA incluido
SEMILLAS, LEGUMBRES Y CEREALES

TRENCHI, CINZIA

¡Son pequeños, enérgicos, nutritivos y deliciosos! Frescos, secos, transformados en harina, pastas, panes, aceites y bebidas, cereales, legumbres y semillas, nos pueden alimentar de forma equilibrada, saludable y completa. Fáciles de encontrar y conservar, presentes durante todo el año, son fáciles de preparar y juntos representan un recurso inagotable para una serie casi...

Descatalogado

17,21 € 17,90 € IVA incluido

« 01 02 03 04 05 06 07 08 »