Búsqueda de Cocina

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LISBOA. RECETAS DESDE EL CORAZÓN DE PORTUGAL

REBECCA SEAL

Repleta de historia y de personalidad, la capital de Portugal es una de las ciudades con más encanto de Europa. Desde los puntos más elevados de Lisboa, situada sobre siete empinadas colinas, se contemplan cúpulas blancas, torres estrechas y las brillantes aguas azules del Tajo. Y la gastronomía es tan diversa como la ciudad. Aquí se recogen las recetas más deliciosas de ...

Disponible en 1 setmana

23,56 € 24,50 € IVA inclòs
COCINA VEGETARIANA SIN GLUTEN

, REDACCION RBA LIBROS, S.A.

¿Se puede disfrutar comiendo sin gluten? ¿Existen alternativas vegetarianas? ¿Voy a poder cocinar en casa de forma sencilla? La resp uesta es ¡sí! Gracias a este libro cocinarás en casa platos vegetarianos para recuperar el placer de la comida casera basada en alimentos naturales. ? Las respuestas a las principales dudas y preguntas sobre celiaquía, intolerancia al glute...

Descatalogat

24,04 € 25,00 € IVA inclòs
COCINA CON ALIMENTOS DE TEMPORADA

, REDACCION RBA LIBROS, S.A.

Seleccionar los alimentos de temporada ofrece a tus platos un plus nutricional. Además, son los productos más económicos que encontrarás en el mercado. Sorprendamos a nuestros comensales con estas recetas según la época del año en la que nos encontremos. ¡Buen provecho! ? Más de 60 recetas, explicadas paso a paso y clasificadas según las cuatro estaciones, que te perm...

Descatalogat

11,54 € 12,00 € IVA inclòs
ADELGAZAR EN PAREJA

MIRALLES, CARLES / MONFULLEDA, NURIA

Cuando comenzamos un plan para perder peso nos pueden acechar varios miedos, y entre ellos hay dos muy recurrentes: aburrirse y pasar hambre. Este libro te permite olvidarte de ellos y, además, garantizar tus objetivos adquiriendo los conocimientos para animar a otras personas en ese camino. Si este camino lo realizamos con alguien a nuestro lado, ¡seguro que será más diver...

Disponible en 1 setmana

15,38 € 16,00 € IVA inclòs
DEL TEST A LA TAULA

BOHNE, BURKHARD

Aconsegueix les teves pròpies herbes aromàtiques i culinàries... ni que no tinguis jardí! N'hi ha moltes que es cultiven bé en testos i son fàcils de cuidar. Creixeran ufanoses al teu balcó, terrassa o ampit. Cultiva-les i conrea-les tu mateix per enriquir els teus plats. - Idees per dissenyar testos i altres recipients: Jardineres per a plantes aromàtiques, jardins ve...

Disponible en 1 setmana

14,90 € 15,50 € IVA inclòs
MI DIETA YA NO COJEA

AITOR SANCHEZ GARCIA

Alimentarse de forma correcta es muy complicado, más aun teniendo en cuenta que vivimos rodeados de mitos y pequeños engaños relacionados con la nutrición que lo convierten en una tarea más ardua si cabe. En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez nos demostró que desmontar estos mitos no es tan difícil y que dejar de comer tan mal como lo hacemos es posible. Pero ¿cómo? En est...

Disponible en 1 setmana

16,35 € 17,00 € IVA inclòs
DE LA ALTA COCINA A TU CASA

DAVID ANDRES MORERA

No es habitual que el jefe de cocina de un tres estrellas Michelin decida abrir un restaurante de menús a doce euros en su ciudad natal. Tampoco lo es que tenga menos de treinta años o que no supiera pelar una patata hasta los veinte. Pero David Andrés es un joven prodigio que está revolucionando la cocina y que ya ha sido tres veces distinguido como mejor cocinero joven de...

Disponible en 1 setmana

20,10 € 20,90 € IVA inclòs
MANUAL FÀCIL PER FER RATAFIA I ALTRES LICORS CASOL

PALMADA FÉLEZ, MERITXELL

La ratafia és un dels licors que sha fet a moltes cases de Catalunya des de temps antic. Però no és lúnic licor casolà perquè també es fan licors com la granadina, el vi de nous, laiguanaf, el licor de codony o el de menta. També els trobareu en aquest Manual. Hi ha moltes maneres diferents de fer tots aquests licors. El resultat canvia segons les receptes que es ...

Disponible en 1 setmana

15,38 € 16,00 € IVA inclòs
REINVENTANDO LA PASTA

LEDEUIL, WILLIAM

Pappardelle, dischi volanti, fideos soba La pasta se transforma al antojo de las palabras y, según el plato, envuelve unas vieiras, acoge unos berberechos en sus huecos o bien oculta algas nori en sus pliegues. William Ledeuil explora la riqueza de uno de sus alimentos estrella a través de todos los matices que nos ofrecen las harinas, de la de trigo a la de sarraceno. Pres...

Disponible en 1 setmana

33,65 € 35,00 € IVA inclòs
DE L'ALTA CUINA A CASA

DAVID ANDRES MORERA

David Andrés és el cap de cuina de lABaC, guardonat amb tres estrelles Michelin i considerat el millor xef jove del país durant tres anys consecutius. La seva història és un exemple de superació i constància i ens ensenya que no shan de deixar escapar les oportunitats per arribar al més alt, sempre tocant de peus a terra. A De lalta cuina a casa hi trobareu seixa...

Disponible en 2 setmanes

20,10 € 20,90 € IVA inclòs
TICKETS EVOLUTION

ADRIA ACOSTA, ALBERT

"Albert Adrià canaliza la fantasía de Willy Wonka hacia Tickets, su casa de tapas y de diversión". ...

Disponible en 10 dies

33,65 € 35,00 € IVA inclòs
RECETAS Y PRINCIPIOS DE LA COCINA VEGETARIANA

CARLES, TERESA

Un libro de cocina que reúne toda la sabiduría de Teresa Carles tras más de cuarenta años al frente de los fogones, compartiendo conocimiento y como abanderada de una revolución vegetariana y saludable. Teresa Carles es un restaurante pionero y clave en el auge actual del vegetarianismo. Al frente del mismo se encuentra la cocinera que le da nombre y esencia, cuya traye...

Disponible en 1 setmana

23,94 € 24,90 € IVA inclòs
RECETA A RECETA

FERNÁNDEZ, SERGIO

Sergio Fernández, el cocinero de TVE, rinde un merecido homenaje a la riqueza y diversidad gastronómica de nuestro país. Un recetario ordenado por regiones que recupera nuestras tradiciones y sabores de siempre. Hace quince años que Sergio Fernández viaja a lo largo y ancho de la geografía española explorando y descubriendo los secretos mejor guardados de cada cocina....

Disponible en 1 setmana

21,06 € 21,90 € IVA inclòs
PICADES LA IDENTITAT DE LA CUINA CATALANA

SOLE I TORNE, DAVID

A tot el mon sÕutilitza el morter per a picar, moldre o barrejar coses, pero queda clar que nomes a Catalunya la picada sÕha ordenat, sÕha normalitzat i avui es una marca identitaria de la nostra cuina. La picada es mes que un conjunt dÕelements o aliments picats amb la funcio de donar un plegat de matisos a un plat. Es com un petit univers que fa modificar el darrer gust i...

Disponible en 1 setmana

17,31 € 18,00 € IVA inclòs
SIMPLISIMO. EL LIBRO DE COCTELES MAS FACIL DEL MUNDO

LAROUSSE EDITORIAL

Una receta muy breve, sencilla, clara y precisa, un tiempo de preparación muy breve y entre 2 y 5 ingredientes por receta, presentados de una manera muy visual. La formula ?Simplísimo? también sirve para los cócteles, desde los clásicos (daiquiri, margarita, gin fizz o Manhattan) hasta las propuestas más originales. Con cinco minutos bastan para degustar un cóctel espect...

Descatalogat

19,13 € 19,90 € IVA inclòs
JOSEP ROCA, A L'AVANTGUARDA DEL VI

ROCA FONTANÉ, JOSEP

Disponible en 1 setmana

11,54 € 12,00 € IVA inclòs
CUINA DEL VI, LA

SANS, PERE

Vet aquí un llibre de cuina amb totes les lletres. La cuina del vi planteja un recorregut per la cultura vinícola dels països de la Mediterrània regat amb les millors receptes de cada contrada relacionades amb aquest beuratge de déus, fades i bona gent de qualsevol terròs. ...

Disponible en 1 setmana

18,75 € 19,50 € IVA inclòs
RÁPIDO Y FÁCIL. SIN GLUTEN

BROWN, GRETCHEN F.

Comidas nutritivas, deliciosas y libres de gluten para preparar en pocos minutos.Servir todas las noches una sabrosa comida caliente y sin gluten puede parecer un gran desafío cuando el reloj apremia y los estómagos reclaman alimento. Pero el disgusto puede transformarse en gusto al instante con Rápido y fácil. Sin gluten, la solución práctica para crear en media hora o m...

Disponible en 2 setmanes

16,30 € 16,95 € IVA inclòs
COMER SI DA LA FELICIDAD

HERNANDEZ RAMOS,FELIPE

¿Cuántas veces hemos oído la frase Mens sana in corpore sano? Esta obra nos ofrece pautas para tratar trastornos como la depresión, el estrés, la ansiedad y la hiperactividad con una alimentación natural. Así, influiremos en el funcionamiento de nuestro cerebro y, en definitiva, en nuestra salud. ? Un plan completo de corrección alimentaria para combatir las principales...

Disponible en 10 dies

17,31 € 18,00 € IVA inclòs
APRENDE A COCINAR DE LA A A LA Z

, REDACCION RBA LIBROS, S.A.

? Las elaboraciones imprescindibles que deben conocerse en la cocina, ordenadas alfabéticamente e ilustradas con fotografías. ? Un completo glosario de técnicas culinarias básicas que te permitirán cocinar verduras, carnes, pescados y dulces como un verdadero profesional. ? 47 recetas de la A a la Z explicadas paso a paso para preparar estupendos primeros, segundos y postr...

Disponible en 10 dies

11,54 € 12,00 € IVA inclòs
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA

FÀBREGA COLOM, JAUME

La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans ...

Disponible en 1 setmana

14,33 € 14,90 € IVA inclòs
LAS MEJORES COMIDAS CASERAS PARA TU BEBÉ

KARIN, KNIGHT / RUGGIERO, TINA

¡Más de 200 recetas nutritivas y saludables! La mayoría pueden realizarse en 10 minutos o menos.¡Una excelente orientación temprana en nutrición infantil! Preparar comida nutritiva y saludable en la comodidad de la cocina hogareña es uno de los obsequios más importantes que se le puede dar al bebé. Con muchísimas recetas para cada edad y etapa hasta los 24 meses, este...

Disponible en 2 setmanes

19,18 € 19,95 € IVA inclòs
DULCES DE CUENTO

ADRIANA GARCIA

Dulces de Cuento es un viaje que te transportará a mundos imaginarios de la mano de Adriana, la pastelera en serie y blogger más dulce de la galaxia. Tú elijes dónde desembarcar: Poniente, Panem, Nunca Jamás, el País de las Maravillas, Hogwarts, Mundodisco, Narnia, la Tierra Media... Si te encanta leer, pero más te gusta cocinar, en este libro encontrarás recetas fascin...

Disponible en 1 setmana

16,30 € 16,95 € IVA inclòs
LA COCINA DE NUESTRA TIERRA

RTVE

El programa de TVE España Directo, presentado por Roberto Leal, nos trae las mejores recetas de la gastronomía española. Un recorrido por las comunidades autónomas a través de los mejores platos de los establecimientos más emblemáticos de cada zona. Patatas riojanas, paella, tartar de bonito o rabo de toro a la cordobesa son algunas de las sugerencias gastronómicas qu...

Disponible en 1 setmana

21,06 € 21,90 € IVA inclòs
ESP EL PAN ES ORO

BOTTURA MASSIMO Y OTROS

Recetas de René Redzepi, Ferran y Albert Adrià, Alain Ducasse, Daniel Humm, Joan Roca, Andoni Luis Adúriz, Gastón Acurio, y Virgilio Martínez entre otros, realizadas con ingredientes diarios que tenemos en todas las neveras y despensas.El origen del proyecto es una invitación que recibieron estos 45 chefs para cocinar en un Refectorio en Milán que Massimo Bottura había ...

Descatalogat

38,41 € 39,95 € IVA inclòs
LA COCINA DE JULIUS

JULIO BIENERT

La cocina de Julius es el nuevo libro del programa de Canal Cocina «Los 22 minutos de Julius», en el que se recogen las nuevas preparaciones de este ya veterano cocinero con un objetivo claro: convencer a los lectores de que solo hacen falta 22 minutos para preparar rápidas, sencillas, originales y deliciosas recetas de cocina. Pereza, estrés, falta de tiempo ¡Ya no hay ...

Disponible en 1 setmana

19,18 € 19,95 € IVA inclòs
DESAYUNO PARA DOS

ZEE, MICHAEL

Desde que hace un lustro Michael Zee puso en marcha, junto con su compañero Mark van Beek, la cuenta de Instagram @SymmetryBreakfast, ésta se ha convertido en un auténtico boom en las redes sociales. La idea era muy sencilla: todas las mañanas, Michael ofrecería a Mark un desayuno de una región diferente del mundo preparado con un diseño muy singular: la simetría perfec...

Disponible en 1 setmana

24,04 € 25,00 € IVA inclòs
RECETAS EXPRES SANAS Y SABROSAS

, REDACCION RBA LIBROS, S.A.

En este libro te proponemos recetas que podrás preparar de manera sencilla y exprés, porque la buena cocina no está reñida con la rapidez. ? Trucos y consejos para cocinar más rápido con resultados espectaculares. ? Más de 50 recetas exprés que nos permitirán sorprender y comer bien en cualquier ocasión. ? Explicaciones paso a paso y con indicaciones sobre el tiempo d...

Descatalogat

11,54 € 12,00 € IVA inclòs
TAPAS Y APERITIVOS

, REDACCION RBA LIBROS, S.A.

Más de 100 recetas para preparar canapés, tapas, montaditos, frituras y brochetas que sorprenderán a tus invitados. ? Recetas paso a paso fáciles y rápidas para preparar tapas sabrosas y saludables en un periquete. ? Ideas y trucos de cocina para que tus aperitivos sean todo un éxito. ? Propuestas para preparar tentaciones en form de minibocaditos dulces. ? Descubre el pl...

Descatalogat

11,54 € 12,00 € IVA inclòs
COMER SIN ANSIEDAD

ROBB WOLF

Vivimos en un mundo lleno de comida elaborada para comer en exceso. Este tipo de alimentos producen un nivel de estimulación cerebral tan elevado que hacen que la comida normal nos parezca aburrida e incluso que nos sepa mal. En este libro aprenderemos a identificar este tipo de comida, reprogramar nuestro apetito y dieta en función de nuestras necesidades puesto que lo que c...

Disponible en 1 setmana

16,30 € 16,95 € IVA inclòs

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