Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: roca j

26 resultados

Ordenar por:

LA CUINA DE LA MEVA MARE

ROCA J

El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.Hi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix...

En stock

9,57 € 9,95 € IVA incluido

Comprar
DOLCES SENSACIONS - CAT

ROCA J / JORDI ROCA FONTANE

Redefinir el sabor del berenar infantil, sublimar el més humil dels pijames, elaborar sensacions balsàmiques i reparadores, construir postres amb flors i colors. Tot això i molt més, ho descobrireu amb aquest espectacular receptari dolç de la mà d'en Jordi Roca, amarat del rigor i els consells dels seus germans Joan i Josep d'El Celler de Can Roca. Com diu Josep Sucarrats...

En stock

28,80 € 29,95 € IVA incluido

Comprar
EMPATE A CERO

ROCA J / ROCA, JOSEP

Disponible en 1 semana

8,09 € 8,41 € IVA incluido
CUINA AMB JOAN ROCA

ROCA J / ROCA, JOAN

CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. De forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a m�...

Disponible en 1 semana

23,99 € 24,95 € IVA incluido
LA CUINA DE LA MEVA MARE

ROCA J / ROCA, JOAN

El prestigiós cuiner Joan Roca, cap d'El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un seguit de receptes de la seva mare, Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona. Hi trobareu des dels calamars a la romana fi ns als canelons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix. Més de cent vint...

Disponible en 1 semana

9,57 € 9,95 € IVA incluido
LAS MEJORES RECETAS DE MI MADRE

ROCA J / ROCA FONTANÉ, JOAN

El prestigioso cocinero Joan Roca, de El Celler de Can Roca, elegido mejor restaurante del mundo, presenta en este libro una selección de las mejores recetas de la cocina tradicional catalana, escogidas entre las que su madre prepara desde siempre en el restaurante Can Roca de Girona. ...

Disponible en 1 semana

9,62 € 10,00 € IVA incluido
ROOTS

ROCA J / ROCA FONTANÉ, JOAN

El prestigioso cocinero Joan Roca, al frente del reconocido restaurante El Celler de Can Roca, recoje en este libro las recetas de su madre Montserrat, que ella misma ha elaborado a lo largo de su vida en el restaurante Can Roca de Girona. El libro empieza explicando al lector anglófono los fundamentos de la cocina catalana, todas esas elaboraciones básicas y recurrentes que ...

Disponible en 2 semanas

24,04 € 25,00 € IVA incluido
EL MUNDO SEGÚN EL SEÑOR CASAMAJOR

SARDA J-JOSE M-ROCA J / SARDÁ, JAVIER / ROCA, JORDI / JOSE, MIQUEL

Disponible en 1 semana

10,40 € 10,82 € IVA incluido
UNA ESTRATEGIA SINGULAR

ROCA J / ROCA M

Estudio en el que se ponen en relieve las claves de éxito del Grupo Alimentario Guissona, con una estrategia original y coherente. El estudio de los factores de éxito de un grupo empresarial casi siempre resulta sugestivo. Pone de relieve que para alcanzarlo debieron seguirse caminos innovadores, de forma flexible y perseverante, frecuentemente con la osadía de ir a contrac...

Disponible en 1 semana

14,28 € 14,85 € IVA incluido
MBA´S ANGELES O DEMONIOS

ROCA J

Durante los años de esplendor afloraban las escuelas de negocios. Un MBA era el título imprescindible para lograr un ansiado puesto de dirección y los planes educativos y profesores de estas escuelas establecían cuáles eran las aptitudes, conocimientos y habilidades imprescindibles para cualquier directivo. Vistos los desmanes que se han producido en las finanzas mundial...

Agotado

16,30 € 16,95 € IVA incluido
VINS COMPARTITS

ROCA J / GORGORI M

Disponible en 1 semana

19,09 € 19,85 € IVA incluido
EL REINO DE LA HUMILDAD

ROCA J

Las enseñanzas de su severo padre, el rey Estuardo, habían ido esculpiendo en él un carácter severo y agresivo. Contemplaba la victoria en el campo de batalla como un medio más que como un fin. Su voluntad última era la humillación del rival y su coronación. ...

Disponible en 1 semana

9,57 € 9,95 € IVA incluido
DIEZ MENUS PARA UN CONCIERTO -INCLUYE CD- COCINA DE LA MUSIC

ROCA J / ROCA, JOAN

Joan Roca nos invita a asistir a una serie de comidas muy singulares, donde gastronomía y música se entrecruzan. Diez menús para un concierto es un libro con diez menús pensados a partir de diez fragmentos musicales de Bach, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saëns, Puccini, Mahler y Todrà. Se trata de fragmentos que, de manera directa o indirecta, tienen alguna rel...

Disponible en 10 días

31,73 € 33,00 € IVA incluido
DEU MENUS PER A UN CONCERT -INCLOU CD- CUINA DE LA MUSICA

ROCA J / ROCA, JOAN

Joan Roca ens convida a assistir a un seguit d?àpats ben singulars, en què la gastronomia i la música van de bracet. Deu menús per a un concert és un llibre amb deu àpats pensats a partir de deu fragments musicals de Bach, Haydn, Mozart, Beethoven, Rossini, Verdi, Saint-Saëns, Puccini, Mahler i Toldrà. Es tracta de fragments que, d?una manera directa o indirecta, tenen ...

Disponible en 10 días

31,73 € 33,00 € IVA incluido
JOSEP TREMOLEDA

FERRER J / FERRER ROCA, JOAQUIM

Josep Tremoleda i Roca (1932-1999) va excel·lir com a mecenes i promotor cultural. Entre els seus projectes més significatius hom hi compta la creació de la revista infantil Cavall Fort. En el mateix sentit va ser un impulsor de cicles de teatre infantil i de la publicació de gramàtiques catalanes en els moments encara obscurs del franquisme. La biografia recull aquets asp...

Agotado

17,02 € 17,70 € IVA incluido
DEMÀ ENCARA VOLARAN LES ORENETES

ROCA J / ROCA, JOAN

Quan la Laia va lliurar el seu diari personal a l ' Albert tot dient-li " És més teu que meu " , el noi no va saber veure-hi un adéu, un punt final a un any i mig d ' amistat sincera, però el va acceptar confiant que li serviria per entendre el patiment de la seva millor amiga. L ' Albert recupera aquell diari uns anys més tard i l ' aprofita en la red...

Descatalogado

9,42 € 9,80 € IVA incluido
LA COCINA CATALANA DE TODA LA VIDA

ROCA J

Más de ciento veinte recetas pensadas para disfrutar de los sabores de la mejor cocina tradicional de la manera más sencilla. ...

Disponible en 1 semana

21,11 € 21,95 € IVA incluido
LA CUINA DE LA MEVA MARE

ROCA J

El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un aplec de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Gir ...

Disponible en 1 semana

19,18 € 19,95 € IVA incluido
MENJAR BE A CATALUNYA

BALLESTER J-ROCA R-MARQUEZ M

Disponible en 1 semana

43,35 € 45,08 € IVA incluido
POSTER

ROCA J

1963. Port d'Hai Phong, Vietnam del Nord. Un mercant italià provinent d'Odessa fondeja per descarregar unes dubtoses mercaderies. Maurizio Pappalardo, oficial de màquines, és abordat per un desconegut. Al voltant d'ells començen a desfilar un capità de l'exèrcit nord-vietnamita, l'enigmàtica Dumyaa, un cadet, mariners russos, un soldat alemany mort durant la Segona Guerr...

Disponible en 1 semana

8,67 € 9,02 € IVA incluido
LO QUE HEMOS COMIDO

PLA J-CATALA-ROCA F

Con una sabiduría culinaria y literaria extraordinarias, Josep Pla nos introduce en los secretos de la dieta mediterránea, desgrana los productos característicos de cada estación del año y las recetas tradicionales de la cocina de raíz popular. Con todo, como dice el propio autor, este no es un libro de recetas, sino una divagación, una digresión con el pretexto de la...

Agotado

40,38 € 42,00 € IVA incluido
AIXÒ ÉS RÀDIO PICA

ROCA J / ROCA TORAN, JOSEP

Ràdio Pica és una ràdio independent i no comercial de Barcelona, amb setze anys d'existència; una ràdio lliure sense cap tipus de subvenció pública ni privada que, tancada el 1987 i reoberta al cap de quatre anys, té l'alma mater en Salvattore Picarol, personatge protagonista que encara creu en el que fa. Aquesta història, tan pròpia de la imaginació de Josep Roca, �...

Disponible en 1 semana

5,78 € 6,01 € IVA incluido
MUNDO SEGUN EL SEAOR CASAMAJOR EL

SARDA J-JOSE M-ROCA J

Disponible en 1 semana

10,40 € 10,82 € IVA incluido
QUATRE ESCRIPTORS DE LA DIASPORA CATALAN

MURIA A / BASSET, E. / ROCA M M / MARTI J L

El doctor Josep M. Solà-Solé, reconegut investigador i creador en el món de la literatura, ha estat el compilador i editor d'aquest volum Quatre escriptors de la diàspora catalana a la vegada que és l'inspirador dels Jocs Florals de la Diàspora. El doctor Solà-Solé continua, des de Washington, la seva tasca de difusió de la cultura catalana als Estats Units i arreu del...

Disponible en 10 días

8,67 € 9,02 € IVA incluido
NO ME DIGAS NADA MAS

ROCA J

Enfrentarse a un lienzo en blanco comporta, unas veces, un sentimiento de inquietud. Otras, una ataraxia ante cuya vacuidad desplegamos una voluntad de acción Instintiva extremadamente eficaz. Pintor, ser anónimo enmarcado a golpes de metáfora, réplica real del hombre ficticio del subsuelo, entre mundos de verdades y deseos, repasa determinados momentos de su experiencia e...

Disponible en 1 semana

5,78 € 6,01 € IVA incluido
PSICOLOGIA Y DEPORTE

PERZ G-CRUZ J-ROCA J

La psicología del deporte se ocupa de los factores psicológicos que influyen en el rendimiento del deportista y de los efectos psicológicos que derivan de esta actividad. Sus principios son aplicables a todas aquellas personas que como practicantes o educadores se dedican a cualquier disciplina deportiva. Esta obra explica los procesos psicológicos fundamentales y presenta ...

Disponible en 1 semana

6,94 € 7,21 € IVA incluido